A piknik dina hawa seger - salah sahiji obyek wisata utama liburan usum panas, nu kudu taliti disiapkeun. Alatan resep basajan bisa masak hidangan leuwih campfire a, camp dahar beurang bakal ngahurungkeun kaluar ngeunah pisan, sarta bakal siap dina jangka waktu nu moal.
Naon masak leuwih campfire a?
Anjeun tiasa nyieun hidangan dina cauldron on seuneu, resep ti nu dibere dina rupa-rupa. Tempo yén periode coincides jeung sababaraha outings jeung libur jeung waktu nalika dina rak aya sayuran seger, masakan paling umum nyaéta:
- barbecue Tradisional, tanpa nu hese ngabayangkeun liburan di alam;
- masakan seafood. Ieu bisa jadi kahiji - ceuli, lauk dipanggang dina seuneu, jeung malah udang;
- rupa-rupa sayuran, mimitian ti kentang biasa, dipanggang dina foil, jeung suung, sarta tungtung terong, tomat, bawang, sarta tipe séjén sayuran;
- sadayana wawuh jeung versi budak leutik tina hidangan ker dina seuneu - bubur sawah.
Resep sup kana seuneu
Maranéhanana anu lokasina deukeut walungan, bakal tiasa nyiapkeun kadaharan ti nyekel sorangan. Numutkeun resep Palasik, ceuli on seuneu anu dijieun tina pepes pérak, salmon atanapi perch. Saha anu geus kungsi sakali ate hiji hidangan pilihan moal bisa nyampur rasa sop. Di stake mangrupakeun sabagian unggulan di rasa jeung ambu euyeub ngeunaan stunning.
bahan:
- Lauk - 2 kg;
- Cai - 3 l;
- Wortel - 1 pc;.
- bawang - 2 PCS;.
- Kentang - 1 kg;
- greens;
- uyah jeung cabé, daun salam.
siap-siapna
- Gutting lauk, teras motong kana lembar.
- Kahiji, cai ngagolak ditambahkeun kentang, ngantosan 15 menit sarta buang wortel jeung bawang.
- Dituturkeun ku sayuran lauk mana. Produk masihan masak teh 10 menit sarta tambahkeun bumbu na rempah. Hidangan siap kudu ngantep eta nangtung salila 15 menit.
Lauk dina stake nu
piring aslina éta téh yakin pikeun meunangkeun juicy, kalawan rasa luar biasa tur anca ambu - a mackerel leuwih hiji campfire on grill dina. Lauk téh beunghar vitamin sarta mineral. Panggang dina mackerel di stake, bakal bisa nyimpen ciri rasa produk, jadi pudding nu pasti bakal banding ka sadaya travelers.
bahan:
- Mackerel - 1 tulang taleng;
- minyak nabati - 1 sdm. l.;
- rempah pikeun lauk - 1 h L;..
- jeruk nipis - 2 sdm. l.
siap-siapna
- Lauk naburkeun kalayan rempah, teras cabut ka marinate.
- Kadali sanggeus 10 menit, drizzle kalawan jeruk nipis, seragam ngadistribusikaeun minyak dina tulang taleng jeung ditunda grill dina.
- Sabot ngagoreng lauk dina hiji sisi, flip ka séjén.
Suung on seuneu a
Summer piknik geus réngsé tanpa jamur nu bisa kapanggih di leuweung, tapi aya nanaon, anjeun tiasa nganggo jual beuli jeung suung masak leuwih seuneu a. Ku prosés acquisition kudu dilaksanakeun kalawan tanggungjawab pinuh, sabab kudu manggang aranjeunna sadayana. Kituna eta disarankeun pikeun milih suung sedeng seger atawa ukuran badag.
bahan:
- suung - 1 kg;
- Mayonnaise - 200 g;
- mustard - 4 séndok. l.;
- asin, lada jeung bungbu.
siap-siapna
- Dina mangkok badag campur sagala rempah.
- Suung dicampur bumbu jeung ninggalkeun ka marinate.
- Saatos 1 jam nu suung disimpen dina ngilu jeung ngagoreng, terus ngarobah.
- Masak hidangan leuwih campfire bakal lepas sababaraha menit.
Kumaha carana masak di pilaf dina cauldron on seuneu?
Masak pilaf on seuneu, ngan kudu meuli pre-cauldron husus. Sesa prosés pisan sarupa laku lampah nu Jeng dapur imah, tapi hasilna bakal ngaleuwihan sakabeh ekspektasi, hatur nuhun kana rasa euyeub tur ambu, nu kahontal ku masak leuwih seuneu a. Salian pot jeung cecekelan anu bakal butuh skimmer panjang.
bahan:
- tulang domba - 1,5 kg;
- minyak nabati - 450 g;
- Basmati - 1 kg;
- wortel - 1 kg;
- ruku - 0,5 kg;
- cabé panas - 2 PCS;.
- Bawang bodas - 2 huluna;
- uyah, cumin na barberry.
siap-siapna
- Dina ketel ageung tuang minyak, jeung taliti ignited eta.
- Brown daging dina minyak dugi warna beureum caang.
- Rendang bawang jeung tambahkeun ka daging.
