Lenten mayonnaise - resep pangalusna keur saos di imah

mayonnaise homemade Meatless - éta henteu ngan hiji kasempetan pikeun nyingkahan meuli produk balanja-kualitas goréng, tapi ogé nyiapkeun saos favorit nurutkeun rasa na leuwih sering dipake tinimbang, ku sakabeh string komponén mangpaat kayaning mété, legumes jeung buah jeruk anu bakal nyieun refueling warni, bergizi sarta séhat.

Kumaha carana masak meatless mayonnaise?

Naon ngajadikeun mayonnaise lean - patarosan kahiji ditanya ku chefs anu hoyong masak di dietary asin. Ilaharna, mangka dumasar kana minyak nabati, aci jeung cai, kalayan aditif béda: jeruk nipis, mustard, legumes komo apel. Kadangkala dipake kaldu sayur jeung susu kécap, tinimbang aci - tipung.

1. Lenten mayonnaise tanpa endog - sarat dasar dina persiapan saos teh. Dina versi klasik tina asin endog nambahkeun dénsitas jeung ketebalan. Dina dietary - sipatna sampurna sakabeh sisikian diganti, gandum atawa flax hidangan.
2. Produk dipaké dina persiapan asin kudu dina suhu kamar.
3. mayonnaise Lenten ieu dikocok kalayan mixer, laun ngaronjatkeun kagancangan. minyak ieu ogé ditambahkeun laun, tanpa stopping teunggeulan.

mayonnaise Lenten on aci

Dinten, ibu rumah tangga sibuk ngalakukeun mayonnaise lean dina kaayaan imah Blénder, nyimpen waktu jeung tanaga. Kituna mayoritas pilih nu basajan resep mayonnaise lean on aci, sakumaha eta pakait jeung saos klasik sarta siap gampang tur gancang. Aci jeung kulub dugi kandel dikocok sababaraha menit jeung komponén sésana.

bahan:

• Mustard - 10 g;
• Jagung Aci - 20 g;
• Gula - 5 g;
• minyak - 200 ml;
• uyah - a ciwit;
• cai - 150 ml;
• Cuka 9% - 20 ml.

siap-siapna

1. Ngaleyurkeun dina 50 ml cai aci jagong.
2. Cai sésana jeung mawa ka kulub hiji, nambahan éncér aci masak dugi kandel.
3. Tiis, tuang kana cangkir Blénder, nambahan bahan sésana sarta pecut, laun ngaronjatkeun kagancangan.
4. Mindahkeun ka wadahna mayonnaise lean sarta ngirim dina kulkas.

Meatless mayonnaise kécap

mayonnaise Lenten di imah, resep ti mana tiasa pisan mangpaat, sering ngalakukeun dina susu kécap. susu ieu rasa sweetish, tékstur creamy tur bisa gancang saturate awak kalayan protéin. rojongan mayonnaise ieu pos, tapi alatan kandungan tinggi protéin, éta bisa dipaké dina dasar poean.

bahan:

• susu kécap - 125 ml;
• minyak nabati - 120 ml;
• apal cuka - 10 ml;
• jeruk nipis - 50 ml;
• Uyah - 10 g

siap-siapna

1. Tuang kana susu Blénder, cuka jeung lemon jus. Usum.
2. Darso beurat 3 menit.
3. Terus whisk, tuang aliran ipis minyak.
4. Darso mayonnaise kécap meatless pikeun 8 menit, nepika acquires nu ketebalan nu dipikahoyong.

santan lean mayonnaise

mayonnaise lean jeung leungeun sorangan bisa dijieun ti awal nepi ka ahir. Urang ngobrol ngeunaan santan mangrupakeun basa populér pikeun masakan vegetarian , sarta anu bisa masak di imah ti cai sarta kalapa. Nagara éta bakal ngijinkeun tabungan signifikan jeung moal butuh waktu, sabab bakal aya ukur keur ngocok up susu nurutkeun resep tur ngeusian salad.

bahan:

• kalapa - 100 g;
• cai - 420 ml;
• Mustard - 10 g;
• cuka - 40 ml;
• jeruk nipis - 10 ml;
• jambu - 250 g;
• thickener - '20

siap-siapna

1. Kacangan soak dina cai salila 3 h.
2. Whisk kalapa kalawan 300 ml cai di Blénder a.
3. Anu dihasilkeun filter massa.
4. Mindahkeun ka Blénder a, nambah mété, bahan sésana jeung ngéléhkeun pikeun 3 menit.

