Burger - salah sahiji komponén penting dina kahirupan kulawarga nyaman iconic dina rasa tradisional. Biasana burger dijieun tina tipena béda daging, ternak jeung lauk, kadang - tina sayuran. Anjeun tiasa nyiapkeun burger ngeunah pisan jeung bergizi ti ati rupa sato. Ieu mah boro mungkin keur nangtukeun kahayang tradisi kuliner husus jengkar ide masak cutlets ati. aranjeunna diala paling nikmat jeung lembut hayam ati - éta pasti. Cutlets tina ati hayam - salah sahiji jaringan tina tren kuliner di kiwari. Leres asak cutlets ati hayam - ngeunah na satisfying piring, ampir diet, sumber euyeub loba vitamin, sanyawa beusi sarta mineral berharga lianna. resep Ieu hébat keur tabel kulawarga, sabab mangrupa piring ekonomis anu pohara populér kalayan sagala bagéan tina populasi. cutlets lembut tina livers hayam biasana mikaresep duanana dewasa sarta barudak.
Naon masak cutlets ati?
livers hayam on burger seger-beku anu gampang mésér di supermarket, pasar dahareun jeung ampir sagala toko grocery. Ku kituna, cutlets ati hayam - resep basajan.
bahan:
- 500-600 gram ati hayam;
- 2 endog hayam;
- 1 sedeng ukuranana bawang;
- 3-8 sendok beungkeut tipung;
- cabe hideung taneuh,
- greens grinded (Dill, peterseli, cilantro);
- uyah;
- minyak nabati keur frying;
- a tipung saeutik atawa tipung dicampur aci atanapi roti crumbs pikeun obvalivaniya.
siap-siapna
Aya dua pilihan: persiapan a slurry atawa kandel. dimungkinkeun kasebut disiapkeun saperti burger biasa, obvalivaya dina tipung. Lamun leuwih tina massa cair - kawas Nyiapkeun pancakes, dituang dina minced séndok pan.
Defrosted hayam livers na promoem buang di colander hiji. Mesek bawang jeung potong sababaraha lembar. Greens ngumbah kaluar sarta kami bakal motong finely. Ati, bawang jeung bumbu ngaliwatan hiji coet daging (anjeun bisa ngagunakeun prosésor dahareun, tapi teu pira shallower). Tambahkeun endog, usum jeung uyah sarta rempah garing. Campur tuntas. Laun nambahkeun tepung sifted perlu. Jumlah na bisa rupa-rupa rada lega - eta gumantung kana jenis massa konsistensi anu hade. Anjeun tiasa nambah breadcrumbs.
patties ngagoreng
Kahiji, haneut nepi ogé pan, tuang minyak nabati. Anjeun tiasa make gajih babi. Séndok nyebarkeun on pan muih kawas pancakes. Tumis nu cutlets ati hayam dina dua sisi dugi ka warna emas-coklat ciri. Digulingkeun scapula nu. piring nu réngsé bisa dilayanan kalayan sagala piring samping jeung saos béda, atawa ngan saukur ku krim haseum sarta sprig sahiji bumbu seger.
patties dipanggang
Ieu mungkin pikeun milih jeung Cara leuwih séhat goreng hamburgers tina ati. Ieu bakal merlukeun kapang silicone keur barang sapotong leutik. Nempatkeun bentuk dina baking vdvizhnoy. Mieun lisah eta kalawan minyak sarta eusian tiap ogé mun satengah beurat ati.
Sarta leuwih burger alus jeung ngeunah dihasilkeun tina kalkun jeung ati hayam. Purchases angka sarua turki jeung ati hayam. Proporsi sésana produk na manipulasi bakal béda sarua dina resep diberekeun di luhur. Masak cutlets turki tina ati teu patut tanpa tambahan hayam: éta rasa rada pait. Jeung ati hayam deui kalawan minced nyaéta leuwih malleable.