Dinten ieu kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana nyiapkeun kanggo puree pir usum tiis. ngeunah ieu bakal senang mun duanana dewasa sarta barudak, kusabab rasa amis endah na teu bisa ninggalkeun saha acuh.
Kumaha carana nyiapkeun pir puree dina mangsa keur barudak?
bahan:
- Pears asak sarta lemes - 2.9 kg;
- gula bodas atawa coklat - 150 g;
- kayu manis tipung - 5 g;
- cai dimurnikeun - 950 ml.
siap-siapna
Nyiapkeun orok pir puree keur usum resep ieu, milih Pears paling lemes sareng asak, taliti rinsed aranjeunna, meunang leupas tina kulit jeung kotak cikal internal sareng sikina. daging anu potong sedeng-ukuran jeung ditempatkeun dina panci atawa pot. Dina vodichku sejen tur mangkok ngagabungkeun gula jeung aduk nepi ka disolusi tina kristal. Eusian cairan dihasilkeun keureut pir amis tur nyimpen pot on kompor. Masak nepi eusi lemes. Gumantung kana rupa-rupa sarta ripeness buah butuh ti dua puluh jeung opat puluh menit.
Upami hoyong, Anjeun bisa nambah rasa ka mangsa proses masak taneuh kayu manis saeutik tur sababaraha cengkeh pucukna. pir mashed nu réngsé rangkep dina steril, peti garing, disegel, digulingkeun kaayaan "jaket" kanggo samosterilizatsii dugi tiis.
Lamun masak asin pikeun anak pohara leutik, dina hal ieu, urang nyarankeun ulah tanpa tambahan gula, kayu manis, jeung aditif lianna. Tapi kalayan misalna hiji produk preform kudu taliti sterilized pikeun lima belas menit dina tank cai nu ngagolak, sareng mung lajeng cork. Sanggeus cooling handap, nempatkeun di gudang di hiji tempat tiis.
Pir puree kalawan rasa susu condensed - resep keur usum
bahan:
- Pears asak (dimurnikeun) - 2,5 kg;
- gula - 1,5 kg;
- sakabeh susu - 1,5 l;
- baking soda - 5 g
siap-siapna
Disiapkeun keur resep ieu rasa pir puree kawas susu condensed, tapi boga rasa nu béda tina pir. Pikeun nerapkeun pamanggih pir asak lemes meunang leupas tina kulit jeung viscera kalayan siki, lajeng ngukur kaluar beurat pir bubur anu dihasilkeun na potong keureut sawenang tengah-ukuran nya. Nurutkeun kana babandingan tina gula nyusun nambahkeun, gaul eta jeung beurat buah jeung nempatkeun wadah dina kompor. Sanggeus ngagolakkeun gula pir beurat tomim kalayan gejala halus ngagolak, aduk périodik pikeun hiji jam. Lajeng nambahkeun baking soda, tuang susu, méré kosong ulang kulub sarta nuluykeun yearning sanggeus ngagolakkeun pikeun salajengna opat jam.
puree anu dihasilkeun megatkeun ngaliwatan dugi a seragam creamy tékstur Blénder, kulub pikeun menit sejen tur terurai on peti kaca garing sarta steril. Cork kendi geuwat ku lids pindang, digulingkeun handap maranéhanana nepi na dibuntel nepi tuntas dugi tiis.
Pir puree keur usum di imah - resep multivarka
bahan:
- Pears asak - 995 g;
- gula - 180-260 g;
- asam sitrat - ciwit leutik;
- Vanili - a ciwit leutik.
siap-siapna
Mun aya Multivarki sasaena nyiapkeun pir puree eta. Pikeun tujuan ieu, hiji pir, sanggeus dikumbah aranjeunna, mesek jeung siki tina inti na motong daging kana batu atawa keureut wenang. Nyimpen beurat buah dina wadah Multivarki sarta nambahan gula jeung asam sitrat, jumlah nu bisa variatif gumantung kana Pears rasa amis atawa preferensi rasa maranéhanana. Campur eusi multikastryuli jeung ngonpigurasikeun alat ka fungsina "Quenching". Lima belas menit saterusna, program anu nyampur massa pir tur manjangkeun perlakuan anu sarua keur sejen lima belas menit. Ngulang lima belas menit "Quenching" sababaraha kali, alik jeung aduk, lajeng mindahkeun puree kana dasar kapasitas merenah, punching Blénder, lajeng mulang ka alat, jeung deui preform protushivaem keur lima belas menit. sambel panas geus ngarangkep dina kendi steril, disegel jeung ngahurungkeun handap nepi handapeun "jaket" kanggo cooling samosterilizatsii sarta slow.