Manta - piring hearty nikmat bangsa Asia Tengah. Kanyataanna sinar manta téh sarupa jeung kami pangsit . Tapi beda utama nyaeta dina pangsit daging twisted dipaké, tapi pikeun daging masakan saukur melenko motong. Dina versi klasik migunakeun domba, tapi ogé aman nyandak na sapi, sarta babi. Kumaha carana masak pikeun sababaraha sinar manta, baca di handap.
sababaraha Manta - resep
bahan:
- tipung gandum - 450 g;
- sapi bubur - 1 kg;
- bawang - 400 g;
- endog - 1 pc;.
- Garnet - 1 pc;.
- cilantro, Basil, uyah.
siap-siapna
Dikumbah potong daging kana buah leutik di sakuliah gandum. Siki dalima squeezing jus. Tambahkeun ka daging, aya nempatkeun dicincang bawang, cabe jeung coriander na Basil. Kabéh ieu knead alus nepi ka rata. Ayeuna nyiapkeun adonan: ngayak tipung pasir a, di tengah lakukeun "Surabi" na nyobian ngajalankeun kana endog. Tuang ngeunaan 150 ml cai sarta nempatkeun hiji ciwit uyah. Knead adonan. Sakuduna kaluar pisan fléksibel. Motong kana buah leutik. Tiap di antarana digulung kana embung leutik. Dina pusat nempatkeun keusikan jeung ngégél edges, ngabentuk pangsit . Urang nyimpen kontak dina grill dina, buttered jeung masak pangsit kami steamed di steamer pikeun 40 menit.
Kumaha carana masak pangsit dina multivarka sababaraha hiji?
bahan:
Pikeun adonan:
- tipung gandum - 450 g;
- cai - 200 ml;
- Uyah - 10 g
Pikeun keusikan di:
- bubur babi - 250 g;
- daging sapi - 250 g;
- Ukuran badag bawang - 2 PCS;.
- uyah;
- cabé.
siap-siapna
Dikumbah potong daging kana buah leutik. Eta bakal loba gampang ngalakukeun ku freeze saeutik. Nempatkeun eta giling bawang, asin, lada sarta rempah. Tuntas knead eta sadayana. Dipiceun ngeunaan dina kulkas salila miboga saparapat ti sakabéh sajam. Tur ayeuna urang ngawitan knead adonan: ngayak tepung slide, ngadamel depresi nu tuang caina teras nahan uyah. Knead adonan, laun nambahkeun cai. Gulung ka handap bal, nutupan eta ku anduk beueus sarta masihan eta sésana pikeun satengah jam. Sanggeus éta, adonan bakal lemes tur "patuh". Unroll kana lapisan ipis. Kaca motong kaluar bunderan. Dina pusat nempatkeun hiji isina saeutik jeung nutup amplop adonan, lajeng nyambung
Karinjang wadah-steamer gajih jeung minyak sayur, nunda dina produk urang. Dina multivarku tuang cai panas langsung ka ngagancangkeun prosés masak. Atur mangkok leuwih karinjang sarta uap kami keur 50 menit.
Urang ngawartoskeun Anjeun prinsip dasar tina sabaraha na sabaraha masak pikeun sababaraha sinar manta. Salajengna, anjeun geus bisa nyieun pangaluyuan anjeun sorangan. Contona, pikeun keusikan teu bisa nyokot babi na sapi jeung mutton. Ogé di daging, Anjeun bisa nambah keureut tina Bacon. Sacara umum, aya ukur hitungan rasa.