Gluten (gluten) - protein nabati, anu dikandung dina pepelakan gramineous kayaning:
- gandum;
- Rye;
- sa'ir;
- oats.
Produk dihasilkeun tina cereals, oge loba gluten, jeung luhur kualitas produk, beuki gluten, contona, dina roti bodas nya ngeunaan 80%. Alergi mun gluten ieu pakait sareng ngaronjat réaktivitas anu organisme éta pikeun jenis ieu protéin.
Gejala hiji alergi mun gluten di sawawa
Alergi mun gluten gumantung kana derajat individu jeung béda tina severity. Paling mindeng ditempo:
- gangguan pencernaan (nyeri beuteung, seueul, flatulence, kabebeng atawa diare);
- lesions kulit dina wangun baruntus, itching;
- anemik (bulak kulit, pusing, malaise);
- headaches, joint jeung otot nyeri;
- gangguan neurological (kahariwang, depresi, turunna kognitif);
- parobahan endocrinological jeung kanaékan consequent seukeut (atawa panurunan) tina beurat awak.
Kumaha sejenna anu alérgi kana gluten di sawawa?
Dina sababaraha kasus, sabar langsung saatos produk pamakéan glyutenosoderzhaschih bisa lumangsung shock anaphylactic. Pikeun kaayaan ieu dicirikeun ku:
- bareuh tina nasopharynx, biwir jeung panon;
- kasusah engapan;
- nurunkeun tekanan getih;
- Kulit bulak;
- konvulsi .
Lamun nyangka yén shock anaphylactic perlu nelepon perawatan médis darurat, sakumaha tanpa intervensi médis urgent tiasa fatal.
Naon béda ti hiji alergi mun gluten pikeun kasakit celiac?
Salian alergi kana produk buckwheat, aya kondisi sejen numana catetan gluten Intoleransi - kasakit celiac . Mékanisme ngembangkeun kasakit mah béda ti nu mana ngakibatkeun hiji réaksi alérgi. The villi tina peujit leutik panyakit celiac anu ruksak ku ingestion of gluten dina saluran pencernaan alatan peta agrésif tina sistim imun. hasilna teh atrophy sahiji jaringan mukosa peujit. Symptomatology sakumaha dina kasakit celiac pisan sarupa jeung manifestasi ngaronjat réaktivitas alérgi kana gluten.
Kasakit Celiac dianggap diantara para ahli panyakit beuki bahaya ti hiji alergi mun gluten. Pasén contraindicated produk malah ku eusi minimum gluten, ngarah hirup kudu taat ka diet ketat. Alergi ukur perlu nyaluyukeun daya kalayan bantuan ahli a.