Kacang polong mayonnaise lean

kacang Lenten mayonnaise - anggaran, tapi pilihan pisan mangpaat. Kacang nu gampang pikeun nyiapkeun sarta mangrupakeun énergi produk pisan intensif tur bergizi. Ieu ngawengku selulosa jeung aci, jadi razvarivayas, éta nyokot konsistensi kandel, subur keur saos, sarta rasa nétral na pikeun rupa-rupa rempah jeung seasonings.

bahan:

• flakes kacang polong - 20 g;
• cai - 120 ml;
• minyak - 200 ml;
• cuka - 40 g;
• Mustard - 40 g;
• uyah jeung gula - di ciwit a;
• cabe hideung taneuh - 5 g

siap-siapna

1. Tuang buckwheat kalawan cai sarta masak nepi lengkep lemes.
2. Pyuriruyte tur tiis.
3. Tambahkeun mentega jeung ngéléhkeun beurat 2 menit.
4. Lebetkeun laun seasonings, mustard na cuka, nyobian loba rasa.
5. Darso lean kacang polong mayonnaise pikeun sejen 2 menit.

mayonnaise Lenten dijieun kalayan kacang bodas - resep

kacang mayonnaise Lenten sakecap kawas saos Palasik. Ieu alatan konsistensi kacang starchy sarta kasaluyuan na jeung cuka anggur beureum, nu, sanajan jeung cloying lampu, jadi marga sakabeh komponen di kasaimbangan. fitur séjén - rasa nutty. Kalawan nu nurun tina kacang henteu masalah, tapi keur sababaraha alesan, mayonnaise dijieun kalayan kacang bodas seragam.

bahan:

• kacang bodas - 120 g;
• minyak - 150 ml;
• cuka anggur beureum - 40 ml;
• cai Carbonated - 80 ml;
• Mustard - 10 g;
• uyah jeung gula - di ciwit a.

siap-siapna

1. Soak kacang sapeuting dina cai, dina kulub isuk.
2. Mindahkeun kana toples Blénder kalawan cuka, cai, mustard sarta rempah jeung whisk.
3. Nambahkeun mentega, whisk dugi mayonnaise lean thickens na acquires warna bodas.

mayonnaise Lenten on brine

Loba ibu rumah tangga anu néangan cara pikeun ngadamel lean mayonnaise betah , leuwih variatif tur murah. Mayonnaise di brine tina kacang canned - pamingpin diantara resep, nu ngamungkinkeun pikeun ngadaur mulangkeunana cair ngeunah. Sanajan kitu, saos ieu sababaraha jam dina panas janten konsistensi kandel, tapi biasana ku waktu nu tadi geus didahar.

bahan:

• brine kacang canned ti - 90 ml;
• minyak - 250 ml;
• Uyah - 1/2 TSP ;.
• . Gula - 1 TSP;
• cuka - 10 ml;
• mustard - 5 g

siap-siapna

1. Ngagabungkeun kabéh bahan, kajaba minyak dina mangkok Blénder sarta whisk dina busa.
2. Laun tuang di minyak jeung ngéléhkeun tanpa nyokot ti handap mangkok Blénder pikeun 3 menit.
3. Nempatkeun di tiis pikeun 2 hr.

chickpeas mayonnaise lean

mayonnaise homemade Meatless ngidinan Anjeun pikeun ngawas produk gizi. Jalma anu hayang ngaronjatkeun deui - urang tiasa nyarankeun chickpeas. Ieu ngandung protéin, jeung 80 zat penting, anu bakal nyieun sambel nu hearty sarta mantuan. Ieu gampang digestible, lemes sareng kandel mayonnaise, anu bisa nyebarkeun on roti atawa dipaké pikeun ngeusian masakan.

bahan:

• chickpeas pindang - 500 g;
• minyak - 250 ml;
• Madu - 10 g;
• mustard bubuk - 1/2 TSP ;.
• cengkeh bawang bodas - 3 PCS.;
• jeruk nipis - 40 ml.

