Tangtu, nu cooker induksi bakal asisten alus teuing tina ibu rumah tangga wae. Sanajan kitu, aya salah caveat rada ageung kalangan loba kaunggulan tur kauntungan of tipe ieu pakakas - masak di hiji hob induksi sanes pikeun sakabéh masakan.
Teu kawas utensils pikeun Kotak induksi
Pikeun nyieun model canggih tina prinsip pelat induksi ti induksi éléktromagnétik geus dipaké. Hasilna, Kauntungan utama maranéhanana nyaéta yén beungeut teu elat dipanaskeun sarta masakan, nangtung di dinya, sarta kapanggih dina produk nya. Sanajan kitu, interaksi ieu mungkin ukur jeung masakan, handap tina nu miboga sipat ferromagnetic.
Cék ketersediaan sipat ferromagnetic anu cukup basajan dina masakan Anjeun. Ieu cukup mawa anjeun ka handap pan atawa Panci magnet basajan, upami nyangkut, ieu persis masakan nu peryogi. Dumasar ieu bisa dicindekkeun: aluminium, tambaga, beling, glassware, Panci keramik jeung pariuk tanpa handap ferromagnetic pikeun cookers induksi pasti teu merenah.
Naon cookware téh cocog pikeun hob induksi?
Pikeun pamakéan on cooker induksi aya alusna enamelled cocog, matak cookware beusi sarta cookware stainless steel. Hayu urang nganggap tiap sahijina nyalira.
- cookware stainless steel cukup tur éféktif geulis. Sajaba ti éta, éta tahan ka karat, éta bisa nyimpen dahareun dina kulkas jeung dahareun salila masak teu leungit sipat mangpaat na. Tapi aya ogé sisi goréng maké "stainless steel". Dina pot di ngaduruk résiko dahareun téh loba nu leuwih luhur, sabab ngandung nikel na bisa ngabalukarkeun réaksi alérgi.
- Tuang Beusi Cookware keur kompor induksi dianggap paling awét sarta ramah lingkungan. Lamun dipanaskeun, éta emits euweuh komponén ngabahayakeun sarta ngamungkinkeun masak di dinya tanpa ngabalukarkeun ngarugikeun naon ka kaséhatan tina diri jeung leuwih maranéhanana dipikacinta. Najan kitu, anjeun kudu neangan dipaké ka beurat rada badag masakan misalna, jeung ulah poho ngeunaan fragility beusi sarta teu lungsur deui di lantai.
- pariuk Enameled biasana dijieun tina beusi matak atawa alloy logam beuki, tur luhur coated ku lapisan enamel vitreous 2-3. masakan sapertos Sigana pisan aesthetically pleasing na, mamang teu, bakal ngahias pawon wae. Di sagigireun enamelware teu condong deform na dioksidasi. Tapi, upami enamel mimiti megatkeun jauh, masakan moal cocog. Ku kituna ulah poho ngeunaan fragility of palapis na, kitu ogé kanyataan yén ieu téh ogé masakan has scorching.
Ieu kudu dicatet yén masakan husus anu ogé dirancang pikeun digawe sareng hiji cooker induksi. tableware induksi boga struktur multilayer sahiji handap nu diwangun ku hiji lapisan luar stainless steel sarta hiji lapisan jero aluminium. Salajengna, dina lapisan luhur ngabogaan cookware non-iteuk.
Naon lain atuh néangan lamun milih cookware keur kompor induksi?
Salaku aturan umum, di handapeun cookware induksi geus induksi ti hiji ikon di wangun spiral horizontal.
Kanggo sabagéan ageung cooktops induksi ngabogaan nilai wewengkon kontak sareng handap ferromagnetic. Ku kituna, masakan diaméterna cocog pikeun cookers induksi, kudu leuwih ti 12 cm, bari handap ketebalan sahenteuna 2.6 mm. Sanajan eta ayeuna jadi pelat modél populér, nu teu boga nyirian burners, sarta ku kituna diaméter cookware nu boga harti keur maranehna.
Ku kituna, lamun mutuskeun mésér hiji hob induksi, Anjeun kudu ningali balik masakan arsenal anjeun jeung sugan sababaraha pariuk nu geus méré.