Adjika di multivarka

Kawentar condiment - adjika - éta asin geulis panas sayur sarta rempah. Anjeunna asalna ti asakan Abkhaz, tapi geus jadi dicokot root dina sakabéh urut Uni Soviét, nu kiwari aya jumlah luar biasa tina pilihan pikeun persiapan saos ieu. Tangtu, jeung ngembangkeun parobahan téhnologi Tembok diwangun jeung prosés masak, naha nu mangrupa kiwari, mindeng Nyiapkeun adjika di multivarka - éta gancang sarta gampang. Ngawartosan deui.

Versi klasik

bahan:

• peppers cabe, akut - 2 pod;
• Cuka 9% - 2 sdm. spoons;
• tomat asak, teu caian - 1 kg;
• Freshly taneuh cabe (campuran hideung, bodas sarta seungit) - secukupnya;
• bawang bodas - 1 sirah;
• peppers - 0,7 kg;
• . Iodized uyah - 1 TSP;
• . Gula bodas produksi domestik - 1 TSP;
• lampu refined minyak Sunflower - 1/3 cangkir.

siap-siapna

Omat urang pilih padet, asak, haratis retakan, moal wrinkled. Kuring ngumbah aranjeunna sarta scrolls, maké coét daging kalawan nozzle rata atawa (lamun mungkin) nyaeta taneuh, ditempatkeun dina processor dahareun atawa Blénder. peppers amis kuring, nyabut buleud siki na tembok jeung ogé shred. Campur cabé jeung tomat jeung mantega jeung tuang sagalana kana wadahna Multivarki. Masak adjika ngeunaan 45-50 menit, putting dina "Extinguishing" panel kontrol. Bari Nyiapkeun adjika, bawang bodas ngarobah kana bubur di hiji mortir jeung uyah jeung cabé. Tina cabe lada (bisa make naon cabe panas - hitungan rasa), dipiceun sikina jeung bubur di mortir jeung grind jeung gula. slurry anu dihasilkeun ditambahkeun dina adjika, tuang cuka jeung simmer masih sami, tapi jeung si Udung muka. sambel urang janten kandel sarta jero.

Kitu ogé Nyiapkeun adjika multivarka di usum tiis. Nalika asin geus siap, mangka ditumpukeun dina sterilized kaléng uap panas tur gulung nepi.

adjika hipu

Teuing lemes tur robah warna ka warna kirang seukeut adjika kalawan apel di multivarka - resep oge basajan pisan.

bahan:

• tomat teu caian, padet - 1 kg;
• bawang bodas - 1 kapala ukuranana sedeng;
• Cabe "narik" variétas - 2-3 pc;.
• Antonov apel - 0,5 kg;
• wortel badag - 3-4 PCS;.
• cabe beureum amis - 6-8 PCS;.
• Refined sunflower minyak - 100 g;
• uyah iodized - 1,5 TSP ;.
• gula - 2 sdm. sendok.

siap-siapna

apel kuring, tomat, peppers. Wortel anu bersih, dipiceun siki ti peppers na partitions, apel cored dina tulang teras nahan eta sadayana di mangkok Blénder. Shred. Mun euweuh Blénder, kantun ngagulung coet nu sadayana produk. Eusian campuran minyak anu dihasilkeun ieu agitated ogé sareng ngawitan simmer multivarka. preprocessing waktu - kira 50 menit kalawan tutup ditutup. Bawang bodas, uyah sarta gula mangrupakeun taneuh dina mortir pikeun ménta slurry a - leuwih atawa kirang homogen. Urang ngabersihan siki cabé panas tur grind aranjeunna saloba mungkin teuing. Nambahkeun eta sadayana di adjika neruskeun simmer deui dugi saos mimiti thicken - waktu nu diperlukeun ampir salaku loba waktu.

Kitu ogé Nyiapkeun adjika zucchini keur usum multivarka - tinimbang apel maké zucchini sarta gula bisa nempatkeun deui.