Bade dina wisata nagara wétan, Éropa jeung pendatang ti urut Uni Soviét boga dapur di Koréa Kidul nyaéta informasi pisan primitif. Éta téh mindeng diréduksi jadi kanyataan yén Koréa tuang dina jumlah anjing taya, bungbu éta sakabéh wortel Korea. Kanyataanna, fiksi anu jadi tebih ti kaleresan, éta, sanggeus diajar kabeneran di panungtungan, ngarti yén éta téh hadé pikeun nempo sakali ti ngadangu saratus kali.
Bade dina wisata nagara wétan, Éropa jeung pendatang ti urut Uni Soviét boga dapur di Koréa Kidul nyaéta informasi pisan primitif. Éta téh mindeng diréduksi jadi kanyataan yén Koréa tuang dina jumlah anjing taya, bungbu éta sakabéh wortel Korea. Kanyataanna, fiksi anu jadi tebih ti kaleresan, éta, sanggeus diajar kabeneran di panungtungan, ngarti yén éta téh hadé pikeun nempo sakali ti ngadangu saratus kali.
Di Koréa Kidul, kadaharan nyata reigns kultus. Di dieu éta luyu nanya jalma gaganti tina ucapan dawam: "Dupi anjeun lapar?". Hartina, jalma manggihan eta kacida pentingna yen jalma anu éta gering, alatan well-FED sok senang jeung séhat. asakan lokal, sanajan nilai gizi, miboga kamampuh unik bakar gajih - éta naha Korea téh jadi saeutik jalma gajih.
Mitos ngeunaan dapur Koréa Kidul
Tétéla éta sanajan dina 80 taun saméméh Olimpiade di Seoul, nu panutupanana massa réstoran, nu nawiskeun sobachatiny. Ieu nungtut wawakil ti nagara Éropa, anu éta alien ka kitu tradisi kuliner biadab. Otoritas indit papanggih aranjeunna, sarta laun bergeser ka Koréa biasa daging - babi na sapi, sarta sobachatiny tetep salaku ngeunah favorit di ukur persentase leutik populasi. Sumawona - sacara gembleng generasi Koréa dibawa nepi kana cinta for nadya ngora urang.
Sedengkeun pikeun wortel di Korea, jadi tercinta di nagara urang, eta pernah tuh hirup di Korea. piring ieu invented by imigran ti wétan nagara salaku alternatif pikeun pickled engkol Cina - paling ditéang sanggeus di nagara, anu piring nasional.
asakan Nasional Koréa Kidul
Hal kahiji anu kejutan travelers, nyaéta kanyataan yén dahar teu kai, sarta rod aluminium. Hal ieu dilakukeun pikeun alesan kasehatan. Wewengkon plato nasional Koréa Kidul pisan rupa-rupa, tapi urang teu kudu bingung sareng Jepang atanapi Cina - bédana téh atra. Hal utama anu distinguishes masakan Korea - Jumlah luar biasa tina rempah, utamana ngaduruk, supaya malah kadaharan India tradisional peppered sigana rada seger. Di dieu Kang naon Koréa Selatan tuang:
- Gbr. Ieu teh cornerstone masakan Korea. Anjeunna dianggap bahan utama tina piring wae, bari Sayuran jeung daging (nu kaitung dina dahareun) anu sekunder. Béas asak dads chhaltok, kimpap, TTOK tur loba masakan lianna.
- Babi jeung sapi. Éta nu diimpor kana nagara utamana ti Éropa. Alatan kakurangan tatanén darat di Koréa Kidul henteu dimekarkeun, jeung kusabab harga daging anu rada luhur. Paling mahal daging di dunya bisa dinikmati dieu. Dina réstoran, éta fungsi cara pisan aslina - teu disiapkeun di dapur, tur ngan méméh tabel customer, saméméh Nyiapkeun finely slicing gunting.
- Sayuran Pickled - rupa sejen dahareun dina méja Korea. Dina tangtu aya kol, térong, radishes, peppers, bawang - sagala hadiah anu sacara harfiah kebon.
- Kamchzhachzhon. Teu alien ka Koréa sarta masakan kentang. Pastikeun Anjeun coba cake kentang panas kalayan kuah.
- Kimchi (kimchi). Ieu teh kadaharan utama di Koréa Kidul, nu dijieun tina engkol jeung rupa-rupa seasonings. Resmina, aya leuwih ti 100 variétas tina piring, jadi coba sahanteuna hiji kedah gagal. Rupa-rupa metode Nyiapkeun kimchi malah kaasup dina daptar Dunya intangible Warisan. Piring daging sabenerna mun sup salaku snack dina tabel celebratory na sapopoe.
- Shabushabu. Ieu plat sapi finely sliced yen nasabah réstoran nyiapkeun diri, otvarivaya dina cai nu ngagolak ku rempah.
- Ramen salaku piring di Koréa Kidul ieu dipikawanoh tebih saluareun watesna. gandum ieu, kadang mi béas, ti mana eta anu disiapkeun kursus kahiji jeung kadua. Salaku pelengkap pikeun eta aya sayuran, daging, endog.
- Hodukvachzha. dessert Ieu Korea - cookies, bentuk resembling walnut a. Umumna pastries Koréa henteu sakumaha biasa sakumaha urang boga. Aranjeunna resep candied buah atawa buah salads na cocktails.
- Seafood. nanaon dapur Koréa Kidul tanpa seafood tradisional. Sagala jinis variétas lauk, kerang sarta juket laut - anu kaasup dina diet rata Korea.
- Kelbakh na kelbichim - ngeunah favorit dina bentuk daging babi iga na babi kebabs.
Salian eta umum di Koréa Kidul, anjeun tiasa nyobian masakan na pangan lianna:
- tortillas jeung bawang jeung kadaharan ti laut;
- mussels di saos jeruk;
- grilled bream laut;
- solyanka seafood;
- dicincang lauk asin atah;
- sup jeung Kacang Kedelai sprouted.
inuman Korea
Kawas paling bangsa, Koréa henteu alien ka inuman alkohol. Maranehna ngagunakeun aranjeunna dina jumlah leutik. Dasar gelar paling inuman anu tetep sosok sarua. Nu pang populerna nyaeta:
- Likur soju béas;
- anggur tina béas sarta nochzhu makkori;
- bir tina béas.