Kembang engkol - pamotongan sayur taunan, anu dina popularitas anu kadua ukur keur kol. A komposisi kimia husus na ku ayana asam amino jeung vitamin nyieun hiji wilujeng sumping tamu dina tabel, sarta éta alus sakumaha dina gorengan jeung stewed na pickled. Pikeun neuleuman kumaha carana tetep kembang engkol dina mangsa - dina artikel ieu.
Kumaha carana abdi kedah nyimpen kembang engkol di apartemen?
Tangtu, dina suhu kamar, hiji gudang sayur teu bisa jadi gancang bari. Cara paling bisa ditarima pikeun nyimpen keur jalma anu teu gaduh kebon Anjeun, backyard jeung produk dibeuli di pasar jeung di toko, ngagunakeun kantong plastik. Pra-bersih kapala ti daun jeung akar na disimpen dina kantong a, tying eta. Leupaskeun handapeun kompartemen kulkas dimaksudkeun pikeun sayuran. Lamun teu aya pakét, nulungan pilem dahareun, tapi sakumaha prakték nempokeun, éta ngidinan Anjeun pikeun nyimpen "hirup" sadaya kol keur saminggu.
Lamun masak sayur a teu rencanana di mangsa nu bakal datang, eta leuwih hade mun freeze. Sajaba ti éta, metoda ieu nyaeta cocog pikeun saha anu mundut engkol dinten hujan. Jalma anu museurkeun cara tetep kembang engkol dina freezer kana, kahiji kedah ngabongkar sirah kana florets. Mun sayur nu geus sahingga murni, bisa jadi unchanged disimpen dina kantong plastik sarta nempatkeun di freezer nu . Upami teu kitu, eta bisa soaked pikeun 15 menit dina cai asin lajeng solokan eta komo lajeng nyimpen eta. Sababaraha urang resep ka freeze a engkol asak saeutik nu kapayunna éta bakal ngurangan waktu masak. Stew inflorescence 3 menit dina cai asin, solokan eta, niiskeun eusi pan teras nahan kana freezer, ku pre-ngembangna di pakét.
Kumaha carana ngajaga kembang engkol di gudang di jero taneuh teh?
Dipiceun kol bisa disimpen ku digging sirah jeung akar na lumps taneuh sarta ditempatkeun dina kotak kai atawa plastik pisan deukeut silih, ditutupan ku bumi nepi ka daun. Top panutup pilem poék poliétilén atawa dewan kai. Metoda ieu cocok henteu ngan pikeun neundeun, tapi ogé gurame kol, lamun ieu dina waktu transplanting immature. Suhu hawa di gudang di jero taneuh kudu dibasajankeun +4 jeung +10 ᵒS. Anu nanya ka eta cara tetep kembang engkol tawar di gudang di jero taneuh, tapi cukup dewasa, anjeun tiasa ngajawab yen keur kieu eta perlu cleaned tina akar jeung daun, nempatkeun kana wadah cocog jeung nutupan kalayan bungkus plastik. Sanajan kitu, dina suhu gudang kedah cicing di sabudeureun 0 ᵒS.
Dina kaayaan ieu, sayur nu bisa disimpen nepi ka 7 minggu. Dina parameter hawa sami engkol bisa mangkal up for cobs tur disimpen pikeun ngeunaan 3 minggu.