Jepang geus salah sahiji nagara paling misterius sarta ngondang pikeun wisatawan. Di pawon nya, saeutik anu dipikawanoh, tapi sakabeh dunya ieu captivated ku masakan kayaning sushi jeung gulungan.
The Japanese resep minimalism dina sagalana: dipibanda dina tabél didominasi ku dahareun teu merlukeun masak lila atawa ngolah lianna. Salila lalampahan ka nagara kedah sahenteuna bari kacau ti admiring Gunung Fuji na didatangan salah sahiji réstoran lokal ngarasakeun rupa-rupa rasa has.
1. Sushi jeung gulungan
Nawiskeun nganjang Jepang dina urutan secukupnya masakan, resep nu everyone weruh di masak propinsi, sigana aneh. Dinten, dina restoran masakan sagala bisa kapanggih "Gunkan-Maki", "California" jeung "Philadelphia" teu ngaluarkeun visa na paspor a. palatability pangalusna tiasa demonstrate ukur sushi jeung gulungan jeung seafood freshest, sarta nu dilayanan sacara éksklusif di Jepang. Dina unggal réstoran ngabogaan tank lauk atawa balong jeung lauk hirup nu nyanggap katuhu dina tabél.
2. ramen
Di Asia anu soups kandel pohara populér: sup Thailand bungah replaceable sakali kursus kahiji jeung kadua. ramen Japanese - dulur deukeut. Eta dijual salaku PKL kadaharan, kitu ogé réstoran gourmet. Ramen teh motong aslina, lantaran dina wangunan miboga komponén sagala bisa diganti ku nu sejen. Dasar - kaldu hayam, daging babi sarta kadangkala lauk. kaldu anu asak lega gandum atawa béas mi, bungbu éta mibanda endog, bawang héjo sarta juket laut. Skill masak ramen di Jepang diukur ku mariksa tékstur daging di sop: eta kedah nyarupaan mashed.
3. Tempura
The Japanese teu ngartos popularitas dahareun gancang Amérika - hususna Perancis fries. Dina misionaris Portugis Jepang dirakit piring resep sayur jeung dijieun kultus a. Unggal nagara asal, anjeun tiasa manggihan pan husus keur tempura, anu geus ngagaduhan ka pihak, gatherings friendly. Dina jumlah leutik minyak di dinya goreng hurang seger, lauk, sayuran sarta malah buah. rasa husus eta méré adonan tina endog, cai és-tiis jeung tipung, ngéléhkeun dugi nagara gelembung hawa.
4. Okonomiyaki
Gatotkaca Jepang ogé kapanggih ngagantian a: maranéhna nelepon okonomiyaki dirina, anu hartina "tortilla kalawan lauk." Salaku basa keur lozenges dipaké grated engkol atawa waluh tipung, kéju, endog jeung cai. Bahan dicampurkeun jeung dituang kana lapisan ipis di pan ka Panggang pancake a. okonomiyaki siap impregnated ku kecap kandel jeung Sprinkle kalawan dicincang daging tuna. Ukuran jeung isina muih di unggal wewengkon Jepang nu béda: di Kansai aranjeunna loba nu leuwih gede ti di Tokyo.
5. mahabu-mahabu
piring ngagaduhan ngaranna tina salah sahiji jenis ti cookware. Mahabu-mahabu - hiji pelat métal jero, nu bisa dipanaskeun dina oven atanapi leuwih hiji seuneu muka. Ieu dituang kaldu kalayan sayuran, tahu sarta mi. Misah disadiakeun meats bebek, babi, hayam jeung lobster: poppy di keureut na warmed kaldu geuwat saméméh ngagunakeun. Mahabu-mahabu nyaeta piring jadi euyeub nu eta dilayanan on tabel hijina salila usum tiis.
