Allergens dahareun

Loba zat ngasupkeun awak manusa, kaasup pangan, bisa ngabalukarkeun réaksi alérgi, manifested sakumaha rupa gejala (pencernaan, dermatological, engapan). manifestasi misalna - response ti sistim imun kana hiji zat. Dina sababaraha kasus, réaksi alérgi bisa ngakibatkeun konsékuansi pisan bahaya (dugi pupusna di angioedema). Pamadegan umum médis ampir dahareun sagala bisa ngabalukarkeun réaksi alérgi (alergi ngabedakeun antara alergi bener jeung salah). Masalah réaksi alérgi - subjek panalungtikan serius.

Atoh, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun allocate produk pangan tangtu nu mangrupakeun sanggup provoking ngembangkeun réaksi alérgi tangtu ku gelar luhur ti probability. produk ieu téh dianggap kadaharan-allergens.

produk naon allergens?

The allergens dahareun paling umum anu dipikawanoh ogé.

Pikeun daptar allergens dina total massa pangan wawuh jeung konvensional ngawengku:

• jeruk jeung sababaraha bungbuahan séjénna (melons, strawberries, raspberries, terong , tomat);
• endog;
• susu na sababaraha cheeses;
• gandum jeung sababaraha cereals séjén;
• madu kembang alam;
• coklat tur kakao;
• Kacang Kedelai;
• lauk jeung kadaharan ti laut séjénna;
• rupa-rupa kacang, sarta kacang;
• sababaraha condiments sarta rempah;
• greens (seledri, peterseli, jsb);
• Sababaraha fungi.

Mun hiji produk nu réaksi alérgi individual, diartikeun ngaluarkeun tina diet tuntas (dina sababaraha kasus sanggeus konsultasi jeung ahli jeung perlakuan anu cukup pikeun ngurangan jumlah).

Ieu kudu dicatet yén sakapeung nangtukeun produk-allergen hese. Dina kasus kawas, tangtosna, kudu indit ka dokter, saprak réaksi alérgi bisa lumangsung moal ukur jadi respon kana didahar ngan éta, tapi salaku hasil tina agén akumulasi-allergen dina awak urang.

Sacara umum, jalma kalawan masalah alérgi bisa Disarankeun make di sapi dahareun, domba, babi, hayam, kalkun jeung Daging kelenci, minyak sayur sarta mentega, béas, oatmeal, buckwheat na masakan nabati (kaasup cereals gandum ngandung gluten). Ogé, paling dipikaresep, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun dahar kentang, unsweetened yogurt alam, kefir, yogurt, Pondok kéju. Sayuran jeung bungbuahan anu merenah cucumbers, zucchini, bawang, apel, plums, Pears, currants na gooseberries (lamun dipanggang atawa sakumaha compotes), roti dietetic atanapi roti jeung qualities tangtu gula. Suung dipelak sacara artifisial sahenteuna bahaya (suung bodas, suung tiram). Tangtu, produk ieu kudu dipake taliti.

Eta kudu dipikaharti yén struktur sababaraha produk ahir ditawarkeun jaringan dagang, bisa kaasup produk anu ngandung allergens. Urang keur diajak ngobrol utamana ngeunaan sausages jeung rupa-rupa kadaharan canned. Taliti diajar iket.