Dina judulna "lawon tina malaikat 'nyaeta resep pikeun dessert Britania Palasik kalawan meringue hawa. Dina versi klasik miboga "Angel lawon" - tart dina pastry shortcrust tapi widang lega pikeun imajinasi pikeun transformasi resep Palasik ieu sareng cheesecake analog. Jadi awewe nu boga imah mimiti masak cake "Angel lawon" kalayan kéju pondok, sarta malah kueh bolu pinuh. Kabéh variasi tina goodies urang nalungtik dina resep handap.
Cheesecake "Angel lawon" - resep
cheesecake polos tiasa ngahurungkeun kana cheesecake "Angel lawon" sanggeus nambahkeun caps meringue protéin subur - incredibly basajan, tapi stroke pisan showy, nu bisa ngahias dessert nanaon.
bahan:
Pikeun cheesecake nu:
- biskuit - 250 g;
- mentega - 140 g;
- curd - 500 g;
- krim - 300 g;
- gula - 155 g;
- Endog - 3 PCS.
Pikeun meringue nu:
- bule endog - 3 unit;.
- gula - 155 g
siap-siapna
Panutup 22 cm ngabentuk baking parchment. Ati ngarobah kana crumbs ku Blénder tur dicampur jeung minyak dilebur. Dasar biskuit ngadistribusikaeun sapanjang handap na dinding teh formulir disusun, pilem panutup sarta bentuk kadaharan nempatkeun dina kulkas.
hawa Herewith oven jeung 160 ° C. Darso curd (lamun eta teuing grainy - pre-ngusap eta ngaliwatan tabung) kalawan krim jeung gula, tambahkeun endog. massa hasilna ieu dituang ngaliwatan yayasan of biskuit jeung cheesecake nempatkeun dina oven salila 1 hr. Ngalelep tiis dessert 2 jam sanggeus baking.
Pikeun meringue, ngéléhkeun bule endog jeung gula ka ngabentuk massa ngagurilap sarta hawa. Nyebarkeun meringue nu leuwih jeung leuwih deui boga dessert cheesecake dina oven, waktos dipanaskeun nepi ka 200 ° C. 5-8 menit sarta bisa sasari tina saréat tungku. Sateuacan porsi cheesecake "Angel lawon" kanggo resep ieu pikeun niiskeun handap pikeun 2-3 jam.
Pai "Angel lawon" kalawan apel
bahan:
- siap shortbread adonan - 435 g;
- apel - 500 g;
- aci - 2 sdm. spoons;
- jeruk nipis - 30 ml;
- gula - 260 g;
- bule endog - 3 unit;.
- mentega - '45
siap-siapna
Apel nu cleaned tina inti na potong batu. keureut Apple sprinkled kalawan jeruk nipis, nempatkeun dina panci, Sprinkle kalawan 120 g gula tur nyetel leuwih panas sedeng. Nalika jus apal mimiti nepi, eusian aranjeunna kalayan leyuran aci dina 60 ml cai sarta neruskeun masak nepi softened. Di tungtung masak nambahkeun mentega, deui aduk ogé sarta miceun kabeh isina tina panas, ninggalkeun pikeun niiskeun lengkep.
Samentara Preheat oven ka hawa tina 180 ° C. Gulung kaluar adonan jeung nutupan éta ngabentuk tarte, base prick kalawan garpu jeung Panggang pikeun 15 menit sorangan. Eusian yayasan apal isina sarta nutupan meringue, disiapkeun ti protéin 3 endog jeung gula sésana. Balik kana tart kana oven salila sejen 5 menit, lajeng Preanger.
Kumaha carana masak jajan "Angel lawon"?
bahan:
Keur jajan bolu:
- Gula - 220 g;
- tipung - 160 g;
- bule endog - 12 PCS;.
- vanillin;
- krim of karah - 5 g
Keur krim lemon:
- jeruk nipis - 200 ml;
- lemon zest 1;
- Gula - 130 g;
- Endog - 3 PCS;.
- mentega - '70
Pikeun meringue nu:
- bule endog - 4 PCS;.
- gula - 80 g
siap-siapna
Krim dina cai mandi, campur jeruk nipis kalayan zest, gula jeung endog kalayan bantuan corolla anu. aduk terus
To connect gula kueh garing (satengah kaca hiji) jeung tipung dina wadah tunggal, sarta whisk endog lianna kalayan krim of karah jeung uyah dugi puncak lemes, lajeng dibawa ka padet, gula laun nambahkeun. Gently gaul massa hawa jeung tipung jeung tuang kana formulir 30-cm. Panggang salila 40 menit, motong dina satengah na smeared kalawan krim lemon. Meringue jajan panutup sarta nempatkeun dina oven salila sejen 18 menit.
Lamun hayang nyieun kueh tina "lawon Angel" dina multivarka, teras baking jajan pikeun milih "baking" mode salila 1 jam.