Jajan "zebra" mangrupa pilihan alus teuing pikeun tea home nginum. Hal ieu disiapkeun gampang jeung gancang, boga rasa alus teuing jeung penampilan spektakuler, anu bakal utamana pleased panongton barudak.
Kumaha carana masak di Palasik "zebra" kue di imah
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 325 g;
- gula - 245 g;
- Haseum krim - 210 g;
- mentega - 55 g;
- Koko bubuk - 65 g;
- Hayam Endog - 3 PCS;.
- . Baking powder - 1 TSP jeung slide;
- vanili - ciwit;
Pikeun glaze nu:
- sakabeh susu - 45 ml;
- gula - 45 g;
- mentega - 55 g;
- Koko bubuk - 90 g;
- coklat bodas atawa kalapa pikeun sprinkling.
siap-siapna
Urang mimitian Nyiapkeun adonan pikeun jajan Palasik "zebra" ti ngéléhkeun endog jeung gula. Urang ngahontal lightening beurat jeung ningkatkeun volume na. Teras we ngenalkeun laun kana endog massa amis suhu kamar krim sarta dilebur tur tiis handap mentega jeung neruskeun hiji whisking bit. Ayeuna sifted campuran tipung sarta aduk nepi ka homogen tanpa pangotor farinaceous lumps adonan tékstur. konsistensi na kedah nyarupaan kapadetan kandel krim haseum. Urang bagikeun massa hasilna kana dua porsi jeung salah sahijina ngaganggu bubuk koko. Ayeuna kami align test density, nambahan hiji tipung saeutik di bagian mimiti caang.
Pamisah oiled baking piring iklas kaluar heula tilu satengah sendok beurat lampu, sarta dina luhureun nya rapih tuang tilu sendok poék. Salajengna ngurangan porsi unggal test satengah séndok jeung formulir sangkan sakabéh cake. Dina hal ieu, urang nyarankeun saeutik ngocok adonan kalayan séndok a, sakumaha anu kasebut cukup kandel sangkan kueh geulis, sarta béda éta bakal hésé. Lamun babandingan jeung téhnologi prosés satia dititenan, dimungkinkeun bakal jadi adonan coklat poek, diteundeun kaluar di tengah dina jumlah hiji séndok.
Ayeuna perlu Panggang kueh dina oven. Jang ngalampahkeun ieu sateuacanna warms eta nepi ka 165 derajat tur nyetel otomatis pikeun hiji jam. Dina kahiji tilu puluh menit geus dianjurkeun teu muka panto oven pikeun nyegah sedimentasi cake.
Sanggeus cooling lengkep jeung cooling saterusna tina kueh dina kulkas, nutupan eta kalawan coklat icing. Pikeun gula campuran ieu kalayan bubuk koko tur sambungkeun campuran garing kalayan susu. Massa warms panas nepi ka ngagolak, urang antosan dugi ka churning ciri lajeng piceun tina panas, méré tiis saeutik. Shunt mentega jeung nutupan beungeut massa jajan hasilna. dessert Tungtungna pritrushivaem kalawan kalapa grated atanapi coklat bodas.
Palasik "zebra" resep kueh jeung kefir tanpa krim
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung - 490 g;
- gula - 245 g;
- yogurt - 1 cup;
- mentega - 95 g;
- Koko bubuk - 65 g;
- Hayam Endog - 4 PCS;.
- . Baking powder - 1 TSP jeung slide;
- vanillin atanapi gula vanili;
Pikeun glaze nu:
- kefir - 145 ml;
- gula - 195 g;
- mentega - 95 g;
- Koko bubuk - 95 g;
- coklat bodas atawa kalapa pikeun sprinkling.
siap-siapna
Saperti dina resep saméméhna pertama kali ngamimitian whisking endog jeung gula dugi mengembang. Lamun maké endog somah nambahkeun hiji ciwit uyah dina waktos anu sareng ka neutralize bau maranéhanana. Lajeng nambahkeun kefir stream ipis, mastikeun yén ieu pasti suhu kamar. Ayeuna buang ciwit vanillin atanapi gula vanili, tuang teh dilebur tur tiis handap dina suhu kamar mentega, nambah sifted tepung jeung baking powder na gently aduk nepi ka rata. Ditilik kana dua porsi, salah sahiji nu eusian bubuk koko gently ngahalangan eta ku séndok atawa spatula.
Ayeuna nyebarkeun ganti lampu na adonan poék dina formulir greased na Panggang jajan dugi siap
Sanggeus cooling lengkep jeung cooling tina icing jajan rengse nutupan eta. Pikeun komponén préparasi campuran na tina daptar bahan sarta beurat anu horoshenechko haneut nepi dugi disolusi sadaya komponen, tapi ulah masihan kulub a. Hayu niiskeun campuran coklat ka haneut kaayaan, ngabalukarkeun ka tiis jajan na pritrushivaem grated coklat bodas atawa kalapa.
Jajan dijieun ku salah sahiji resep bisa impregnated ku krim favorit, pre-motong jajan kana dua longitudinal, sarta ngan lajeng ngaluarkeun glaze kana.