Sapi Stroganoff - salah sahiji masakan nasional kawentar masakan Rusia, geus narima distribution lega sarta popularitas di sakuliah dunya. Tradisional eta dijieun tina sapi jeung daging pedet sakapeung, tapi kami diondang anjeun diajar resep befstroganova babi.
Babi Stroganoff di multivarka
bahan:
- bubur babi - 1 kg;
- bawang - 1 pc;.
- tipung gandum - 2 sdm. spoons;
- Sayur minyak - pikeun frying;
- rempah - secukupnya;
- cai - 1 st;.
- krim - 250 ml.
siap-siapna
Di dieu nyaeta cara basajan cara masak daging sapi stroganoff babi. Ku kituna, daging geus dikumbah, obsushivayut, rada ngusir mallet dapur jeung potong medallions, kahiji, lajeng dina stripes. Di handap mangkuk, tuang sayur Multivarki maslitse, nempatkeun daging tur tumis dinya tanpa nutup si Udung, lajeng pilih program pakakas "Panggang" kanggo ngeunaan 15 menit, aduk aya kalana.
Lajeng nambahkeun sababaraha uyah daging secukupnya sarta lada saeutik. Eusian babi sagelas cai, tutup tutup tur nyetel "Quenching" mode kira 1 hr. Ayeuna, misah nyiapkeun goreng dina pan: dicincang bawang di mentega passeruem maslitse, tambahkeun tepung jeung ngagoreng dugi coklat emas jeung penampilan a "supa" bau pikaresepeun tur seungit. Sanggeus éta, urang mindahkeun daging goreng, tuang di krim haseum, asin, lada secukupnya sarta simmer pikeun sejen 20-25 menit piring nu. Éta sadayana stroganoff di multivarka siap!
Babi Stroganoff kalawan suung
bahan:
- Babi - 500 g;
- suung seger - 700 g;
- mustard - 1 sdm. séndok;
- krim - 200 ml;
- mentega - 150 g;
- bohlam - 2 PCS;.
- tipung gandum - 2 sdm. spoons;
- Bawang bodas - 1 cengkéh;
- rempah.
siap-siapna
Urang nawiskeun cara séjén pikeun masak babi stroganoff. Ruku heula cleaned ti husks na semicircles finely shinkuem. Dina pan frying ngalembereh mentega saeutik mentega, nyebarkeun bawang sarta passeruem eta dina panas sedeng nepi ka lemes. Tanpa wasting waktu kapiran, dikumbah jeung diperlakukeun suung. Motong kana buah leutik jeung tuang kana pan jeung bawang. Lajeng sadayana urang uyah, aduk jeung rada naek seuneu. Fry suung nepi ka asak, aduk aya kalana. Panon-catching jus sayur kumpulkeun gently kalawan séndok a jeung tuang kana cangkir misah. bawang bodas beresih jeung squeeze ngaliwatan spadefoot. Campur eta kalawan krim haseum jeung supa kaldu, nambah mustard, uyah jeung cabé.
Campur tuntas jeung sumebar di pan jeung suung jeung bawang. Urang tumis sagalana dina panas low dugi asin nu thickens ogé. Babi dikumbah jeung potong stripes ipis peuntas serat ngajalankeun dina daging dina tepung.
Ayeuna butuh pan frying ageung sareng handap kandel, ngalembereh mentega sésana. Kalayan potongan babi ngocok kaluar kaleuwihan tepung jeung gently sumebar di loyang. Masak daging dina panas luhur dugi appetizing kulit. Sanggeus éta, nyebarkeun suung sauteed sarta bawang, Sprinkle kalawan uyah sarta aduk sagalana tuntas. Masak a piring leuwih panas medium ngeunaan 3-5 menit, teras cabut tina panas jeung panutup pan ku tutup a. Urang masihan befstroganovu babi kalayan brew haseum jeung Preanger.
Sapi Stroganoff Babi bonténg
bahan:
- Babi - 500 g;
- bohlam - 2 PCS;.
- suung seger - 200 g;
- asinan - 5 PCS;.
- krim - 500 ml;
- minyak nabati;
- rempah - rasa.
siap-siapna
daging anu dikumbah, potong strips na obsushivayut. Bawang shred, potong keureut jeung suung passeruem leuwih panas sedeng. batu bonténg Shinkuem sarta nyebarkeun jeung daging dina loyang. Eusian krim jeung simmer pikeun 10 menit. Di tungtung piring seasoned kalayan rempah jeung aduk. Éta sadayana stroganoff babi kalayan krim siap!