Énzim

Komponén utama kabeh dahareun - mangrupakeun protéin, karbohidrat sarta lemak. Pikeun ngolah organ saluran cerna secrete énzim nu bisa ngarecah sarta ngarobah komponén produk di kabutuhan awak, vitamin sarta asam amino.

énzim konci dina sistim digésti mah

Pikeun ngolah unggal item dahareun, di grup énzim handap:

  1. Carbohydrases. Dirancang pikeun hidrolisis karbohidrat, e.g., gula jeung aci mun glukosa.
  2. Protéase. Disadiakeun pikeun dipegatkeunana sanyawa protéin asam amino na péptida pondok.
  3. Lipase. Diolah kalawan lipid, kukituna ngabentuk asam lemak, gliserol.
  4. Nuclease. Dipaké pikeun nyerna asam nukléat ngahasilkeun nukléotida.

Énzim ti saluran pencernaan nu dibedakeun dina sababaraha bagian, mimitian ti sungut, wherein kelenjar salivary ngahasilkeun ptyalin (alfa-amilase), anu diperlukeun pikeun bengkahna tina aci tinggi.

burih dijieun pépsin na gelatinase. Mimitina enzim ieu dimaksudkeun pikeun ngolah protéin pikeun tingkatan péptida kadua promotes nyerna serat kolagén jeung gelatin anu dikandung dina daging.

Awak utama jawab nyerna normal nyaeta pankréas. Eta nangtukeun énzim handap:

Dina peujit leutik prosés nyerna terus ngaliwatan sanyawa énzimatik sapertos:

Salaku énzim nu dihasilkeun ku mikroorganisme nu hirup di titik éta. Dina sababaraha hal, E. coli jeung baktéri asam laktat nyumbang kana Ngarecah laktosa kana asam laktat.

Olahan tina énzim

Sababaraha kasakit saluran cerna pakait sareng produksi kakurangan tina bahan kimia dina sual. Gejala kakurangan énzim mangrupa hiji gangguan dina bentuk nyeri, heartburn, seueul, utah, flatulence , bloating na stool gangguan. Pikeun ngaleungitkeun ieu manifestasi klinis kedah nyandak ubar ieu:

Aya ogé énzim asalna tutuwuhan, biasana dumasar kana extracts jamur béas papain:

Sambetan énzim cerna

kaayaan patologis sabalikna, digambarkeun ku kaleuwihan produksi zat pikeun nyerna dahareun, merlukeun suprési generasi maranéhanana. Pikeun tujuan ieu nu disebut ubar antifermental nu ngurangan inténsitas pankréas jeung nyegah aktivitas énzim: