Cara paling cageur goreng lauk geus dianggap baking eta on grill dina. Sajaba ti kanyataan yén salila sakabéh waktos masak maneh moal kudu nambahan wae minyak masak, tulang taleng geus meunang zazharistoy tur garing alatan cicing di permukaan dipanaskeun pangluhurna, Crisp ogé bakal mantuan tetep sakabéh jus na di lauk.
Aya sababaraha cara masak sacara gembleng manuk on grill dina: di pan, dina oven, atawa langsung ngaliwatan nu coals. Pikeun unggal sahiji metodeu ieu bakal dibahas dihandap.
Lauk dina pan-grill
Paling umum tur affordable cara grilling hiji nu butuh pikeun realisasi na a husus pan kalayan permukaan ribbed . cukup alus panas pan frying sarta anjeun bisa ngahontal efek roasting leuwih coals ieu.
bahan:
- Trout (leutik) - 1 pc;.
- nyiksikan lemon;
- bawang bodas - ½ cengkéh;
- dina twig of thyme na Rosemary.
siap-siapna
Nyiapkeun tulang taleng anu (ie, purging eta ti jero na skala), tuntas bilas trout jeung tegalan éta. Rub témpél lauk bodas ditumbuk ku uyah. Dina rohangan beuteung, nempatkeun nyiksikan lemon sarta sprig sahiji bumbu - a set baku. Pikeun reliabiliti gede témbok beuteung bisa dibenerkeun. Sanggeus éta, tempat nu trout dina beungeut beureum-panas hade pan-grill jeung masak, tanpa péngkolan, pikeun 5-7 menit. Lajeng ngulang prosedur ti sisi séjén.
Lauk dina grill dina oven
Masak lauk dina oven, aya teu kudu nangtung leuwih piring nya cengkraman merata dipanaskeun dina sagala sisi. Mun anjeun masak di mode "grill", diatur panas pikeun ngidinan lauk masak dina minimum waktos tur dina waktos anu sareng tetep juicy.
bahan:
- salmon fillet - 680 g;
- mentega - 15 g;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- jus jeruk - 55 ml;
- Aci - 5 g;
- cuka béas - 10 ml;
- . Thyme daun - 1 TSP;
- keureut lemon - 2 PCS.
siap-siapna
henteu perlu dipiceun kulit tina Gurame, tapi anjeun kudu ngaleupaskeun siki. Rinsing na sapotong garing tina tenderloin, rub dinya na sisihkan. Ayeuna mun glaze nu. Keur dirina, ngaleyurkeun aci di jus jeruk tiis. Ngalembereh mentega jeung nambahkeun papak dicincang, satengah menit sanggeusna, tuang di cuka, jus jeung aci jeung nambahkeun thyme. Tungguan nepi ka thickens glaze jeung refrigerate dinya sanggeus. Nyebarkeun glaze nu leuwih beungeut fillet tur nyimpen eta handapeun grill (tabuh 210 derajat) pikeun 8-10 menit. Nalika porsi marengan keureut pasangan fillet lemon.
Lauk grilled - resep
bahan:
- perch fillet - 280 g;
- tamari asin - 35 ml;
- Madu - 25 ml;
- siki wijen - ½ TSP ;.
- wortel - 35 g;
- bawang héjo - 2 sdm. sendok.
siap-siapna
Sateuacan Anjeun marinate lauk keur grill dina, ngabersihan Gurame perch jeung bilas eta. The rengse fillet di tempat jeung campuran madu jeung keureut bawang tamari. Sanggeus 10 menit, lauk bisa ditempatkeun dina grid grill, putting wortel grated na sprinkled kalayan siki wijen sadayana. Dina préparasi bakal nyandak ngeunaan 4-5 menit.
Lauk Beureum dina grill dina
Anu bisa ingkar zazharistogo
bahan:
- Gurame salmon - 2 PCS. (175 g);
- Madu - 55 ml;
- Alpukat minyak - 10 ml;
- jus jeruk - 10 ml;
- taneuh cumin - ¼ TSP ..
siap-siapna
Kulit Salmon nyieun motong langkung longitudinal jeung rub eta dina minyak alpukat jeung uyah. Gurame gunana ku uyah jeung rub kalawan cumin taneuh. Ngaleyurkeun madu jus jeruk jeung nutupan jeung campuran beungeut fillet nu. Susun Gurame dina grill panas tur panutup kalawan tutup a, masak pikeun 10-12 menit.