Limoncello - resep

Limoncello - salah sahiji liqueur Italia pang populerna. Limoncello nyaéta sadia komersil sarta nyiapkeun homemade. Imah, réstoran jeung limoncello homemade resep lianna condong beda uniqueness.

Pamanggih umum goreng resep limoncello saperti kieu: vodka rasa nétral (dahareun atawa alkohol dicampurkeun jeung cai) keukeuh on lemon mesek sweetened. Hatur nuhun kana pamakéan dina persiapan téhnologi limoncello infusion, sanajan inuman boga sababaraha pasipatan mangpaat alatan zat base alkohol cair pengayaan ngalirkeun ti lemon mesek.

Limonchello biasana dihakan salaku hiji appetizer, sakumaha pencernaan (i.e., salila hidangan a) atawa salaku dessert refreshing inuman, sarta salaku komponén rupa cocktails. Inuman limoncello dicokot gelas chilled tina leutik tinggi pre-yuswa dina freezer (baku bagian 45 ml). Kadangkala és limoncello ieu ditambahkeun.

Dina Rusia jeung urut tradisi Uni Soviét di minum limoncello moal nyebarkeun, antara liqueur lemon nyaeta gampang nyieun di imah.

Ngabejaan urang kumaha sangkan limoncello liqueur di imah.

Pikeun nerapkeun salah sahiji resep handap merlukeun lemons asak seger, éta desirable nu aya péso paring husus, real perlu dilegakeun ka motong mesek nu (upami ieu teu péso éta, make grater nu).

Limoncello on alkohol dahareun - resep

bahan:

• lemons ukuranana sedeng - 8-10 PCS;.
• alkohol dahareun - 1 L;
• gula - 200-800 g (sakumaha anjeun resep);
• cai (preferably bottled makan) - 1-1.5 liter.

siap-siapna

Lemons, ilaharna ngajual, pilem lilin-coated pikeun kaamanan hadé, kumaha kedah tuang cai nu ngagolak tur tuntas rinsed, mimitina ku cai panas lajeng tiis. Lemons tegalan ku lawon beresih jeung gently srezh kalawan unggal mesek maké péso sayur. Peletakan lemon mesek dina wadah kaca (e.g., jar 3 liter) jeung eusian alkohol. Tutup wadahna.

sirop kulub, i.e. lengkep ngaleyurkeun jumlah dipikahoyong gula dina cai nu ngagolak muncul dina réfluks kumpulkeun busa bodas. Sirop pindang keur 3-5 menit, lajeng leuwih tiis, sahenteuna nepi ka suhu 60 ° C. Eusian sirop dina wadah kalawan zest alkohol jeung lemon, campur jeung wadahna hermetically disegel. Wadah jeung buruk limoncello hareup di kamar ku hawa luhureun enol, éta desirable dina poek 2-3 minggu. Sakali sapoé atawa kapasitas dua shakes keur hadé campur kode jeung infusion. Disaring liwat strainer limoncello siap, éta siap dipaké (hadé, tangtu, rada tiis Likur atawa tambahkeun és mun eta).

Limoncello enriched kalawan vodka atanapi moonshine - resep alternatif

bahan:

• lemons - 8-10 PCS;.
• vodka atanapi brew kualitatif dimurnikeun (preferably ku bénténg distilasi ganda approaching regia atawa rada kuat) - 1 L;
• gula - 200-500 g;
• cai - 200-300 ml.

siap-siapna

Lemons parboiled, dikumbah jeung lawon obsushivayut. Cut ti lemon mesek péso sayur. Mesek peletakan dina mangkok kaca jeung eusian vodka atanapi brew.

Campur gula jeung cai nu ngagolak, nyobian pikeun sakabéhna ngaleyurkeun eta. Hayu kmu sirop hasilna dicampurkeun jeung jus seger 1-2 lemons. Tambahkeun hirup aing enriched jus dina mangkok of zest jeung alkohol basis. Urang disegel wadahna sarta tetep keur 2-3 minggu di kamar ku hawa positif tanpa wasa langsung ka cahya panonpoé. Wadahna geus shaken périodik. Siap limoncello filter ngaliwatan strainer, sarta lamun asak dina moonshine, anjeun tiasa nerapkeun mamah jeung beuki serius, contona, narilep di sababaraha lapisan gauze médis beresih.

Anjeun oge tiasa rada (ngan rada) musim limoncello jus jeruk, vanili atawa kayu manis, kapulaga, saffron. bisa diasupkeun kana usum tiis di limoncello kalawan lemon zest dicincang jahé akar seger.