Seledri - tutuwuhan genus of herbaceous payung kulawarga, nyaéta pepelakan sayur umum. Dina dahareun dihakan kabeh ieu tutuwuhan superpoleznogo: héjo hawa (gagang sarta daun) jeung taneuh (thickened rhizome). Ogé seledri manggih aplikasi lega di fitomeditsine sabab boga sipat spéktrum penyembuhan lega potent.
Seledri mangpaat pikeun sadayana sistem awak manusa, mantuan cleanse getih, normalizes bursa cai-uyah, raises kekebalan sarta tonicity (jeung tanpa ngaronjatkeun tekanan getih), ngaronjatkeun kinerja, stamina jeung aktivitas mental, ngaronjatkeun kulit, ngabogaan sipat afrodiziakalnymi kuat.
Salian mangpaat séjén alatan kandungan serat tinggi na, seledri boga "kalori négatip", nyaéta citakan biasa dina produk kadaharan anu mantuan meunang leupas tina kaleuwihan beurat, anu pohara penting dina waktos kiwari keur nagara kalawan pangwangunan ékonomi jeung sosial normal.
Ngabejaan urang kumaha tiasa masak seledri petiolar, nyaéta tina batang.
Tangtu, gagang seledri bisa ditambahkeun di tambahan wae buah salads, kitu ogé di soups atawa borsches sakumaha greenery. Hal ieu dilakukeun nalika sup ampir siap. Hal utama - dina ngungudag utiliti teu meunang aub dina nomer tina: gagang seledri sarta daun boga rasa ciri pohara kuat sarta ambu kirang kuat. jumlah kaleuleuwihan seledri drowns kaluar kabeh rasa sejen tur odors, sarta ku sabab urang teu hayang (jeung lamun ieu téh - ngan gnaw petioles, aranjeunna pisan mangpaat, tangtosna, dina jumlah nu lumrah).
Anjeun bisa nyiapkeun jus ti gagang tina seledri, nu snap a, Anjeun kudu loba rendang batang dina sagala manner merenah tur nungkulan. Jeung anjeun ngan bisa dahar pureed. Dicampurkeun jeung jus tomat alam - éta ngan hiji toning mujijat jeung gajih ngaduruk inuman, sarta lamun geus nepi ka bungbu cabe beureum lada, anjeun meunang hiji superpolezno umum, hususna keur lalaki. jus tomat bisa disusun tina némpelkeun tomat ku saukur nambahkeun jumlah katuhu cai, tapi ngan lamun tomat tanpa pengawet (ieu biasana ditulis dina bungkusan nu).
Ayeuna ngeunaan éta sarta kumaha kuduna nyiapkeun seledri nu.
Muhun, tangtu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun motong sarta tambahkeun ka sup sarta soups - hal utama teu nyerna. Tapi pendekatan misalna hiji keur persiapan nu usefulness ieu pepelakan root éndah, dina sababaraha cara, diréduksi, sarta ku kituna eta leuwih hade nyiapkeun rujak jeung akar seledri, sarta tastier diala nalika seledri Salad - produk utama. bahan séjén anu méh pernah diperlukeun, ku sabab garut boga rasa sorangan ciri pikaresepeun jeung catetan nutty sarta rasa teu kabeh bungbuahan séjénna digabungkeun jeung eta. Lajeng percanten masak intuisi anjeun, coba.
Salad kalawan celeriac
bahan:
- seledri akar nyaéta sedeng di ukuranana - 0.5-1 pc.;
- Béda bumbu seger (cilantro, peterseli, Basil, Dill, lovage);
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh atanapi leek;
- minyak nabati (sunflower atawa tiis langsung zaitun dipencet);
- cabe beureum panas (tawar téh pangalusna);
- nipis atawa jus jeruk.
siap-siapna
Ngabersihan up tina akar seledri sarta ngilu kana grater sedeng atawa badag. Eta bakal leuwih alus tinimbang ngagunakeun grater pikeun wortel Korea - sangkan eta bakal metot jeung estetika penampilan. Lamun bodas liar - finely rendang éta, lamun bawang bodas - éta hadé pikeun nyorong ngaliwatan pencét manual. Greens jeung rendang finely.
Nyiapkeun refilling jus minyak jeung lemon (3: 1 atanapi 4: 1), seasonings panas peppers beureum. Sambungkeun kabéh bahan dina Salad mangkuk na polem ganti baju. Ieu kudu dicatet yén ditambah salad of alpukat , chicory, endive, peppers beureum, sababaraha variétas of engkol jeung lettuces ulah ngaruksak rasa sarta greatly nambahan usefulness tina
Anjeun tiasa nyieun salad a langkung satisfying, tambahkeun daging pindang, sliced strips tengah-ukuran atawa batu (hayam pinareup, sapi).
Sacara umum, bolder sarta beuki mindeng dahar seledri dahar hadé - seger (aya kitu, contraindications - kakandungan, periode postoperative, komplikasi sahiji sistem genitourinary).