Engkol - produk pisan, pohara kapaké. Leuwih ti éta, pernyataan ieu téh lumaku keur naon engkol - na kol, jeung laut, sarta brokoli.
Resep piring Yunani of engkol "Lahanorizo"
Aya loba nu resep of engkol seger. Paling mindeng dipaké bareng jeung sayuran séjén di salads. Tapi euweuh engkol kirang ngeunah na sanggeus perlakuan panas. resep metot ieu ngantosan nu di handap.
bahan:
- engkol - 800 g;
- wortel - 300 g;
- bawang - 150 g;
- Gbr babak - 100 g;
- jus tomat - 100 ml;
- minyak zaitun - 100 ml;
- peterseli - 50 g;
- chives - 50 g;
- uyah, coriander, chilli, cabe hideung - rasa.
siap-siapna
engkol Shinkuem, bawang cut kana batu, bunderan, atawa wortel jeung polukruzhkami. minyak zaitun digoréng bawang dugi transparan, lajeng nyebarkeun wortel, ngagoreng 3 menit tur nambahkeun ditumbuk bawang héjo. Menit sanggeus 2 Pasang kol disusun jeung ngagoreng leuwih panas tinggi, aduk aya kalana, ngeunaan 15 menit Lajeng tuang jus tomat jeung rempah secukupnya, campur ogé sagala seuneu jeung diréduksi jadi minimum a. Urang nyebarkeun prewashed béas, 200 ml cai, nutupan kalayan tutup sarta simmer dugi béas nu lemes. The rengse piring na naburkeun kalawan peterseli dicincang.
Hayu urang ayeuna kasampak di resep ti juket laut.
engkol Salad Kelautan
bahan:
- juket laut pindang - 1 kg;
- Bawang - 1 pc;.
- kecap - 1 sdm. séndok;
- Bawang bodas - 5 cengkéh;
- minyak nabati - 4 sdm. spoons;
- cabe hideung - 0,5 TSP ;.
- cabe beureum - 2 TSP ;.
- cuka - 2 TSP ..
siap-siapna
Dikumbah ogé kalawan engkol laut, bawang bodas jeung bawang finely rendang jeung nambahkeun kol. Dina frying a pan a haneut nepi minyak nabati alus, tuang kana Salad, nepi ka rasa nu nambahan rempah jeung cuka. Kabéh gaul ogé. Ayeuna Salad geus siap ngagunakeun.
Appetizer kalawan juket laut na curds
bahan:
- dilebur mentega - 150 g;
- curd - 150 g;
- Pindang juket laut - 50 g;
- uyah - rasa.
siap-siapna
Pindang engkol laut transformasi kana puree maké coét atanapi Blénder. Curd kapaksa ngaliwatan tabung. Putting duanana bahan, tambahkeun mentega lemes sareng uyah secukupnya sarta aduk. appetizer Ieu bisa dipaké salaku piring misah, sarta anjeun bisa nyiapkeun sandwiches nya.
Tur ayeuna urang ngobrol ngeunaan masakan of sauerkraut. Resep, ningali handap.
Sup ti sauerkraut
bahan:
- sauerkraut - 200 g;
- smoked Bacon - 100 g;
- Smoked sosis - 100 g;
- Gajih - 20 g;
- Bawang - 1 pc;.
- krim - 50 g;
- cai - 1 liter;
- uyah, bawang bodas, cabé, Dill - rasa.
siap-siapna
Bawang finely crumble, Bacon potong keureut. Kalayan jus squeeze sauerkraut, nunda dina pan, nambahan bawang jeung buuk palsu, tuang cai. Sanggeus ngagolak, masak dina panas low salila kira 15 menit. Samentara éta, rendang sosis, tumis deui di gajih babi na nambahan kana sop. Sateuacan porsi nambah dicincang bawang bodas, Dill sarta krim haseum.
Bigos
bahan:
- sauerkraut - 700 g;
- Bawang - 1 pc;.
- Daging - 400 g;
- sosis home - 200 g;
- Bacon - 100 g;
- Gajih - 100 g;
- suung garing - 30 g;
- prunes - 80 g;
- engkol brine - 70 ml;
- madu - rasa.
siap-siapna
Dina pan frying ngalembereh gajih, teras nyebarkeun ka motong daging keur enteng browned, nambah Bacon bit, lajeng nempatkeun bawang satengah cingcin nu dicincang. Saatos 5 menit nambahkeun ngagoreng sosis sejen 3 menit tur nambahkeun engkol. Tuang nu brine na Stew handapeun tutup tutup salila kira 30 menit kiwari nyebarkeun dicincang prunes jeung suung garing. Simmer dugi waktos sapertos suung anu lemes. Sarta di tungtungna goreng bigos nambahkeun madu secukupnya, upami diperlukeun, oge nambahan sababaraha uyah.
Resep ti brokoli
bahan:
- brokoli - 600 g;
- Endog - 5 PCS;.
- kéju - 120 g;
- krim - 270 g;
- mentega.
siap-siapna
kulub cai florets brokoli ka asin keur 7 menit. Lajeng nempatkeun aranjeunna dina pan greased. Endog whisk, tambahkeun krim haseum jeung whisk deui, uyah rasa. Eusian campuran brokoli anu dihasilkeun. kapal Omelet pikeun 10 menit dina oven lajeng nyandak kaluar na sprinkled kalayan kéju grated. Panggang pikeun sejen 10 menit.