Choux pastry - aslina sarta jenis metot tina test, nu produk basajan tur affordable. Dinten ieu kami bisaeun maneh resep pikeun pangsit choux pastry kalawan cherries.
resep pastry Choux pikeun pangsit
bahan:
- Tepung - 650-750 g;
- cai nu ngagolak - 315 ml;
- endog - 1 pc;.
- minyak nabati - 40 ml.
siap-siapna
Sateuacan anjeun masak adonan pikeun pangsit brewing, tipung ngayak. Teras lakonan hal eta di tengah reses tur taliti tuang minyak nabati. Asupan cai ngagolak lungkawing handap sarta aduk gently séndok beurat pikeun nyegah kaduruk. Dina whisk mangkuk sejen, ngéléhkeun endog jeung tuang campuran kana beurat tipung. Upami diperlukeun, nambahan deui tepung jeung knead eta ku leungeun kana palastik jeung kondisi alus. napkin salajengna nyertakeun dinya sarta ninggalkeun pikeun 35 menit bersantai. Sanggeus periode dieusian waktu ti ciwit nu kaluar sapotong leutik adonan, gulung kana lapisan ipis sarta motong kaca datar blanks sirkular pikeun pangsit. Sanggeus éta, urang nyiapkeun isina céri sarta lumangsungna formasi pangsit.
Lean adonan choux pikeun pangsit
bahan:
- cai nu ngagolak - 205 ml;
- tipung - 415 g;
- uyah - a ciwit;
- minyak nabati - 20 ml.
siap-siapna
Tepung jeung ngayak uyah slide, nyieun indentation leutik dina luhur sarta gently tuang minyak sayur jeung golak kasar. Gancang aduk massa séndok, sarta pas adonan mimiti freeze, knead kalawan leungeun-Na, tipung podsypaya upami diperlukeun. Panutup adonan ku anduk baseuh jeung sanggeus 30 menit éta siap pikeun pangsit goreng.
pastry Choux kalawan susu pikeun pangsit
bahan:
- mentega - 55 g;
- susu - 255 ml;
- tipung - 505 g;
- Endog - 3 PCS;.
- uyah rupa.
siap-siapna
Putting dina mangkok-rupa susu, mantega jeung buang a ciwit uyah rupa. Urang mawa eusi ka kulub jeung cabut tina piring panas. Lajeng nambahkeun hiji tipung saeutik sarta megatkeun endog hiji dina hiji waktu. Campur adonan nepi ka rata sarta tuluy tuang langkung tepung jeung knead adonan elastis ketang. Méméh gawé kami masihan eta brew keur satengah jam dina anduk.
Kumaha knead adonan pikeun pangsit brewing dina sérum nu?
bahan:
- cai disaring - 55 ml;
- tipung - 605 g;
- Soda - a ciwit;
- uyah - a ciwit;
- Sérum - 180 ml.
siap-siapna
Kaca faceted tuang whey sarta nambahan cai sangkan eta lengkep. Urang ngayak tepung dina tabél sapanjang jeung uyah jeung baking soda. Salajengna porsi leutik tuang sérum kana racikanana garing tur gaul gancang sendok. Dina ahir adonan knead jeung leungeun bersih pikeun 5 menit, sarta ngagunakeun eta pikeun masak pangsit kalawan cherries.
Choux adonan pikeun pangsit kalawan krim haseum
bahan:
- tipung gandum - 205 g;
- krim - 25 ml;
- mentega - 10 g;
- cai nu ngagolak - 55 ml;
- uyah.
siap-siapna
Dina mangkok, campur krim haseum jeung tipung jeung tambahkeun uyah nurutkeun rasa. Nempatkeun mantega dina mangkok, tuang cai sarta aduk ngagolak. Lajeng, taliti tuang campuran hasilna mun tepung jeung knead adonan séndok mimitina, lajeng knead leungeun beresih. Urang nutupan eta ku anduk beueus sarta ninggalkeun pikeun 5 menit.
Pangsit kalawan cherries ti choux pastry
bahan:
- pastry choux;
- cherries diadu - 755 g;
- gula - 205 g
siap-siapna
Bari adonan geus istirahat, nyiapkeun keusikan di. Ka tungtung ieu, berries seger nu dikumbah, nyandak kaluar sikina sarta eusian ku gula. adonan anu digulung kaluar kana lapisan ipis, motong kaca preform jeung unggal sumebar bit céri keusikan. Lajeng nyepetkeun ends sabalikna, urang ngagantelkeun pangsit sabit ngawangun sarta nyebarkeun dina dewan motong. Nya kitu kami lumangsungna kalawan sakabeh produk, lajeng kulub aranjeunna dina cai nu ngagolak.