flounder Goreng - ieu téh wewengkon plato Perancis nyata jeung masak sakuduna bisa, jadi exquisite sarta bener. Diantara hal séjén nu peryogi kauninga kumaha nyiapkeun eta pikeun roasting na sabaraha waktos ka tumis flounder.
Kumaha tumis flounder?
Di toko anjeun tiasa manggihan siap-dijieun plaice refined fillet, kitu ogé sakabeh batang tina lauk, nu, saméméh masak, maneh kudu ngabersihan leres.
The flounder meresihan boga rusiah saeutik. lauk kudu ditunda dewan chopping samping lampu up, supaya bisa katempo bagian poék flounder kalawan internals nu perlu cleaned. Ku kituna, mimiti motong kaluar sirah, tuluy scrub jeung bilas jero lauk ogé. Neukteuk off buntut na fins dina dua sisi. Dina panungtungan, taliti dipiceun mesek nu. Jieun ieu must sabab salila frying teu cukup bau pikaresepeun.
Alatan kanyataan yén flounder - lauk datar, digoréng hiji saeutik gancang tinimbang lianna. Dina rata nu diperlukeun 3-4 menit dina saban gigir leuwih panas medium roasting lauk.
Flounder kalayan saos bawang bodas, goreng dina adonan - resep
bahan:
- flatfish (fillet) - 400 g;
- mayonnaise - 6 séndok. spoons;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- jeruk nipis - 1 sdm. spoons;
- minyak nabati - 2 v.;
- asin, lada.
Pikeun adonan:
- tipung - ½ st;.
- bir - ½ st;.
- Endog - 2 PCS;.
- uyah.
siap-siapna
Yolks dipisahkeun ti bule na gaul jeung bir, tipung jeung uyah. Campur ogé. Dina wadah anu misah, sarta laun whisk protéin asupkeun kana campuran bir. Gurame Flounder potong batu, lada, asin, lajeng unggal sapotong dipped di adonan na goreng dina minyak panas dugi coklat emas.
Bawang bodas anu ngajual ngaliwatan pencét, campur kalawan mayonnaise, jeruk nipis, hiji cabé saeutik, tur whisk babarengan. Anjeun tiasa nambah dicincang Dill, upami hoyong. Lauk saméméh porsi tuang saos bawang bodas. Salaku garnish pikeun lauk kentang cocok pai.
Resep digoréng flounder kalawan saos tomat
Sateuacan Anjeun masak, nu peryogi kauninga kumaha tumis flounder lauk. Pikeun lauk éta succulent, 2-3 menit sanggeus awal pan frying, Anjeun kedah lauk nunda bawang, sliced cingcin. Ngan nyieun rasa lauk jeung rasa mamatahan Sprinkle eta kalawan thyme na thyme.
bahan:
- flounder - 2 PCS;.
- bawang - 2 PCS;.
- tipung - 4 sdm. spoons;
- jus tomat - 300 g;
- walnuts - 5, Seni. spoons;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- minyak nabati;
- minyak zaitun:
- Lemon - 1 pc;.
- thyme;
- uyah.
siap-siapna
Urang potong sirah lauk jeung abdomén jeung entrails. Bilas ogé, motong off fins jeung buntut. Taliti nyabut kulit. Mun lauk téh seger, lajeng mantuan diri anu ngagunakeun péso ngaleupaskeun kulit.
Lauk asin, zapaniruyte di tipung jeung tempat di pan ku minyak panas. Sababaraha menit engké lauk lay sliced cingcin bawang, Sprinkle hiji sisi thyme, teras ngahurungkeun lauk jeung siap pihak, ngan Sprinkle kalawan thyme. lauk kudu boga warna emas, tapi euweuh hal ulah coklat.
Dina piala leutik rendang mété, tambahkeun aranjeunna kapaksa ngaliwatan bodas pencet.
flounder gorengan nu bisa ngawula kalawan sagala piring samping. Bakal balik ogé kalayan duanana ragout sayur, sarta kalawan béas polos atawa kentang pindang.