The kefir jajan kawas analogs dirancang dina dasar séjénna, nyaéta leuwih beueus, lemes sareng airy. Di handap ieu mangrupa variasi nu resep jeung babandingan béda komponén tur nguji kreasi téknologi, nu masing-masing boga hiji panongton impressive fans satia.
Kumaha Panggang kueh jeung kefir?
Pikeun adonan muih jeung kefir éta kasuksésan sarta jadi dasar pikeun baking Easter sampurna, anjeun kudu nuturkeun sababaraha aturan dasar:
- Sakabéh komponén saméméh tumpak kudu sarua jeung hawa rohangan, sarta yogurt warmed ka 40 derajat.
- Tepung merta diayak.
- Ruang dimana ujian anu dipigawé kneading na proofing dipanaskeun nepi ka 25-30 derajat.
- Ragi adonan kneaded salila sahenteuna 20 menit.
- Beres muih gajih sareng gula icing jeung ngahias rasa.
Jajan di kefir tanpa ragi
Loba nu skeptis ngeunaan pamanggih muih unleavened dumasar kana masak, coba nepi ka produk disiapkeun nurutkeun resep handap. pastry anu dihasilkeun ampir euweuh cara inferior mun counterparts kapang, nu kabukti subur, lemes sareng seungit, sarta ngaheéat waktos considerably tanpa merlukeun proofing lengthy.
bahan:
- kefir - 300 ml;
- minyak - 100 g;
- tipung - 350 g;
- Gula - 150 g;
- disintegrant - 4 TSP ;.
- vanili gula - 20 g;
- kismis - 100 g;
- lemon zest - 1 sdm. sendok.
siap-siapna
- Ngalembereh mentega, Tos zest, vanili, gula, tuang yogurt.
- Tambahkeun tipung jeung baking powder, disiapkeun breaded di tipung, kismis, aduk sababaraha menit.
- Nyebarkeun kaluar adonan nurutkeun bentuk, ngeusian éta 2/3.
- Unleavened dipanggang kefir jajan 30 menit dina 180 derajat.
Mentega cake jeung kefir
Muih dina yogurt sarta ragi salawasna dianggo kaluar incredibly lezat, seungit, sampurna ngaropéa freshness keur lila. Kadé nyiapkeun endog bisa ditambahkeun kana adonan: yolks triturated jeung gula pikeun ngabubarkeun kristal, sarta protéin anu dikocok jeung uyah dina busa kandel padet.
bahan:
- kefir - 250 ml;
- mentega - 100 g;
- minyak nabati - 2 sdm. spoons;
- krim - 100 g;
- tipung - 700 g;
- Gula - 200 g;
- Endog - 3 PCS;.
- ragi garing - 1 sdm. séndok;
- vanili gula - 40 g;
- kismis - 150 g;
- Uyah - a ciwit.
siap-siapna
- Dina haneut tuang kefir kapang, a spoonful gula jeung ½ tipung cup, ninggalkeun pikeun 30 menit.
- Diadministrasi haseum krim, mantega jeung sayur minyak, yolks gula tipung, bule endog keok, vanili jeung tipung.
- Ditinggalkeun dasar keur pendekatan tina haneut sakali ditinju.
- Ngaganggu kismis, diteundeun beurat bentuk, ngeusian kana 1/3, 2/3 méré kawas sarta nempatkeun dina oven preheated dina 180 ° C.
- Dipanggang jajan kefir dugi semlek garing ieu coated kalawan glaze, ngahias.
cake resep tanpa endog on kefir
Jajan di kefir tanpa endog - pastries alus teuing pikeun jalma anu, pikeun hiji alesan atawa sejen teu nganggo produk ieu dahareun. Pikeun ngimbangan kurangna warna, adonan bisa nambah hiji ciwit tina turmeric atanapi saffron na pir rasa diganti vanili pod atanapi aditif Scented séjén milih ti.
bahan:
- tipung - 700 g;
- Ragi - 50 g;
- kefir - 250 ml;
- mentega jeung krim - 150 g;
- Gula - 250 g;
- kismis - 150 g;
- rasa "Dushes" - 1,5 v. spoons;
- vanili gula - 1 pakét;
- minyak nabati - 6 séndok. spoons;
- uyah - ½ TSP ..
siap-siapna
- Dina haneut yogurt ngabubarkeun kapang, sababaraha spoons gula jeung ½ tipung cup, ninggalkeun pikeun 15-30 menit.
- Lebetkeun sesa bahan pikeun adonan, kneaded.
- Ditinggalkeun dasar pikeun proofing, diwenangkeun naek 2 kali, nyebarkeun kaluar dina bentuk.
- Yogurt jajan dipanggang dina dina 180 derajat dugi patandingan garing.
Jajan resep jeung kefir sarta krim haseum
Malah leuwih nikmat kueh gagal mun yogurt sarta krim haseum. Jumlah kismis atanapi gula bisa variatif nurutkeun rasa anjeun sarta nambahan rasa, dina kawijaksanaan anak, ngaganti atawa pelengkap aranjeunna vanillin. Asak dina produk resép unggal dintenna gudang janten malah langkung nikmat, flavorful na juicy.
bahan:
- Tepung - 1-1.3 kg;
- Ragi - 60 g;
- yogurt - 2 gelas;
- Endog - 4 PCS;.
- minyak - 200 g;
- krim - 100 g;
- gula - 2,5 cangkir;
- kismis - 150 g;
- Uyah - 0,5 TSP ;.
- vanillin.
siap-siapna
- Dina yogurt haneut ngabubarkeun kapang, 2 sendok gula jeung ½ tipung cangkir.
- Sanggeus 20 menit komponén sésana anu ditambahkeun, kneaded.
- Ninggalkeun adonan naek di haneut hiji, sakali ditinju.