siap-siapna

1. chickpeas pindang grind dina Blénder sapanjang kalawan mustard, bawang bodas, madu jeung jeruk nipis.
2. Laun asupkeun minyak jeung whisk deui.

mayonnaise Lenten ti flax hidangan

mayonnaise Lenten on tipung - Palasik tina genre anu. Sacara tradisional, salaku dadasar pikeun nyokot tipung gandum, tapi teu kurang ngeunah jeung cageur kabukti saos linen. Ieu ngandung serat jeung protéin, tur kalori teu loba dipaké dina gizi dietary. Ieu mangrupa mayonnaise unggulan nu bisa diasupkeun kana diet sapopoé, tanpa sieun beurat.

bahan:

• tipung flax - 40 g;
• cai - 60 ml;
• minyak - 125 ml;
• jeruk nipis - 40 ml;
• mustard - 20 g

siap-siapna

1. Tuang tepung jeung cai sarta kulub dugi kandel.
2. Kmu ngéléhkeun mentega.
3. Sakali campuran acquires tékstur dipikahayang, tambahkeun bahan sésana jeung gaul.

mayonnaise lean kalawan walnuts

Masak mayonnaise sayur teu dugi ka pamakéan cereals atanapi legumes. sambel aslina tur mangpaat anu dicandak ti walnuts. Malah nyokot kana akun anu alatan jumlah badag tina minyak eta daun bergizi, pasti bakal nyieun patut bari, upami ngan alatan basajan, ngeunah na sampurna complements nu pasta sarta beetroot Salad.

bahan:

• cai - 100 ml;
• minyak - 100 ml;
• walnuts - 250 g;
• Mustard - 10 g;
• cabe hideung;
• jeruk nipis - 20 ml.

siap-siapna

1. Ngagulung ka handap nu kacangan di Blénder a.
2. Tambahkeun cabé, mustard, 40 ml cai jeung rub ogé séndok.
3. Laun rub dina massa minyak.
4. Sakali massa kabukti bodas, tambahkeun cai sarta jeruk nipis.

mayonnaise lean kalawan apel

Lean apal mayonnaise - paling nikmat. Dina manah - apel stewed nepi ka lemes, éta ku sebat dirobah jadi kentang mashed biasa, lajeng ngan kusabab seasonings, minyak na elehan tinggi Blénder - dina, saos buah lada, amis haseum-amis. Éta idéal pikeun salads salila saum, komo deui - nepi ka masakan daging.

bahan:

• apal - 2 PCS;.
• minyak - 100 ml;
• Mustard - 40 g;
• cuka - 20 ml;
• gula jeung uyah - 5 g;
• cai - 100 ml.

siap-siapna

1. apel peeled, motong na eusian cai.
2. Nambah cuka, usum na simmer pikeun 30 menit.
3. Kmu whisk babarengan mustard.
4. Nuluykeun ngéléhkeun, laun nambahkeun minyak.
5. prosés ieu bakal nyandak 2 menit.
6. Nempatkeun mayonnaise dina hiji wadah jeung tempat dina kulkas salila 30 menit.

mayonnaise lean kalawan alpukat

Nikmat meatless mayonnaise bisa disiapkeun malah alpukat. Jeung sanajan dina rasa Palasik of saos tina walnut , minyak, cai jeung jeruk nipis nyaeta boro mayonnaise a, tapi dina ngaran éta, sarta biasa tradisional dilayanan. Hal ieu disiapkeun ku whisking kabéh bahan dina Blénder a. Najan kitu, pikeun tékstur smoother, eta leuwih hade mun grind nu pestle massa.

bahan:

• Alpukat - 1 pc;.
• cai - 100 ml;
• jeruk nipis - 40 ml;
• Minyak - 60 ml;
• mustard - 1/2 TSP ;.
• cengkeh bawang bodas - 1 sapotong.

siap-siapna

1. Naksir papak jeung pestle.
2. Tambahkeun ka eta potongan alpukat peeled na mash aranjeunna tuntas.
3. Neruskeun prosés, laun nambahkeun minyak, jus na mustard, dugi campuran téh lancar tur homogen.