Loba ibu rumah tangga ingkar nyiapkeun muih imah, sabab pikir hal ieu téh teuing troublesome sarta merlukeun solid kaahlian kuliner bagasi. Kanyataanna, adonan, sanajan hésé dianggo alatan jumlah baking dinya, tapi pasti meets sagala usaha anjeun hasilna stunning, markedly béda ti muih toko keur hadé. Handap urang bagikeun resep sejen Iskandariah adonan pikeun muih - éta blast a!
Resep keur jajan adonan Iskandariah
Kawas naon kueh ditangtoskeun, jajan di test Iskandariah méré pisan buttery, lebur dina sungut, tapi kawas loba a Crumb denser saeutik.
bahan:
- endog - 10 PCS;.
- ragi seger - 145 g;
- gula - 970 g;
- susu - 980 ml;
- yolks endog - 2 PCS;.
- mentega - 520 g;
- tipung - 2.4 kg;
- kismis - 190 g;
- vanili gula - 10 g
siap-siapna
Opara pikeun uji saperti anu disiapkeun dina metoda rada aneh. Babarengan gula, susu haneut jeung kapang, leuwih 10-12 jam hareup kudu ditilik jeung keok endog sarta dicincang mentega, sarta ku kituna aman nyampur genep komponén kahiji babarengan jeung ninggalkeun dina sapeuting haneut.
Sateuacan kneading tempat deukeut mangkok kalayan jumlah leutik minyak nabati, éta bakal perlu dip leungeun Anjeun bari gawé bareng jadi adonan ketan. Salajengna, bolu nu tuang tipung, vanili ieu ditambahkeun (atawa agén rasa séjén), ngeunaan séndok uyah, sarta tipung. Knead adonan kedah sahanteuna 10 menit, nu satutasna mah geus dikirim ka ulang proofed satengah jam sejen. Ayeuna ngan tetep Panggang Easter muih di test Iskandariah, keur kieu eta anu disebarkeun nurutkeun bentuk, ngeusian kiwari dimungkinkeun ku kira sapertilu, tapi sanggeus di jam proofing final Anjeun bisa ngamimitian baking dina 180 derajat.
Alexandria resep pastry keur jajan Easter
Vérsi ieu teh test Alexandrian béda ti lightness saméméhna tina Crumb na lantaran pikeun fans "renda" muih eta cocog sampurna.
bahan:
- susu - 540 ml;
- Endog - 5 PCS;.
- Gula - 430 g;
- yolks endog - 3 PCS;.
- ragi garing - 25 g;
- mentega - 275 g;
- tipung - 1.6 kg;
- cognac - 25 ml;
- vanillin - 5 g;
- kismis / buah candied - 230 g
siap-siapna
Sateuacan ngawitan Pergaulan minyak nu dibawa ka suhu kamar na potong buah leutik. Endog (yolks na) dikocok bareng jeung gula jeung ragi diluted dina susu haneut. Lajeng sadayana komponén disusun dicampurkeun jeung adonan proofed geus ditinggalkeun salila kira 10 jam. Nalika adonan baris tumuwuh, vsypte thereto campuran tipung, a ciwit uyah jeung vanillin. Nambah candied buah / kismis na knead ogé. Adonan réngsé ieu nyebarkeun dina bentuk, ngeusian aranjeunna kalayan pihak anu, lajeng ninggalkeun pikeun proofing salila kira satengah jam. Datang nepi muih dipanggang dina 180 derajat dugi Browning (waktos gumantung ukuranana teh). cake siap ngahias mun liking Anjeun.
Alexandria adonan dina mesin roti
bahan:
- susu - 520 ml;
- Endog - 5 PCS;.
- tipung - 1.1 kg;
- margarin - 115 g;
- Kéju - 95 g;
- vanillin - 5 g;
- gula - 520
siap-siapna
Susu rada pre-panas sarta minyak mawa ka suhu kamar. Kirim surélék kabéh bahan dina breadmakers mangkok, kismis jeung tuang kana bubuahan kompartemen (upami sadia dina alat Anjeun, husus). Salajengna, nyetel modeu dasar, nangtukeun hiji lampu atawa warna kulit sedeng jeung ukuran maksimum produk. Dina muih bisa poho dugi sinyal sora, nu satutasna mah ieu diwenangkeun nangtung pikeun 20 menit dina alat mangkok, terus pinuh tiis dina kisi saméméh palapis glaze.