Sagala lauk téh ngeunah jeung cageur piring, tapi boneka lauk, di Pike tinangtu - a pinnacle sahiji skill kuliner. Masak a Pike perch boneka - hal hésé pisan, sahingga pikeun eta datangna ti, teu kabeh ibu rumah tangga. Tapi lamun tetep wani dinya, hasilna moal nguciwakeun anjeun, jeung resep urang bakal ngabantu sangkan sagalana gampang sabisa na neuleu.
Pike perch boneka jeung suung
Resep walleye, boneka suung, nyaéta relatif waktos-consuming na pajeulit, tapi hasilna sia eta.
bahan:
- perch - 1-1.2 kg;
- suung - 300 g;
- bawang - 2 PCS;.
- Wortel - 1 pc;.
- minyak nabati - 200 g;
- mentega - 80 g;
- daun salam - 3 unit;.
- Garing Basil - ½ TSP ;.
- . Salt - 1 TSP;
- kari - ½ TSP ;.
- cilantro - beam;
- cabé bodas - a ciwit.
siap-siapna
Lengkah kahiji nya éta katekunan lauk. péso leutik mesek kulit tina daging jeung sholawat, ngan sagemblengna ulah dianggo, jadi penting pikeun misahkeun kulit tina sistem sluggish tampa kudu ngaruksak eta. Lajeng sapasang gunting motong sholawat dina satengah wrenching buntut jero kaluar, sarta kami ngabersihan kulit lengkep.
Fins clipped jero jeung ngabersihan tetep lauk. Gurame, nu urang ngagaduhan tina lauk, ngabersihan tulang jeung masak pikeun 20 menit, ditambah daun salam. Suung abdi, potong buah, sarta ngagoreng kalawan Basil dina minyak nabati 10 menit. Wortel anu beresih, sarta tilu di grater a.
Ngaliwatan hiji coet daging miss pindang lauk, suung jeung bawang, sarta tambahkan maranéhanana ka wortel grated. Usum minced anu dihasilkeun kalayan sagala rempah luhur ditambah mentega dilebur.
Eusian minced perch urang jeung sutured thread beuteung. Ditunda kertas parchment baking, gajih eta kalawan minyak sayur jeung nempatkeun beuteung lauk handap. Nempatkeun di perch dipanaskeun nepi ka 200 gelar oven salila satengah jam. Saatos waktos ieu, nu obkladyvayut lauk cilantro na deui ngirim eta dina oven salila 15 menit.
Pike perch boneka jeung salmon - resep
Lamun hoyong anu langkung ilahar, urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak a perch Pike boneka jeung salmon jeung kangkung.
bahan:
- Walleye - 1.5-2 kg;
- perch fillet - 150 g;
- salmon fillet - 150 g;
- krim 33% - 100 g;
- seger atawa beku kangkung - 100 g;
- Lemon - 1 pc;.
- minyak nabati - 100 g
siap-siapna
Kahiji maneh kudu rapih disembowel lauk, maké parentah ti resep saméméhna. Lajeng perch jeung salmon Gurame potong batu na goreng dina minyak nabati. Usum jeung uyah jeung cabé, tambahkeun bayem, tuang sadaya krim teh, mawa ka kulub sarta piceun tina panas.
Walleye dimurnikeun uyah, sprinkled kalawan jeruk nipis sarta nyebarkeun isina jero lauk jeung kangkung. Putting lauk skewers ujung atawa thread, nempatkeun eta dina pan, kertas parchment nu diteundeun, sprinkled kalawan minyak sarta nempatkeun dina oven. Urang nyiapkeun lauk kami di 180 derajat pikeun 15-20 menit.
Dipanggang boneka Pike
bahan:
- perch - 1-1.5 kg;
- Kentang - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Lemon - 1 pc;.
- Dill - beam;
- minyak nabati - 5 séndok. spoons;
- cabe hideung, uyah rasa.
siap-siapna
Tulang taleng perch bersih, disemboweled, sarta alus kuring. Saterusna kami obsushivayut lauk urang,
Kentang beresih jeung potong batu. Urang tumis deui dina minyak nabati dugi coklat emas. Urang masihan tiis. Bawang bodas bersih, nyeuseuh jeung shred. Greens teuing finely shinkuem. Lajeng gaul jeung bawang bodas jeung bumbu digoréng kentang, usum jeung uyah jeung cabé, sarta aduk.
tulang taleng perch isina eusian ieu lajeng sutured thread beuteung sarta ditunda pan, kertas parchment nu diteundeun, beuteung ka handap. Tuang lauk kalawan minyak sayur jeung Panggang dina oven dina 180 derajat dugi rengse.