asakan Lao geus diserep tradisi best of Kamboja, tapi gelar leuwih gede Thailand. Laotians resep dahar kadaharan lada na pait, nu, dina pamadegan maranéhna, anu pangaruh positif teu ukur dina awak tapi ogé sumanget.
Naon dahar di Laos?
Kawas kadaharan naon baé, kadaharan di Laos boga sababaraha fitur husus:
- Komposisi lolobana masakan kaasup béas. Hal ieu asak dina sagala rupa cara: pindang di cai, steamed, digoréng, dijieun mi. Tapi paling locals cinta béas ketan, nu biasana ngahakan jeung leungeun anjeun, bungbu rupa saos.
- Dapur Laos, dicirikeun ku kuantitas badag sayur seger: terong, tomat, kol, bayem, sampeu.
- Éta ogé hésé ngabayangkeun kadaharan tradisional tanpa jumlah badag rempah: coriander, pepermin aromatik, cabé cabé, jahé sarta galangal.
- cooks Lokal diganti lauk asin uyah paste Nam pa Padaek, nu dipaké dina persiapan masakan lauk.
- Laotians tuang pisan saeutik daging, paling sering éta daging sapi, daging babi, daging unggas. Sahenteuna - buyvolyatina jeung daging sato liar (kadal, bajing, ducks).
- Malah leuwih jarang, anu locals tuang seafood. Ieu dipangaruhan ku kanyataan yén Laos mangrupakeun nagara nu dilingkung.
- masakan favorit kuring nu soups murah sarta sagala rupa.
- Lao cinta roti sarta sagala rupa turunan: sandwiches, roti bakar, gulungan amis.
- Istirahat di nagara picturesque ieu, anjeun bisa secukupnya loba masakan aheng. Paling boros bisa disebut beurit goreng.
Naon sia hiji try?
Lao badag ménu réstoran anu pinuh ku sagala rupa kadaharan, tapi masakan handap dianggap utamana ngahormatan:
- Salad "Aya Mak Hung" - di yayasan na geus anjog ka gedang héjo, tomat, mété, seasoned jeung bawang bodas, cabé panas, jus jeruk jeung sambel Nam pa. Mangrupa tambahan alus teuing pikeun masakan ti béas;
- "LAAA" - potongan ageung daging atawa lauk marinated di jus jeruk Freshly squeezed na seasoned jeung bawang bodas, cabé cabé mint, bumbu jeung bumbu aromatik;
- "Som-mo" - a sosis Laotian tradisional;
- "Ngiring nuang" - Salad populér sejen. Éta campuran daging, sayuran, bumbu, dibungkus dina pancakes béas;
- sup lada "Domba" - daging polnon sarta sagala rupa rempah;
- hayam "Kai-Lao" - boneka sareng keusikan tina béas sarta seasoned jeung kayu manis seungit;
- piring lauk "Sushi-dads" - goreng dina kalapa lauk susu walungan;
- "Chiaia-namuan" - pisang, soaked di santan.
manisan lokal
Wawuh ka dunya Manisan maneh moal neangan di mana wae réstoran di Laos. Ngaruwat pribumi pancen unsweetened, dasar maranéhanana nyaéta nu béas ketan, supplemented kalawan santan sarta pelem. Sanajan kitu, unggal madhab anjeun tiasa manggihan pastries nikmat, nu janten populér mangsa waktos kolonisasi ku Perancis. PKL kedah mésér biskuit béas, ager, és krim.
Salian baking, locals cinta ka salametan dina buah, nu leuwih hade meuli di pasar badag. Di dieu Anjeun baris manggihan duanana diolah jeung saukur diteundeun dina trays, pineapples, mangoes, jeruk, pisang, samangka, panon naga, melon, tangerine sareng nu sanesna. Campuran jeung harga gumantung kana musim.
The quench haus anjeun?
Pangeusi of Laos, urang resep nginum-poppy - jus ti buah seger jeung beuheung jeung bubur tina melon na samangka, supplemented kalawan susu condensed, kalapa jeung jus tiwu. Inuman tiis kalawan és.
Urang bogoh ka unggal madhab sarta Lao kopi dipelak di wewengkon Paksong. Utamana populér téh Robusta na Arabica. inuman ieu dilayanan panas atawa tiis, nambahan gula jeung krim. green tea moal kirang umum. variétas beda, métode persiapan, akad nikah moal nyugemakeun komo connoisseurs paling canggih di inuman nu.
Diomongkeun ngeunaan inuman alkogolesoderzhaschih, éta kudu dicatet vodka béas Lao Lao, Lao béas anggur na bir lokal tinggi - BeerLao. Éta bisa kapanggih dina tabel libur of locals ngan dina kasus husus, keur libur .
Dimana dahar di Laos?
Masalah pilihan réstoran atawa warnet moal jadi. Kota utama sarta pusat turis nawarkeun rupa-rupa badag barang dahareun. datang ngusulkeun jadi sadar yen dinner pikeun dua bakal ngarugikeun anjeun ngan $ 4-5. Tapi ulah poho aturan dasar tina kasehatan, minangka bahan pangan asak na cai teu salawasna pakait jeung norma Saniter.