Asakan Makedonia

Makédonia mangrupakeun kawentar teu mung ku sababaraha atraksi jeung geulis resorts laut ( Skopje , Bitola , Ohrid ), tapi oge asakan alus teuing, formasi nu sahiji anu lumangsung leuwih ti sababaraha abad. Ieu kudu dicatet yén loba masakan di nagara Balkan boga resep sarupa ngaran, tapi dinya téh masakan nasional Makedonia tradisional nu teu kapanggih dina nagara sejen di dunya.

asakan Makedonia kabentuk dina pangaruh tina Kaputusan atawa na sabudeureunana Kapuloan Turks, Bulgarians, bangsa Yunani, Serbs, anu geus dijieun pangaluyuan maranéhanana. Ieu tina asakan nasional ieu Makédonia geus jadi jadi mahiwal jeung variatif, ku hiasan metot sarta porsi tabel. Mun anjeun resep nyoba hal anyar, sarta ngan dahar, pastikeun datang ka dieu ngarasakeun cukup basajan nyiapkeun tapi pisan ngeunah jeung bergizi masakan, lolobana nu tiasa nyobian komo réstoran di hotél .

snacks

Ciri utama tina asakan Makedonia nya éta ngagunakeun rupa-rupa sayuran sarta bubuahan, legumes, kéju (ilahar feta). Urang ngabejaan ngeunaan resep ti asakan Makedonia na masakan lampu anu sakuduna anjeun coba keur di tempat ieu.

1. Salad "Ivar", komponén utama nu aya kacang panjang, tomat, paprika, bawang bodas, uyah. Pikeun refilling minyak pamakéan sunflower.
2. "Shopski Salad" disiapkeun tina campuran omat, cucumbers, peppers, olives, kéju (mangka disebut Shopska sarta kéju), bawang parfum na condiments.
3. "Tarator" - dulur deukeut okroshka Rusia. sup tiis ieu, Nyiapkeun kefir kalawan cucumbers tambahan, walnuts, olives, sagala jinis bumbu na rempah.
4. "Urnebes" - appetizer of sliced ​​kéju dina cara nu tangtu, cabé seukeut tur amis, flavored jeung campuran rempah.

karnivora kabagjaan

snack lampu di tukangeun na éta waktu pikeun masakan daging nu jadi loba di asakan Makedonia. Urang ngabejaan Anjeun tentang paling enak di antarana.

1. "Tapak tatu" - daging grilled. Variétas Skara: pileshko, yagneshko, swinish nu cocog masakan ti hayam, domba, babi.
2. "Burek" - jajan multi-lapisan, komponén utama mana anu kéju sarta daging.
3. "Chebapi" - sosis dijieunna tina babi atawa daging sapi, nu ditambahkeun bawang sarta sagala rupa rempah.
4. "Keftinya" - meatballs tina daging sareng piring samping sayur.

Masakan nu bogoh ka wisatawan

Urang disebutkeun yen masakan nu maréntahkeun leuwih sering datang datang di réstoran Makedonia.

1. "Pastrmka" - dipanggang nurutkeun resep heubeul Ohrid trout.
2. "Plump Piperkov" - bel cabé boneka jeung daging jeung rempah.
3. "Rural meso" - rendang "tani a".
4. "Turlov tava" - daging dipanggang ku sayuran rempah.

Salaku piring samping keur kursus utama Macedonians mindeng stewed sayuran, béas pindang atawa mie endog, kentang goreng. Tabel di kulawarga Makedonia dianggap kosong lamun teu boga roti, keju, greens seger. A fitur has masakan Makedonia dianggap janten jumlah badag rempah ditambahkeun kana éta hal, nu ngajadikeun éta pisan seukeut. Kituna, nyoba piring pertama kali, teu rurusuhan ka mimitian ku kacamatan saeutik atawa ngaletak.

Manisan

Sanggeus dinner hearty, jadi rék saeutik amis! Teu perlu mungkir diri ieu, di sagigireun dapur Makédonia mangrupakeun euyeub dina rupa-rupa Manisan anu bakal nyugemakeun rasa discriminating huntu amis.

1. "Bugac" - kueh tina puff pastry, ngeusi buah jeung custard.
2. "Loukoumades" - donat ku madu, sirop gula jeung kayu manis.
3. "Kataify" - Manisan hipu, kawas mi.
4. "Slatko" jeung "Zelnik" - jams dijieun tina bungbuahan jeung berries.
5. "Sutliyash" - a pudding amis, Nyiapkeun béas.

Sakabéh ngeunaan inuman

Paling sering, anu Macedonians paling beragam inuman kopi, nu nempatkeun gula jeung krim. Sarua populerna anu variétas beda tea, nu di locals resep nginum kalawan madu. Ogé populér buah jeung Berry mousse na juices seger.

Pecinta inuman alkohol lampu, dina bir nu tangtu, ngahargaan brewery lokal "Skopje" jeung "Zlaten Dab". Wines dihasilkeun dina wineries Makedonia teu boga siaran ditangtoskeun di Éropa, kalawan rasa refined béda jeung harga nice. Homemade vodka brendi téh populér kalayan fans alkohol kuat. Éta konéng bodas (warna gumantung kana téhnologi manufaktur jeung kakuatan) jeung dijieun tina plums, quince, anggur, Pears, apricots na peaches. Macedonians moal disarankan pikeun nyampur brendi kalawan inuman alkohol sejen, sakumaha campuran hasilna mangrupa alesan nyabut sanggup komo lalaki neneng.