Anjeun teu merta lilin patties nostalgia jeung bawang ti kantin sakola, saperti dina resep handap, urang bakal diajar masak saréat favorit ti budak leutik sorangan.
Ragi muih jeung bawang héjo
Dasar pangalusna pikeun pies - mentega ragi adonan , waktu keur persiapan geus leuwih ti katembong ku kualitas produk rengse. Adonan for resep ieu cocog pikeun frying jeung baking.
bahan:
Pikeun adonan:
- susu - 355 ml;
- gula - 55 g;
- mentega - 30 g;
- endog - 1 pc;.
- ragi - 5 g;
- tipung - 310 g
Pikeun keusikan di:
- bulu bawang héjo - 2-3 beam;
- endog - 6 PCS.
siap-siapna
Rada haneut tur sweeten jeung susu, Sprinkle dina kapang ka dinya jeung ninggalkeun eta diaktipkeun. Tuang dina leyuran ragi ka dialirkeun kana tabung anu tepung, dituturkeun ku nambahkeun dilebur (tapi teu panas!), Mantega jeung endog. Knead adonan, hayu eta datangna ka duka kali dina ukuran, bari maranéhna sorangan nyandak pikeun Nyiapkeun keusikan bawang héjo pikeun pies. Pikeun keusikan cukup kulub endog pindang teuas, tiis jeung ngabersihan aranjeunna, teras rendang finely sarta ngagabungkeun jeung bulu bawang dicincang. Rada campuran podsolite tur mimitian ngabentuk.
Rarata adonan antara palem ti bagian di puseur isina jeung iklas adonan zaschepit sangkan nyumputkeun eta. Sakali adonan téh cocog pikeun nu kadua 15 menit, anjeun tiasa masak pies kalawan bawang jeung endog dina oven ku cara nempatkeun aranjeunna aya dina 180 derajat dugi Browning (ngeunaan sajam), atanapi ngagoreng di pan frying - bakal sarua nikmat.
Puguh muih jeung bawang jeung endog
Persiapan lembut adonan amis ragi sanes pilihan pangalusna puguh a, jadi lamun teu aya kahayang atawa kamampuhan pikeun méakkeun waktu kneading, proofing jeung baking, masak patties jalan teu puguh.
bahan:
- kebat badag bawang héjo;
- Endog - 4 PCS;.
- Gula - 10 g;
- soda - 1/2 TSP ;.
- tipung - 110 g;
- krim - 35 ml.
siap-siapna
Kulub 3 endog hayam jeung rendang éta, kumaha nyambungkeun sareng bawang greens. Sésana endog whisk cream haseum, tambahkeun gula saeutik, baking soda sarta ciwit uyah laut. Mimitian porsi nuliskeun tepung dugi lajeng, dugi ka meunang adonan ka nyarupaan maranéhanana konsistensi maranéhna fritters . Tambahkeun adonan "isina" bawang sarta endog.
Milih nyangkokkeun sabagian campuran réngsé sarta nyebarkeun éta dina beungeut nu frying pan oiled, masak patties kalawan bawang héjo keur Browning lajeng dilayanan ti hiji bagian tambahan tina bawang dicincang, sarta krim haseum.