soups tiis anu dipikawanoh ti jaman immemorial, sarta éta Hash dulur urang favorit tur botvinya , sarta rupa-rupa sop tiis dijieun tina Beets, disebutna "friedge" atawa "beetroot". Resep heubeul, aya hiji jéntré panasaran: dina pot jeung sup asak threw tiis bangkong héjo, pikeun cooling dahareun. Sugan we tiasa ngalakukeun tanpa friedge aheng sapertos tapi masih patut ka masihan hiji try.
bit sup tiis №1
bahan:
- bit (dipanggang) - 2 unit;.
- endog pindang - 4 PCS;.
- bonténg svezhiy- 2 PCS.;
- kefir - 1 L;
- bawang héjo, Dill - secukupnya;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Beets dikumbah obsushivayut anduk kertas dibungkus dina foil dina oven na Panggang dina 180 derajat pikeun hiji jam. Hayu niiskeun lajeng Beets sarta ngilu atawa potong strips rupa. Cucumbers sarta endog potong batu, bumbu finely rendang. Urang nambahkeun up kabéh bahan kana pot, asin, lada jeung tuang di yogurt ka ketebalan nu dipikahoyong.
sup tiis kalawan bit ngora
resep sup tiis Ieu cukang lantaran sadaya - "jeung tops jeung akar" nyaeta, pisan make jeung Beets na tops (tapi lamun Beets nu euweuh sangkan ngora jeung layu greens, teras nambahan teu perlu).
bahan:
- Beets - 2 PCS;.
- endog pindang - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- cai - 1 liter;
- cuka 5% - 1 - 2 sdm. spoons;
- gula - 1 ciwit;
- krim haseum - 2 sdm. spoons;
- bonténg - 2 PCS;.
- bawang héjo, bumbu - secukupnya;
- asin, lada, daun salam - rasa.
siap-siapna
Beets nyaeta pisah tina dangdaunan, dikumbah ogé mibanda. Beets beresih jeung potong julienne (bisa rub dina grater kasar). Disetel dina pot seuneu jeung cai, kulub, asin, lada, nempatkeun daun salam, bawang (bouillon kubus bisa ditambahkeun upami hoyong). Lamun caina bisul, bohlam dicokot kaluar, peletakan Beets, kulub ngeunaan 15 menit. tops ogé dikumbah motong rada badag jeung iklas dina pan, dimana Beets asak. Tambahkeun gula jeung cuka (teu kedah nambahkeun cuka jenis séjén, siga nu nyata bakal ngarobah rasa plato nu), kulub pikeun 1 menit sarta piceun tina panas, diwenangkeun pikeun niiskeun ka suhu kamar. Cucumbers sarta bawang héjo finely dicincang, nyebarkeun sayur di sop leuwih tiis. Urang tinggalkeun di fridge pikeun sababaraha jam. Ngawula kalawan krim haseum, endog pindang jeung greens. piring nu tétéla hiji hearty, beetroot bisa asak dina kaldu daging jeung nambahkeun kentang.
sup tiis tina Beets pickled
bahan:- kefir - 1 L;
- Beets pickled - 200 g;
- bonténg - 1 pc;.
- radishes - 4 PCS;.
- krim - 70 g;
- chives - 1 beam;
- peterseli - 1 kebat;
- Dill - 1 kebat;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Rub pickled Beets dina grater kasar. Muhun dikumbah jeung finely rendang di greens obsushennuyu. Radishes na cucumbers potong strips ipis. Kabéh urang campur dina mangkok jero, tambahkeun yogurt sarta krim haseum, campur sagalana, uyah. Misah ka friedge kentang pindang dilayanan jeung Rye roti.
bit sup tiis №2
bahan:
- bit - 800 g;
- lobak - 8 PCS;.
- endog - 1 pc;.
- tomat - 2 PCS;.
- chives - 50 g;
- bonténg - 2 PCS;.
- 1 liter cai;
- uyah, krim haseum, bumbu seger - rasa.
siap-siapna
Dimurnikeun bit finely shinkuem. Omat tuang leuwih cai nu ngagolak tur cabut kulit, rub aranjeunna liwat kana tabung atawa Blénder whisk. Beetroot jeung tomat puree diluted kalawan 200 ml cai, dituang kana pan na simmer salila 40 menit dina panas low, laun nambahkeun cai sésana. Lajeng ningkatkeun seuneu, mawa ka kulub a, dipiceun ti panas sarta masihan tiis. Cucumbers, greens na radishes finely motong na peletakan dina sop leuwih tiis, uyah rasa. Kulub endog pindang teuas, yolks triturated kalawan krim dugi seragam, nyadiakeun anu friedge di sousnike nyalira.