Entrecote - nyaeta ngaran rada convoluted, sarta eta aya sia aya aing sapotong daging, motong antara iga na tulang tonggong. piring bisa mindeng kapanggih dina menu, tapi tétéla masak teu hésé. Kumaha jeung sabaraha steak ngagoreng sapi anjeun kiwari sarta manggihan.
Kumaha tumis a steak sapi di pan frying?
bahan:
- Sapi steak - 400-500 g;
- minyak nabati - 30 ml;
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
Sapi nyeuseuh, urang ngabersihan tendons na cut portioned potongan ketebalan 20 mm. Taliti aranjeunna ngusir. Lajeng Sprinkle aranjeunna kalayan uyah jeung cabé. Ayeuna panas paling tinggi di pan frying panas maslitse nu. Sakuduna calcined jadi ogé. Urang nyimpen eta repulsed daging disusun jeung tumis deui dina dua sisi dugi appetizing rosy. Jang ngalampahkeun ieu, ngagoreng heula 2 menit leuwih panas tinggi. Teras we giliran leuwih seuneu pikeun ngeureunan gawena kurang ti rata jeung steak urang ngagoreng sapi di pan salila kira 10 menit malah ngalayanan eta bisa digoréng kentang , watering jus nu ngadeg kaluar salila masak.
Kumaha carana masak daging sapi steak - resep dina pan frying
bahan:
- Sapi steak - 500 g;
- uyah;
- cabé bubuk hideung;
- Madeira anggur atawa sherry - 30 ml;
- sayur euweuh bauan minyak - 30 ml.
siap-siapna
Potong daging kana potongan ukuran dipikahayang, enteng adonan kalayan dua sisi coated kalawan minyak nabati. Nyebarkeun eta dina beungeut dipanaskeun sarta dibawa ka kulit appetizing kahiji dina hiji sisi. Teras we giliran leuwih, ukur ayeuna uyah jeung cabé (berkat panarimaan uncomplicated sapertos bakal juicier daging) jeung dibawa ka Ruddy. Tuang anggur (ogé bisa dipaké pikeun tujuan ieu brendi ), panutup pan ku tutup a, tormented steak kami masih 2 menit jeung geura bari éta panas jeung nikmat, dilayanan dina tabél. Ngarasakeun kabeh tepung!