Plums pisan prolific. Kalawan ngan hiji tangkal bisa ngumpulkeun nepi ka 100 kg panén buah amis-haseum, nu lajeng nu didahar duanana seger jeung panén keur usum. Resep handap, kami geus mutuskeun bakti sadayana métode mungkin konservasi buah céri plum kana waktu maturation maranéhanana anjeun geus kungsi gagasan resep.
Compote tina plum céri kalayan siki keur usum
output resep compote Ieu méré pisan padet, amis sarta jenuh inuman, mana nu kudu diluted kalawan cai saméméh pamakéan rasa. Compote bisa disiapkeun duanana ti plum céri na plum céri kalawan plum kaluar dina sagala babandingan.
bahan:
- alycha - 450 g;
- gula - 300 g
siap-siapna
compote ieu Nyiapkeun kawilang gancang jeung gampang, sabab merlukeun sterilization of utensils.
Nyapekeun, rinsed na plum pre-garing eusian bungbuahan dipilih liter jar luhur. toples, tuang cai ngagolak tiis jeung nutup si Udung. Ninggalkeun buah dina cai, brew ngagolakkeun salila kira 15-20 menit, lajeng solokan caina kana loyang sarta Sprinkle gula nya. Bawa sirop ka kulub a, mastikeun yén sagala kristal gula anu lengkep bubar. Tuang eusi sirop panas tina toples na gancang gulung nepi lids scalded.
Lamun hayang inuman nu saeutik langkung seungit tur lada, tambahkeun hirup aing, vanili buncis sarta kayu manis iteuk saméméh nempatkeun dina seuneu.
sambel plum Cherry keur usum
Salah sahiji olahan pang populerna di plum céri dina mangsa nu dianggap saos tkemali Georgian, tapi kusabab lamun bungbuahan akumulasi pisan, tinimbang tina jams dawam sarta compotes, nutup jar atanapi dua sambel lada, nu lajeng sampurna salaku parusahaan ka masakan daging jeung lauk.
bahan:
- plums - 2.8 kg;
- cuka - 25 ml;
- chives bawang bodas - 11 PCS;.
- coriander - 4 handfuls;
- gula - 45 g;
- uyah - 15 g;
- hops-suneli - '20
siap-siapna
Clearing plum ti tulang, nempatkeun bubur kana panci sarta ninggalkeun ka Stew ngeunaan satengah jam, nepi ka berries moal ngahurungkeun kana puree a. puree anu dihasilkeun bisa cleaned tapi loba gampang mecut Blénder na pikeun ménta saos homogen jeung eta teu papanggih kulit. Ku pyurirovannoy gula alycha vsypte, uyah jeung Khmeli Suneli. Aduk saos teh, ninggalkeun eta poburlit on panas minimum keur satengah jam. Sanggeus waktu allotted kami pelengkap tkemali dicincang cilantro sarta bawang bodas, nutupan kalayan sagala panutup anyar jeung masak pikeun 30 menit. Sanggeus ditambah cuka, asin kedah masihan langkung kulub 5 menit, lajeng tiasa langsung tuang kana bank steril and roll nyertakeun.
Cherry plum jam keur usum
Lamun tetep teu nyaho naon bisa dijieun ti plum céri dina usum tiris, pilihan sampurna bakal jadi paling atra - jam teh. Alatan éta sourness hampang tur astringency, ngeunah plum céri moal boga analogues dina rak tina pacilingan Anjeun. Dina mangsa nu bakal datang, jam alychovoe bisa didahar sorangan, sarta eta bakal mungkin migunakeun eta pikeun nyieun pastries.
bahan:
- plums - 1.9 kg;
- gula - 1.9 kg;
- cai - 240 ml.
siap-siapna
Daging tina plum céri iklas dina mangkok enamel. Kapisah, campur gula ku cai saeutik sarta ngidinan sirop ka ngahontal titik golak, supaya sakabeh kristal ngaleyurkeun gula. Siap tuang nu halves sirop buah jeung ninggalkeun sapeuting. Dina isuk gula crystallizes deui, tapi mun balik orde lama urusan gampang, deui nempatkeun pot on seuneu. Sakali tops gula thawed, céri plum jam masak sejen 3.5-4 jam panas minimum, rutin nyoplokkeun noise tina beungeut cai. ngeunah salajengna bisa dituang kana peti steril and roll.