- Neundeun pondasi pikeun bentuk oiled, ngeusian éta 1/3.
- Nalika cake jeung krim haseum jeung yogurt deui cocok, mangka dipanggang dina 180 derajat.
Jajan di kefir kalayan kéju
Kéju jajan on kefir ngahargaan baseuh juicy tékstur jeung rasa ciri stunning. Komponén utama pikeun persiapan nu test dina hal ieu nyaéta kéju, nu, dina kombinasi kalayan yogurt sarta komponén séjén masihan hasil alus teuing. Baking kapang anu kaeusi sahenteuna satengah - base ieu naék kirang ti biasa.
bahan:
- tipung - 2 gelas;
- curd - 250 g;
- Ragi - 30 g;
- kefir - 70 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- minyak - 50 g;
- Gula - 150 g;
- kismis - 100 g;
- jus jeruk - 50 ml;
- vanili, uyah.
siap-siapna
- Dina yogurt haneut ngabubarkeun kapang, a spoonful gula jeung tipung, ninggalkeun pikeun 20 menit.
- Ditambahkeun kana brew kéju frayed sareng komponenana sejen, ieu kneaded.
- Kismis soaked pikeun 30 menit di jus, nu satutasna obsushivayut, paneer di tipung jeung dicampur kana adonan a.
- Saatos dua naékna adonan, iklas eta di wangun.
- Dipanggang cake jeung krim kéju jeung kefir dugi patandingan garing.
Easter jajan on yogurt sarta susu
Resep di handap anu dipigawé dina yogurt cake jeung susu. Ieu hiji pilihan Easter baking alus teuing, keur jalma anu dipaké pikeun resep Palasik tapi craves percobaan. Produk di versi ieu alus di pangalusna maranéhanana, nepi ka puas pangabutuh jeung kahayang konsumen jeung rasa variatif.
bahan:
- tipung - 1,5 kg;
- yogurt, susu na haseum krim - 1 cup;
- ragi garing - 2 sdm. spoons;
- mentega - 150 g;
- yolks - 8 PCS;.
- gula - 3 gelas;
- susu condensed - 3 sdm. spoons;
- kismis - 200 g;
- vanili, uyah.
siap-siapna
- susu dipanaskeun kalayan yogurt, leyur dina campuran kapang, ninggalkeun pikeun 30 menit.
- Ngaganggu komponen sejen, nempatkeun adonan dina pendekatan haneut pikeun sakali ditinju.
- cake dipanggang kana susu na yogurt dina formulir oily mun semlek garing.
Jajan di kefir kalawan zest
cake nikmat mibanda kefir disiapkeun ku resep handap, kaget seungit jeruk lada. adonan anu ditambahkeun pikeun rasa lemon mesek atanapi jeruk, nu nangtukeun ciri rasa nu baking Easter . Vanili gula mangrupakeun komponén balancing, softening ambeu ragi.
bahan:
- tipung - 500 g;
- Ragi - 25 g;
- kefir - 250 ml;
- endog - 3 PCS;.
- margarin - 100 g;
- gula - ¾ cangkir;
- . Vanilla gula - 1 TSP;
- zest hiji lemon atanapi jeruk.
siap-siapna
- Dina yogurt haneut ngabubarkeun kapang, a spoonful gula jeung tipung, ninggalkeun pikeun 30 menit.
- Diadministrasi yolks endog dikocok jeung gula, dilebur margarin, gula vanili, zest na dikocok nepi puncak protéin.
- Tambahkeun tipung sarta ngahasilkeun tumpak, masihan adonan naek dua kali.
- Muih dipanggang dina 180 derajat.
cake Easter kalawan kefir dina maker roti
Jajan di kefir dina mesin roti prepares basajan. Anjeun ngan perlu ngurus ayana komponén nu diperlukeun, nempatkeun aranjeunna dina urutan anu bener di LIPI alat tur pilih modeu luyu. alat Smart adonan sorangan, bakal nyieun kaayaan idéal pikeun proofing na Panggang produk Ruddy.
bahan:
- tipung - 500 g;
- ragi garing - 2,5 TSP ;.
- kefir - 150 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- minyak - 50 g;
- Gula - Pasal 8. spoons;
- krim haseum - 3 sdm. spoons;
- vanili gula - 2 sachets;
- kismis - 100 g
siap-siapna
- Kabéh bahan pikeun adonan nyebarkeun dina kapasitas Unit, completing tepung sifted jeung ragi.
- Ngawengku hiji "test" mode atawa "knead" dina 1,5 jam. Kismis anu ditambahkeun sinyal.
- alat tarjamah dina "pastries" kanggo sajam.
Jajan di kefir di multivarka
Pikeun Panggang Easter cake jeung kefir di multivarka, sakumaha dina kasus sejenna, Anjeun kudu gaduh adonan katuhu. Di handap ieu aya babandingan dina volume 4,5 L mangkok. Sateuacan baking, adonan anu diperlukeun pikeun tahan aparat proofing dina "dipanaskeun" 10 menit lajeng ditinggalkeun handapeun tutup tutup pikeun sejen 20 menit.
bahan:
- tipung - 700 g;
- krim haseum jeung mentega - 100 g;
- ragi garing - 1 sdm. séndok;
- yogurt - 1 cup;
- endog - 3 PCS;.
- gula - 1 cup;
- vanili, uyah, kismis.
siap-siapna
- Keur bolu leyur dina kefir kapang, a spoonful gula jeung tipung, ninggalkeun pikeun 20-30 menit.
- Tambahkeun komponén sésana, kneaded adonan, masihan dua kali gugah.
- Dipanggang kueh tina basa rasstoyatsya dina "baking" 60 menit dina hiji sisi sarta séjén 20 menit dina lianna.