Dinten ieu kami ngabejaan ka maneh nu bisa masak daging sapi pikeun kadua. Ti rupa-rupa badag masakan ti daging spésiés ieu salah sahiji nu pang populerna nyaeta ka steak, burger na meats grilled dina oven.
Sapi steak di pan frying
Mun anjeun cukup untung jadi nu boga sapi marmer ieu metoda prioritas masak, tangtosna, nyaeta steak teh. Kumaha atuh eta, anjeun bakal diajar ti resep ieu.
bahan:
- daging sapi marbled;
- minyak refined;
- uyah;
- Freshly taneuh cabe hideung;
- mentega;
- bumbu aromatik (opsional).
siap-siapna
Pikeun persiapan sapi steak cut marmer di sakuliah serat dina lapisan ngeunaan dua senti kandel, nambahan sababaraha uyah aranjeunna rada sarta ninggalkeun sahanteuna opat puluh menit. Teu perlu uyah daging langsung saméméh roasting, lantaran cara ieu eta bakal leungit nu saimbang signifikan tina jus. Lamun sapi uyah sateuacanna, teras éta waktu jeung soak nepi Uap deui kana Tandaan dirina jeung tetep juicy.
Nyebarkeun steaks minyak nabati saméméhna lasut dina panas grill na pan ngagoreng dina dua sisi dugi darajat dipikahoyong tina toasting. Dina ahir usum piring masak kalawan cabé Freshly taneuh hideung bumbu, upami hoyong.
Preparedness mindahkeun éta steaks dina plat porsi, luhur kalayan sapotong mentega flavored, nutupan kalayan foil pikeun sababaraha menit sareng masihan eta brew.
Resep sapi burger
Hal pangbasajanna nu bisa masak daging sapi pikeun kadua - eta chops. Éta bisa dilarapkeun ka tabél kalawan pancen naon piring samping.
bahan:
- sapi bubur - 740 g;
- gajih babi - 180 g;
- dua atawa tilu bulbs;
- roti bodas atanapi roti - 2-3 lembar;
- Susu - 50 ml;
- Campuran Freshly lima peppers;
- uyah;
- dua endog;
- roti crumbs;
- sayur disampurnakeun minyak.
siap-siapna
Nyiapkeun burger, prewashed na obsushennuyu sapi sliced sarta dirobah jadi minced maké daging coét atanapi Blénder grinding cacah. Sami sanggup nanganan pre-soaked di keureut susu tina loaf bodas tur keureut tina Bacon. produk nu giling ieu dicampur dina mangkok kalayan ditambah endog, uyah jeung cabé taneuh Freshly tur campuran lima bit ngusir.
Urang pilih saeutik asak campuran daging, pellets gulung ka handap ti eta jeung ngatur éta dina wangun patties, breaded kalawan breadcrumbs. Nyebarkeun workpiece di pan preheated on minyak disampurnakeun sareng masihan ngagoreng jeung browned on seuneu rada luhur rata.
A resep nikmat for sapi dina oven
bahan:
- sapi - 950 g;
- Bacon - 320 g;
- Bawang bodas - 5 huntu;
- Mustard - 75 g;
- refined minyak nabati - 25 ml;
- a séndok uyah, Basil garing, paprika na hops-suneli;
- Campuran tipung lima peppers.
siap-siapna
Sangkan nu juiciness sapi Anggang na tenderness zamarinuem nya dinten sateuacan dugaan baking. Jang ngalampahkeun ieu, urang ngabersihan huntu bawang bodas, tiap cut kana dua buah jeung nashpigovyvaem pra-dikumbah jeung obsushenny hunk daging, sahingga hiji cut jero anu ngagunakeun péso seukeut.
Salajengna, rub sapi tenderloin uyah, campuran giling lima peppers, Basil garing, capsicum na Khmeli Suneli na lubricates nu mustard permukaan tuntas rubbing eta. Nempatkeun daging kana ukuranana mangkuk cocok atawa wadah sejenna tur topped up ku saeutik sababaraha cai. Simkuring boga piring jeung sapi dina kulkas salila dua puluh opat
Pikeun sababaraha jam saméméh goreng cut Bacon kana keureut ipis, usum jeung uyah na dipikahoyong aranjeunna rempah sareng masihan soak nepi rasa. Dina waktu nu sarua kami gé meunang pikeun Élmu sarta Téknik sapi ti kulkas.
Kiwari kami boga sapi dina lambar foil, ditumpuk di kapang atawa dina loyang sarta sumebar ka sakuliah beungeut luhur keureut Bacon lada. Urang ngégél foil jeung ngirim daging anu dipanggang dina oven, sateuacanna tina Élmu sarta Téknik ka 220 derajat. Saatos salah jam nu foil kabuka sarta masihan piring redden pikeun tambahan lima belas menit.