Sturgeon geus lila dianggap lauk paling nikmat jeung delicatessen. Hidangan kaluar ti eta anu hiasan sampurna pikeun tabel nanaon. Ngubaran diri jeung babaturan Anjeun resep husus, masak dipanggang sturgeon. Kuring yakin, hiji henteu bakal tetep acuh ka nikmat kuliner anjeun sarta apal keur lila. Resep sturgeon grilled teu pajeulit, tapi éta ogé ngeunah pisan. Tempo pikeun diri!
Sturgeon, dipanggang dina foil
bahan:
- sturgeon - 1 kg;
- asin, lada, rempah - secukupnya;
- Garing anggur bodas - 50 ml;
- lemon jus - secukupnya;
- minyak nabati.
siap-siapna
Kumaha carana masak sturgeon di foil? Ieu kacida gampangna. Candak lauk gently eviscerated viscera ti na ogé dikumbah ku cai tiis. Mangka luar sarta jero enteng rub uyah sarta ninggalkeun salila kurang leuwih 15 menit. Ayeuna deui tulang taleng ngumbah dina cai tur garing ngajalankeun sareng obsushivayut anduk. Salajengna, rub lauk kalawan cabé, rempah kayaning thyme, peterseli, sarta uyah rasa. Enteng Sprinkle eta kalawan jeruk nipis sarta gajih jeung minyak sayur. Lajeng nyandak hiji baking piring, nunda dina foil, narilep dina satengah jeung iklas dina luhureun lauk. Nambahkeun hiji anggur bodas saeutik, taliti ngégél foil jeung nempatkeun formulir dina hiji preheated 170 ° oven. Panggang kira 35 menit dugi pinuh asak. Salaku bisa ningali, resep téh dipanggang kuma sturgeon anu cukup basajan tur moal nyandak loba waktos Anjeun. Mindahkeun lauk asak dina piring geulis, ngahias kalawan keureut lemon ipis, sprigs peterseli sarta daun mint. Potong sturgeon anu ngagunakeun péso seukeut sarta ngalayanan lauk dina tabél kalayan saos nanaon.
Sturgeon boneka jeung salmon
bahan:
- sturgeon - 3 kg;
- salmon - 1 kg;
- bodas roti - 100 g;
- mentega - 50 g;
- endog - 3 PCS;.
- krim - 50 ml;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Kumaha nikmat masak sturgeon dina oven? Pikeun ngawitan gently gutting panon lauk piceun, skala leutik, gills sarta ngumbah eta tuntas dina cai tiis. Lajeng scalded kalawan ngagolakkeun tulang taleng cai jeung gancang immersed dina cai tiis. Salajengna, taliti pisan ngangkat kaluar paku seukeut péso. Ayeuna rub lauk jero tur kaluar kalawan cabé, rempah jeung uyah rasa. Ninggalkeun pikeun 30 menit sarta tuntas prosolitsya marinate.
Samentara éta, nyiapkeun keusikan di. Jang ngalampahkeun ieu, skip nu Gurame salmon ngaliwatan hiji coet daging, ditambah squeezed beforehand soaked dina susu roti bodas deui jeung grind babarengan dina coét daging atawa di Blénder a. Lajeng massa hasilna ditunda kana dilebur mentega, uyah jeung knead ogé. Deui mince sababaraha kali, jadi nu ahirna Anjeun tos massa hipu, homogen jeung mengembang. Urang mindahkeun keusikan di kana plat leuwih tiis. Dina wadah anu misah tuntas whisk protéin jeung taliti nambahkeun aranjeunna kana massa lauk babarengan jeung krim dikocok. Ogé, upami anjeun milih pikeun nambahkeun éta pala, capers, peeled udang, anggur, jeung sajabana Eta sadayana gumantung kana Anjeun
Lajeng nyebarkeun on sturgeon disusun dipapaésan kalayan daun saladah héjo piring draw on lauk pola geulis tina sagala saos lampu, ngahias kalawan keureut nipis, olives sarta ngalayanan kageulisan ieu dina tabél! Salaku piring samping sampurna kentang pindang atawa goreng.