Burger - piring unggulan anu diaku pasti sarerea, sarta nyiapkeun aranjeunna henteu hésé. Kumaha carana masak patties daging, baca di handap.
patties daging - resep
bahan:
- daging sapi - 600 g;
- bubur babi - 550 g;
- taneuh cabé Freshly;
- minyak nabati;
- kamari loaf - 180 g;
- endog badag - 1 pc;.
- bawang - 400 g;
- tepung pikeun breading;
- uyah.
siap-siapna
Kalawan scraping roti kulit Crumb soaked dina cai, sarta sanggeus 5 menit squeeze. Bawang melenko crumble. daging ieu ditumbuk ku coet daging, tambahkeun crumbs roti, endog, dicincang bawang, asin, lada. Minced daging jeung aduk ogé jeung leungeun baseuh torn kaluar potongan daging minced lajeng buang di mangkok. Kituna ngusir minced ngeunaan 10 menit. Alatan sapertos massa prosedur isina lugas janten homogen. Masihan hiji menit sésana 10. Saatos ieu patties ngabentuk, paniruem di tipung jeung tumis alus dina minyak panas. Kadé iklas kaluar patties dina minyak panas éta - lajeng kerak kabentuk, ngaliwatan nu produk bakal tetep juicy jero. Ku kituna, patties ngagoreng dugi emas, lajeng ngurangan seuneu jeung mawa patties nepi ka asak handapeun si Udung.
Resep meatballs nikmat minced daging dina oven
bahan:
- sapi dicampur minced sarta babi - 1 kg;
- loaf bulukan - 200 g;
- bawang - 300 g;
- endog - 1 pc;.
- minyak nabati;
- uyah.
siap-siapna
Baton megatkeun buah jeung ngeusian éta cai. Nalika anjeunna soften, nyebarkeun eta di colander sarta gently squeeze. Nambahkeun hiji loaf di mangkok kalayan daging twisted. Tambahkeun endog, dicincang bawang, uyah jeung mix dugi seragam. Ditilik isina ka 15 bagian. Urang ngalakukeun patties sarta nempatkeun eta dina loyang, jeung nu eta lajeng jadi gampang nyeuseuh, tiasa rarata eta kalawan foil. Kapal baking dina oven na Panggang dina 180 derajat 20 menit, tuluy tuang di kira 100 ml cai na patties daging Panggang dina oven salila sejen 15 menit.
patties daging jeung suung - resep
bahan:
- Daging babi (daging) - 500 g;
- bodas roti - 2 keureut;
- endog atah konéng - 1 pc;.
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- bawang - 300 g;
- suung seger - 200 g;
- uyah;
- rempah ;
- crumbs pikeun breading;
- minyak nabati.
siap-siapna
Shred daging dina coét daging. Kalawan manehna leungit 1 bawang daun, bawang bodas jeung potongan soaked of loaf, ulah poho kana squeeze kaleuwihan cairan tina éta. massa hasilna ieu nempatkeun konéng, rempah jeung aduk. Nunda isina di tiis keur satengah jam. Samentara éta, suung potong keureut, bawang shinkuem yén passeruem di mentega dugi transparan. Nambahkeun thereto suung jeung ngagoreng mun évaporasi cairanana, lajeng cabé, nambahan sababaraha uyah secukupnya sarta aduk. Urang ngalakukeun bal mince na mash kana muih. Pikeun unggal nempatkeun 1 spoonful leutik suung jeung bawang jeung formulir patties. Paniruem aranjeunna dina crumbs roti atawa tipung lajeng tumis dugi emas, lajeng ngeureunan seuneu jeung mawa cutlets kalawan suung dugi lembut.
Ngeunah daging cutlet - resep
bahan:
- sapi babi-taneuh - 600 g;
- endog badag - 1 pc;.
- bodas roti - 150 g;
- bawang - 250 g;
- mentega alam - 30 g;
- susu - 150 ml;
- minyak nabati;
- tipung;
- cabé;
- uyah.
siap-siapna
Baton potong batu, nunda dina mangkok jeung tuang susu. Bawang sarta purify shinkuem melenko. Dina tuang sababaraha pan minyak, panas éta, ditambahkeun sapotong mentega jeung ruku passeruem di campuran pikeun Ruddy a. Misahkeun nu bodas tina konéng kana. mangkuk nempatkeun mince, nambahan loaf dipencet, bawang goreng, konéng endog, uyah jeung cabé. Aduk ogé sarta mince repulse anjeunna, ngangkat sarta muterna kana mangkok, ngeunaan 5 menit, sangkan eta beuki seragam. Protéin, ngéléhkeun ogé ditambah jeung massa cutlet. Gently aduk, sahingga cutlets, paniruem aranjeunna sarta ngagoreng dugi emas, teras nutupan kalayan tutup sarta mawa patties daging subur nepi ka asak dina panas low.