"Catur" kue - a dessert geulis pisan jeung nikmat nu bakal tepung ahir agung dinten lahir, libur anak urang, partying kalawan babaturan. Mangrupakeun kombinasi antara bodas jeung coklat kueh garing sarta krim coklat hipu ngajadikeun dessert ieu pohara populér. Ku kituna, lamun rék ngingetkeun sakabeh na ngadéngé reueus nu datang, masak cake "Catur" - resep teu leuwih pajeulit resep cake bolu biasa. Mertimbangkeun sababaraha pilihan pikeun kumaha carana sangkan jajan catur leres.
krim masak
Kabéh ahli mamatahan ngamimitian masak dessert ieu kalawan krim, sabab boga pikeun niiskeun sahingga.
bahan:
- Pait coklat - 200 g (salah bar);
- susu - 1,5 cangkir;
- gula - 150-200 g;
- mentega - 200-250 g;
- endog - 2 PCS;.
- Tepung - 40 g (1 heaped séndok.);
- vanili - 1 pakét.
siap-siapna
Coklat rendang finely kalawan peso atawa pegat kana buah leutik tur ngalembereh dina cai mandi. The yolks dipisahkeun tina protéinna (protéin bakal dipaké dina adonan), tuntas nyebarkeun yolks jeung gula, tambahkeun tipung sifted jeung rub eta di campuran. Preheat susu ampir ka kulub a. Pas gelembung munggaran, tuang sababaraha susu kana yolks na gently aduk gancang. Aduk ogé ulah lumps. Tambahkeun susu sésana sarta dilebur coklat sarta nempatkeun piring dina seuneu. Haneut nepi ka simmer, diaduk terus, dugi campuran dimimitian pikeun thicken. Tambahkeun mentega jeung mix tuntas, kulub saeutik, nalika krim jadi cukup kandel, dicabut tina panas jeung sisihkan pikeun niiskeun.
Pai "Catur" - resep jeung poto
Muih pikeun dessert ieu cocog sakumaha hiji kueh garing biasa.
bahan:
- hayam endog - 3 PCS;.
- protéin tina krim masak sésana;
- mentega - ½ bungkus;
- gula - 200-250 g;
- krim 20% - 200 g;
- tipung / s - 300 g;
- . Baking powder - 1 TSP;
- Uyah - 1 ciwit;
- koko bubuk - 5-6 Art. spoons.
siap-siapna
Ku kituna, nyiapkeun kue, "Catur", poto moal ngajelaskeun kumaha carana meunang pangaruh metot sél catur tanpa parabot husus. Ngayak tipung, tambah uyah jeung baking powder. Aduk campuran jeung ditilik dina satengah. Dina hiji bagian nambahkeun koko teh. Rub mentega lemes sareng gula nepi ka dugi euweuh pellet, sarta campuran janten bodas.
Misahkeun protéin tina yolks endog. Yolks nambahkeun kana minyak jeung gula, protéin, ngéléhkeun misah dina busa solid (pikeun ieu aranjeunna kedah tiis). Campuran minyak ieu dibeulah dina satengah, hiji bagian nambahkeun tepung tanpa koko jeung satengah bule nu keok endog, sejenna dicampur jeung tipung jeung koko jeung protéin sésana. Aduk gently, agul di hiji arah, teu ngalengkepan homogénitas. Saatos confirming yén dua beurat ngagabung cukup pikeun mindahkeun adonan kana greased atanapi parchment prostelennye formulir shortcakes na Panggang dina 160 derajat salila kira sajam.
Putting jajan
Crusts rapih motong sapanjang - tiap kana 2 bagian. Kertas atawa paperboard cut bunderan bentukna diaméterna nu dipanggang muih. Ngagunakeun kompas a, tarik bunderan jero kertas 2-3 kuriling leutik di pitch sarua (unggal buleudan kedah janten kirang ti hiji saméméhna ku jumlah anu sarua tina sentimeter). Motong bunderan makalah ngeunaan ring, panawaran eta shortcakes sarta péso dina citakan misah ti cingcin kayaning muih.
Dina piring anu ngumpul jajan heula, alik kelir: bodas lamun bunderan luar, di handap eta - coklat sabalikna. Nu kabukti bodas sarta coklat cake. Taliti promazhte thereon krim na ngumpul cake kadua dina urutan sabalikna: coklat ring luar, eta embeds bodas, jrrd jajan Siap bisa dihias di will, contona, samping chocolates atanapi biskuit jeung coklat iklas, sarta luhureun jajan sprinkled leutik .. bonbon warna.
Jeung anjeun bisa masak kueh, "chessboard". Jang ngalampahkeun ieu, nyiapkeun némpelkeun bodas sarta motong eta alun. Tuang kueh coklat dilebur atawa coklat frosting, nempatkeun kuadrat mastic nu. Pilihan gampang - gajih cake jeung krim dikocok, sarta lemes kaluar maké stencil pikeun motong ngaliwatan kuadrat, Sprinkle jeung "Catur" cake koko.
Ulah rék masak sababaraha Ngaruwat pikeun hambalan basajan by step resep? Lajeng nengetan resep pancakes openwork na "Spartacus" kue .