Herring asin - Rusia favorit snack nu kadangkala dipake oge salaku bahan utama pikeun nyieun libur salads. Dinten ieu kami bisaeun maneh sababaraha resep pikeun pickling Herring betah di brine.
Resep salting Herring di brine
bahan:
- Herring beku seger;
- Gula - 10 g;
- uyah iodized - 20 g;
- minyak nabati - 10 ml;
- jeruk nipis - 10 ml;
- cai pindang - 990 ml.
siap-siapna
Pikeun salting Herring di brine, bank sateuacanna nyiapkeun: nyeuseuh, ngajadikeun steril sarta obsushivayut. Bilas lauk, nyabut gills, eviscerated jeung neukteuk off sirah na. Lajeng nambahkeun up Herring dina jar kaca. Dina cai tiis ngaleyurkeun uyah rupa, gula jeung mawa solusi ka kulub a. Sanggeus éta, tiis keur anjeunna jeung tuang maslitse sayur. Ngeusi disiapkeun brine kami lauk sarta tutup nilon pageuh ditutup. Dipiceun wadahna dina kulkas na sanggeus 3 dinten jeung potong buah tina Herring sprinkled jeruk nipis pilihan.
Salting Herring betah di brine
bahan:
- beku Herring - 2 PCS;.
- Cengkéh - 3 PCS;.
- Gula - 10 g;
- uyah deet - 20 g;
- daun Laurel garing - 2 unit;.
- cai - 990 ml;
- kacang Chick cabé - 5 PCS.
siap-siapna
lauk geus dikumbah, nyabut gills jeung iklas dina tulang taleng di jero loyang. Dina mangkok sejen, tuang di cai tiis, ngaleyurkeun sagala rempah, gula jeung buang lavrushku. Herewith brine ka kulub, lajeng diwenangkeun pikeun niiskeun ka suhu kamar. Eusian leyuran tiis handap Herring, nutupan tutup jeung cabut pikeun 5 poé dina kulkas hiji. Hareup, lauk eviscerated rapih, potong keureut jeung nyebarkeun uyah di brine Herring on piring.
Salting of Herring di brine lengkep
bahan:
- Herring beku;
- minyak nabati - 35 ml;
- asétat panggih - 10 ml;
- uyah - 5 g;
- Laurel;
- cabe hideung - 3 kacang polong;
- cai - 255 ml.
siap-siapna
Herring dikumbah, nyabut gills na gently iklas teh tulang taleng dina piring a. Salajengna, urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana nyiapkeun brine pikeun pickling Herring. Dina pot leutik, tuang cai disaring, buang asin, lada, lavrushku jeung mawa campuran nepi ka ngagolak. Taliti nyabut piring tina kompor, eusi keren jeung tuang a cuka saeutik sarta sayur tina mantega. Leyuran hasilna ieu nyebarkeun lauk jeung ninggalkeun pikeun satengah poé dina suhu kamar. Ayeuna kami reposition nu Herring dina kulkas na masih motong 7 jam. Sanggeus éta eviscerate dinya, potong keureut sarta ngalayanan hiji béntang pindang.