Domba - a piring populér di Éropa Kulon, nu mangrupakeun meatballs alam on tulang rusuk dilucuti. Kara mana ogé kalayan sayuran steamed, mie na sereal. Italia jeung Perancis tradisi kuliner anu saukur inconceivable tanpa ieu anca hiasan méja. Hayu urang tur urang gé kasampak di sababaraha resep aslina jeung nikmat keur domba.
Resep domba dina oven
bahan:
- Domba - 1 kg;
- jeruk nipis - 50 ml;
- Zaitun minyak - 50 ml;
- asin, lada, thyme - rasa.
Pikeun saos teh:
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- Rosemary, Basil - 5 g;
- mentega - 30 g;
- anggur beureum - 500 ml.
siap-siapna
Kumaha carana masak domba hiji? Kara dibagi kana buah leutik a la carte na sisihkan dugi gigir. Samentara éta, nyiapkeun marinade pikeun daging: campur jeruk nipis jeung minyak zaitun, tambahkeun uyah secukupnya sarta dicincang thyme. Rada ngusir buah jeung rub aranjeunna dina campuran disusun, teras ninggalkeun ka marinate pikeun pinalti tina 30 menit, lajeng gancang tumis dina frying pan garing. Salajengna, urang mindahkeun iga dina piring baking sarta ngirim dina oven preheated dina 180 ° C salila kira 25 menit.
Samentara éta, kami téh Nyiapkeun saos anggur beureum: ngalembereh bit mentega, tumis eta dicincang bawang bodas, Rosemary na Basil. Lajeng, laun tuang anggur beureum, ngurangan deui ka kulub, filter sarta biasa pindang keur 20 menit dina panas low. Tuang saos domba nu réngsé jeung Preanger.
rak resep domba on grill dina
bahan:
- domba - 500 g;
- kecap - 50 ml;
- Rosemary - 15 g
- Bodas anggur - 30 ml;
- Zaitun minyak - 30 ml;
- uyah jeung cabé - rasa.
siap-siapna
Kumaha carana masak domba teh? domba loin hambalan munggaran dibagi kana porsi jeung tulang a. Lajeng daging acar: rub dinya jeung uyah, finely dicincang Rosemary jeung cabé, tuang Kecap filem jeung kecap anggur. Nempatkeun domba dina kulkas salila kira 2 h. Mangka lubricates minyak zaitun jeung ngagoreng di elektrogrile dina 250 derajat pikeun 10 menit.
Resep domba di breadcrumbs
bahan:
- Domba - 600 g;
- thyme, Rosemary - secukupnya;
- Bawang bodas - 2 cengkéh;
- mustard - 2 séndok. spoons;
- walnuts - 300 g;
- uyah jeung cabé - rasa.
Pikeun saos teh:
- Sapi kaldu - 300 ml;
- cranberries garing - 150 g;
- shallots - 1 pc;.
- anggur beureum - 100 ml;
- mentega - '30
siap-siapna
Pikeun persiapan di domba pan tuang sababaraha minyak, sumebar daging jeung tumis deui dina panas luhur pikeun 3 menit dina saban gigir. Ayeuna kami Nyiapkeun a moyok nut: finely rendang di peeled walnuts, bawang bodas, thyme na Rosemary. Sadaya campuran, tuang a minyak zaitun saeutik, nempatkeun uyah jeung cabé secukupnya, campur ogé.
Ayeuna hayu urang ngadamel sambel teh: dina cranberries kaldu nunda garing, tambahkeun finely dicincang bawang jeung tuang dina anggur beureum saeutik. Tuntas nyampur sadayana tur nyetel on panas low, mawa ka kulub a, digodog salila 10 menit nepi ka
Ogé, ulah poho pikeun nyobaan kaluar resep lembut medallions tina daging pedet jeung aromatik mutton iga , ngarasakeun hidangan anjeun!