Bentang variatif ti Ékuador kapangaruhan cara hirup jeung formasi dahar kabiasaan warga satempat, sangkan dapur di wewengkon béda nagara mungkin béda sacara signifikan ti unggal lianna. The rupa masakan anu siap kaget - ti jalan dahareun masakan aheng, nu ukur bisa coba di dieu.
Naon dahar di Ékuador?
resep Nasional Ékuador rupa-rupa gumantung kana anu wilayah mana anjeun aya. bédana perenahna henteu ukur di rempah atawa metoda persiapan, tapi ogé dina produk dipaké pikeun masak. Ka extent badag ieu alatan sabaraha luhur rupa bumi nu aya dpl. Di wewengkon pagunungan, nu pang populerna Kui - daging tina babi guinea, nu sok dilayanan dina "dipiguraan" piring samping, beunghar karbohidrat: béas, jagong atanapi kentang. Di wewengkon sarua di jalan mindeng bisa manggihan masakan ti babi kalayan kentang. Ku jalan kitu, dina Ékuador, kadaharan gancang, teuing, dianggap kadaharan nasional, sangkan ulah ragu coba PKL nu aranjeunna nawiskeun.
| | |
Di kota nu lokasina di lowlands, buah kasohor, ieu nyumbang ka diversity maranéhna: sababaraha jinis pisang, tacho, tamarillo tur loba bungbuahan séjénna nu teu bisa kapanggih dina pasar Éropa. Aranjeunna mindeng bahan daging jeung lauk masakan, kalayan kombinasi sababaraha Éropa bisa sigana teu mungkin, tapi sakali anjeun coba hiji piring tina ternak atawa lauk jeung bungbuahan langka, anjeun bakal apal eta pikeun hirup.
tradisi Nasional masak
Dapur Ékuador dianggap unik di Amérika Latin, nu geus dipikagaduh hiji motif nasional India anu cicing di wewengkon sateuacan bangsa Éropah. Pikeun loba abad, Ecuadorians resep soups, masakan seafood na masakan samping tina cereals, Sayuran jeung béas. Najan cinta kentang dina loba masakan dinya diganti ku plantains digoréng, yucca atawa sampeu. Penampilan euweuh masakan kirang aheng ti resep jeung rasa maranéhanana.
Soups di dapur Ecuadorian
Ecuadorians cinta soups ngababarkeun ratusan resep nikmat keur soups, nu ayeuna kaasup dina daptar masakan nasional di Ékuador . Sup nu pang populerna nyaeta "Locri" kéju, alpukat tur kentang, sarta "Chupa de Pescado" dumasar kana lauk jeung sayuran. Wishes nyobian hal ilahar bisa ngarasakeun sorangan ampir sagala réstoran rarangan anjing sup "Caldo de Manger". wisatawan Impressionable bisa ngarasakeun tepung kirang boros - "Caldo de pata" sup disiapkeun dina dasar hooves daging pedet, goreng henteu.
inuman
The inuman nasional aguardiente Ecuadorians yakin yén ditarjamahkeun salaku "cai seuneu". Ieu mangrupa inuman alkohol dihasilkeun tina tiwu gula, sangkan anjeunna boga hal di umum kalawan Rum. Dina dasar nyieun inuman panas aguardiente Canelas. Hiji rupa luar biasa bungbuahan ngamungkinkeun ngagunakeun éta rutin di masak, jadi inuman nasional katilu nyaeta yogurt drinkable kalayan buah seger, anu dipaké babarengan jeung roti bodas haneut kalawan kéju isina. Wisatawan mindeng resep piring pikeun sarapan, tapi sore eta henteu kurang pentingna.
| | | |