- Wortel mesek sarta ngilu, kirimkeun ka alat keur ngagolakkeun jeung tuang bumbu nu.
- Produk tuang cai ngagolak ditambah bawang bodas jeung sakabeh peppers.
- Masak hidangan leuwih campfire bakal lepas 1,5 jam sareng si Udung ditutup.
Sayuran di stake nu
piring serbaguna anu bisa disiapkeun jeung anu anyar pikeun realitas kuliner - nyaeta terong dina seuneu. Aranjeunna idéal salaku suplement kana sagala Tangtu utama, tur bisa meta salaku hiji bebas. Alatan kanyataan yén tara sayur goreng on grill dina, rasa nu janten sabenerna unbeatable. resep alternatif di stake nu ditawarkeun pamakéan tomat, peppers, zucchini.
bahan:
- térong - 1 kg;
- minyak nabati - 100 g;
- Omat - 1 kg;
- bawang bodas - 1 sirah;
- uyah, rempah jeung bumbu - rasa.
siap-siapna
- nyeuseuh terong na potong cingcin, tambahkeun uyah sarta ninggalkeun pikeun 20 menit.
- Greens finely dicincang jeung dicampur minyak sayur jeung rempah. Brew ngahasilkeun 20 menit.
- keureut terong dikirim ka asin tur shift on grid nu. Fry nepi ka asak.
Kentang di foil leuwih campfire a
A saréat favorit sadaya barudak dewasa on picnics panas - dinya urang kentang kana seuneu, tétéla seungit, panas tur crumbly midway. foil nu teu mesek mun meunang kotor dina ashes, jadi mun mesek kentang bakal loba nicer. Kauntungan sejen tina metoda masak ieu yén waktu disadiakeun pikeun dinya, diréduksi nyata.
bahan:
- Béntang - 1 kg;
- uyah, sarta minyak nabati;
- foil pikeun baking.
siap-siapna
- Ngahurungkeun seuneu gedé nu ditinggalkeun leuwih batubara.
- Unggal nyeuseuh kentang, garing sarta dibungkus dina kuadrat foil.
- Dina lapisan handap coals iklas kentang, jeung manik pérak luhureun tutup coals preselected.
- Kentang diteundeun dina coals salila kira 40 menit.
Daging on seuneu a
The hidangan baku, masak alus gumantung kana juiciness daging jeung marinade kualitas - ieu kebab on seuneu . Pikeun ngahibur wisatawan ku karya kuliner ieu, perlu nyadiakeun naon bakal dipaké marinade nu. Dina henteu bisi teu bisa ditinggalkeun di daging Ogle unattended sakumaha ngalir ti skewers gajih bisa memicu seuneu anyar.
bahan:
- Daging - 1,5 kg;
- cai - 100 ml;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- bawang - 3 PCS;.
- Cuka 9% - 100 ml.
siap-siapna
- daging potong buah, sarta bawang bombay mesek na potong cingcin.
- Cuka anu diluted dina cai jeung tuang campuran daging. Uyah jeung cabé jeung mix ogé. Ninggalkeun daging dina sapeuting marinade.
- Persiapan tina piring dina seuneu bakal lepas kira 20 menit.
bubur sawah di stake nu
Rasa, nu geus dipikawanoh ka sadaya pencinta of hiking - a bubur di stake nu , dijieun tina Millet, kentang sarta Bacon. Alternatipna, gajih bisa dipaké gaganti kentang. Sarta dina kanyataanana, sarta dina hal séjén, éta dua masakan dina seuneu leuweung bakal kaluar pisan hearty tur ngeusi ambu nikmat. Hadé Éta masak aranjeunna dina cauldron nu ngagantung leuwih seuneu.
bahan:
- Millet - 0,5 cangkir;
- Kentang - 4 PCS;.
- Gajih - 200 g;
- Wortel - 1 pc;.
- bawang - 2 PCS;.
- asin, lada.
siap-siapna
- Di handap nempatkeun Bacon teh, tumis deui, tambahkeun bawang jeung wortel. Fry salila kira 5 menit.
- Luhur nepi ka cai, kulub, Tos kentang dicincang jeung masak pikeun 5 menit.
- Nyerep Millet, uyah jeung cabé jeung masak dugi lembut.
Shrimps on seuneu a
Salaku hiji piring exquisite keur piknik kudu mikir ngeunaan udang dina seuneu . Ieu nyata saréat pikeun gourmets. Disarankeun pikeun ngagunakeun euweuh cangkang udang, tuluy maranehna teu kedah tos kulub. marinade nu bisa dipaké salaku némpelkeun tomat, jeruk nipis, anggur. dahareun ieu leuwih campfire hiji marinated pikeun panjang, sabab tenderness béda. Nyiapkeun piring ngeunah jeung cageur, Anjeun kudu meuli pound tina udang seger, éta pangalusna lamun aranjeunna macan.
bahan:
- Shrimps - 0,5 kg;
- Lemon - 1 pc.
siap-siapna
- Jelas ti cangkang hurang. Marinate dina jeruk nipis pikeun satengah jam.
- Éta téh kadorong onto nu skewers kai, atawa ditunda grill tur mibanda leuwih coals.
- Persiapan hidangan dina seuneu alit bakal nyandak ti 2 nepi ka 7 menit.