Kale - sugan sayur pang gunana dina tabel urang. Ieu pinuh ku vitamin C jeung protéin, éta low-kalori, sarta ngandung loba serat. Di pasar bisa manggihan loba variétas of engkol. Salah sahiji nu paling umum nyaéta kol white- jeung beureum. Éta beunghar vitamin C jeung B, kalium jeung karoten, mangpaat pikeun nyerna dahareun. Éta sarupa di miboga sipat kalawan engkol jeung engkol beureum, nu ngabogaan warna pink geulis. Beureum engkol kawentar eusi therein cyanine nu strengthens dinding pembuluh darah.
engkol
Cabbages kali ripening béda. variétas engkol mimiti nganyatakeun F-1 ngabogaan sirah rounded leutik kaluar cultivar pisan mimiti Zolotovorotskaya teu rengat, cocog pikeun transportasi, boga rasa alus. Pikeun neundeun istilah panjang, cocog variétas telat-engkol sapertos:
- Amager - cabbages pisan padet, rengat-gratis, flattened bentuk;
- Jenéwa F1 - cobs disimpen dugi panén hareup;
- Eros-1 - huluna padet tina kol, ukuran sedeng, diteundeun nepi ka 8 bulan.
Tapi pikeun pickling na salting variétas telat tina engkol jas Moscow, Slava, Bélarus. Engkol ti variétas telat paling juicy jeung amis, jadi salting eta bakal utamana ngeunah.
Variétas tina kembang engkol
Mangpaat pisan teh kembang engkol, nu loba protéin. Alus éta cocog pikeun dahareun, sabab boga struktur hipu. Mimiti maturing variétas tina kembang engkol Movir 74 boga sirah bentukna buleud rata, beungeut henteu rata. Diurutkeun cooling na Panas-tahan. Pertengahan kelas kembang engkol patriotik ngabogaan sirah bodas padet leutik. rasa Alus boga rupa telat Bupati kembang engkol. Gampang sabar frosts lampu.
Variétas of sprouts Brussel
Brussel sprouts pekebun disebut budaya salah nanaon kusabab ngahasilkeun na low. Pikeun lila ukur dibudidaya rupa hercules 1342. Dina taun anyar mimiti muncul variétas asing tina sprouts Brussel:
- srednepozdnie Gornet, Vertus, kasampurnaan;
- telat-Groniger, Ketskill.
Tapi bari variétas ieu teu pisan diasupan ka kebon urang. Brussel sprouts - téh mangrupa stalk panjang kalayan loba kochanchiki leutik ka dinya, nu sarupa jeung hiji kapala kol, ngan di miniatur. Éta beunghar protéin, vitamin C jeung asam folat. Ieu mangrupakeun produk dietary yen ngaronjatkeun sistim imun.
Savoy engkol dibandingkeun kalawan leuwih héjo sarta ngabogaan daun corrugated. moment ieu mineral neundeun jeung vitamin, éta euyeub protéin sarta ngandung minyak mustard volatile. Ogorodniki dipelak variétas engkol Savoy kayaning Mila, Alaska, Tasmania.
Mahiwal keur urang engkol kohlrabi dina penampilan sarupa turnip a. Cai mibanda wangun luhur buleud tina sirung jeung daun. Ieu bobot juicy sarta dipaké dina formulir atah keur salads. variétas awal kohlrabi - a Atena, engké - Violetta, Giant.
Utamana brokoli berharga, sarupa jeung kelir tapi leuwih héjo, sarta sakapeung malah wungu. Cai mibanda pangaruh antioksidan, alus keur haté, nya eta éféktif jadi prophylaxis ngalawan kanker. Dipaké dina kosmétik sarta di pabrik obat. Dina kadaharan nu dihakan sapanjang kalawan huluna jeung pucuk ngora
Eta geus jadi pohara populér di Beijing kami atawa engkol Cina. Cai mibanda hiji sirah elongated kalawan daun ngeunah lembut, cocog pikeun salads. Kauntungan utama tina eta - gudang jangka panjang vitamin C anu leungit. The diurutkeun paling umum tina engkol Cina Khibinskaya.
Milih hiji atawa variétas engkol sejenna kudu dumasar kana kumaha anjeun bakal make panén anjeun, sarta pastikeun tumut kana akun wewengkon mana rék ka Galuh.