Laghman - a piring populér Tengah Asian, nu diwangun ku 2 bagian: vadzhi - bagian tina daging sarta sayuran, jeung mie, sarta panungtungan - kieu teh sorot utama Laghman: ipis, mi bodas ngalir hiji thread tunggal, sarta ngajar nya masak, loba waktu perlu diterapkeun. Toko Laghman mi tiasa di toko husus asakan Oriental, sarta anjeun bisa ngaganti eta kalawan hiji endog atawa gawang imah.
Kami sareng anjeun bakal diajar kumaha masak Lagman di multivarka, tapi lamun teu boga pembantu pawon, sagala léngkah préparasi bisa dipigawé gampang jeung dina piring.
Lagman - resep multivarka
Laghman - a piring heran serbaguna, sabab gumantung kana jumlah kaldu dina piring teh, bisa dikirimkeun duanana salaku sup, kitu ogé nu mi jeung sambel daging. Resep di handap mangrupa idéal pikeun menu salaku Tangtu munggaran.
bahan:
- domba - 300 g;
- Kentang - 2 PCS;.
- lobak - 1 pc;.
- Wortel - 1 pc;.
- cabé Bulgaria - 1 pc;.
- Bawang - 1 pc;.
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- cilantro - 1 kebat;
- témpél tomat - 1 ½ st. spoons;
- mi - 200 g;
- asin, lada, cumin - a ciwit.
siap-siapna
domba kuring, potong batu 3-4 cm, sarta tumis aranjeunna dina mangkok Multivarki dina modeu "Hot" atawa "baking" kanggo 30 menit, nambahan hiji minyak nabati saeutik.
Bari daging anu goreng, teu leungit waktu kapiran, sarta tobat ka motong sayur: tiap bahan nabati potong strips sedeng-ukuran jeung, sanggeus nambahkeun kana domba, taliti usum kalawan rempah Lagman hareup, bawang bodas ditumbuk, sarta ngeusian éta kalawan cai, upami aya - kaldu kalawan tomat paste. Hurungkeun mode "Quenching" na buka ngeunaan bisnis maranéhanana dina 1.5-2 jam.
Nalika kuku program - Lagman, geus di jalan, kulub spaghetti atawa mie sarta ngalayanan sagala babarengan dina pelat jero saos watering loba pisan tur sprinkled kalawan cilantro dicincang.
Laghman multivarka Sapi
Ieu jelas yén dimimitian masak masakan Oriental nagara Muslim, anjeun tiasa poho ngeunaan babi, tapi naha teu diversify piring nu, ngaganti hayam domba tradisional atawa sapi?
bahan:
- Sapi - 300 g;
- tomat - 2 PCS;.
- engkol (leutik) - ¼ Kachan;
- Bawang - 1 pc;.
- cabe Bulgaria - 1 pc;.
- térong - 1 pc;.
- peterseli na Dill - ½ of beam nu;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- mi - 200 g;
- Campuran peppers uyah - ciwit.
siap-siapna
daging potong batu leutik tur ngagoreng di multivarka ka "baking" ku sendok minyak nabati. Sedengkeun manggang daging ngawitan sayur: cut bawang kana satengah cingcin, shinkuem engkol sakumaha biasa, jeung cabé, jeung terong cut kana batu daging ukuranana sarupa. Omat sareng Dill finely rendang, jeung peletakan salajengna tradisional sayuran ka daging, tuang 4 gelas cai, diasah jeung campuran cabe, bawang bodas jeung uyah sarta nuluykeun "Fry" sejen 10-15 menit, nalika caina bisul na mi bisa maledog, moal Inget pikeun ngarobah mode ka "sup".
Dina ahir masak sarta digolongkeun saré dicincang peterseli masihan stand lagman pikeun sejen 10 menit. Alatan resep gancang ieu, masak Laghman di multivarka nyokot kurang 40 menit, gaganti tradisional 2-2.5 jam, jeung rasa masakan waktos sapertos bédana henteu kapangaruhan.
Lagman kalawan hayam di multivarka
Kumaha carana masak a Lagman tradisional di multivarka kami ngarti, tapi boga hak hirup jeung teu kurang ngeunah, versi westernized. Coba eta - nu bakal resep.
bahan:
- hayam thighs - 400 g;
- Kentang - 2 PCS;.
- zucchini - 1 pc;.
- tomat - 1 pc;.
- peppers campuran, uyah - a ciwit;
- jus tomat - 1 liter;
- mi - 200 g;
- Bawang bodas - 3 cengkéh.
siap-siapna
Prosés masak teu pisan béda ti leuwih saméméhna: peletakan thighs hayam (cut, tanpa kulit jeung tulang) dina Multivarki mangkuk na ngagoreng salila kira 15 menit dina minyak. Samentara éta, potong alit (1.5-2 cm) dadu sagala sayuran, sarta ngirim aranjeunna kana daging hayam, manggang pikeun sejen 10 menit, usum jeung rempah jeung bawang bodas jeung tuang a liter jus tomat dicampur sagelas cai. Nempatkeun "Extinguishing" na ngadagoan 1,5 jam. Wewengkon plato rengse dilayanan kalayan sagala mi pindang sami. Bon appetit!