6. Miso
Miso sup dilayanan salaku piring samping mun sagala piring sejenna, iwal Manisan. Hal ieu disiapkeun ti némpelkeun miso disiapkeun ti Kacang Kedelai ferméntasi na dashi tuna. Campuran dasar ieu lawanna potongan tahu, wasabi, bawang, kentang amis, juket laut, wortel jeung lobak. Hal ieu pernah dipaké salaku piring utama: miso a sok dilayanan sahanteuna hiji jenis sup atawa béas, dua sisi masakan kalayan saos béda.
7. Yakitori
Jepang bisa ngajawab ku bangsa Kaukasia of katuhu bisa disebut inventors of kebab. Saprak jaman baheula maranéhna manggang daging dina coals, stringing eta dina awi teken. barbecue Jepang pikeun duanana fillet na viscera, marinated dina campuran anggur béas, kecap, gula jeung uyah. Nalika frying daging sprinkled kalawan campuran sarua, nu disebut "tare". Yakitori dijual di toko leutik kapanggih di unggal juru. Jepang sanggeus parantosan tina gawe beurang teu nganggap hal éta perlu méakkeun waktu pribadi pikeun masak dinner: saméméh balik ka imah maranéhna meuli yakitori sarta bir atawa sodas.
8. Onigiri
Mun yakitori dijual tinimbang dinner, teras sarapan di Jepang maréntahkeun pangiriman ngarep hidangan kayaning onigiri. bal béas boneka jeung kacang, suung shiitake, atanapi babi kalayan rupa-rupa rasa didahar salaku snacks, kaasup salila putus karya. Di Jepang, aranjeunna leuwih popular ti darat kusabab kanyataan yén préparasi maranéhna teu merlukeun kaahlian husus. Nyiapkeun awéwé onigiri: aranjeunna nahan béas jeung isina kana korma-Na, lajeng digulung teh bal tina campuran. réstoran nu aya di Tokyo, anjeun tiasa nyobian rupa-rupa onigiri sakumaha umeboshi - plum isina jeung uyah na cuka anggur.
9. Soba
udon gandum bisa ditempo dina menu tina sagala nagara Asia, sahingga Jepang geus mutuskeun pikeun datang nepi ka brand sorangan mie. Soba dijieun tina tipung sereal anu méré pasta nu hiji warna abu-coklat. Soba pindang, throws di colander hiji tur dicampurkeun jeung Sayuran jeung daging, disassembled kana serat. Dina réstoran leutik tur establishments dahareun gancang soba ieu ditambahkeun kana sop hayam mun meunang sup préparasi ampir instan. réstoran renowned fungsi sereal mi yuyu sarta lobster.
10. gyūdon
Dina Japanese, kecap ngandung harti "sapi mangkok". piring lada, kasohor di lalaki Jepang alatan kalori tinggi na satiety teu inferior dina seukeutna gambar tina nikmat kuliner Thailand. Ti gyūdon soby distinguishes jumlah daging: nalika ngalamar plat nempatkeun dua atawa tilu spoonfuls tina béas sarta sababaraha handfuls daging stewed kalawan anggur. Top garnish dihias jeung hayam atah konéng endog. réstoran éta fungsi rupa-rupa gyūdon ibukota Jepang - katsudon kalawan rendang timbangan sahenteuna 500 gram.
11. Yakiniku
lalaki Jepang ngumpul dina parusahaan competing dina seni Nyiapkeun daging Anggang on grill dina. Brazier geus dipasang dina pot taneuh liat jeung coals panas. Unggal lalaki sorangan resep yakiniku, nu eta salah henteu dibagi. Di réstoran yakiniku sakumaha masak a prepares lalaki hiji, maké sapi marmer di kategori pangluhurna.
12. Yusup Souham
Manisan henteu kawentar di Jepang, tapi ngayakeun sawawa atawa anak teu bisa nolak Joseph Souham. Ieu kueh anu dijieun tina tipung béas sarta gula tiwu rupa: komponén taneuh di mortir hiji, nambahan ngawarnaan pink. Sakura petals teges nagara ieu, jadi hue nu dilarang keur ngarobah kang Oki teh.