Ngeunaan roti disebut jadi kapala sagalana, a foodstuff umum meureun imagined mungkin, tapi tunduk kana aturan dieting jeung puasa, urang mindeng Nyanghareupan keterbatasan dahar pangan nu tangtu, hususna ku hal pikeun roti. Jang ngalampahkeun ieu, urang nawiskeun anjeun resep meatless kayaning roti produk irreplaceable.
Kumaha Panggang Rye roti keur maker roti lenten - resep
bahan:
- tipung gandum (kelas luhur) - 250 g;
- Rye tipung - 250 g;
- Rye malt - Pasal 5. spoons;
- Madu - 30 g;
- . Coriander (gandum) - 1 TSP;
- coriander (giling sisikian) - 2,5 TSP ;.
- minyak nabati - 35 g;
- ragi garing - 1,5 TSP ;.
- apal cuka - 15 g;
- cai - 400 ml;
- Uyah - 10 g
siap-siapna
Salila persiapan tipung, tuang kaluar tina kuantitas ceuk cai 80 ml jeung kulub eta, sarta tuluy tuang di malt, ogé dicampur, ninggalkeun euweuh lumps sarta ngidinan eta pikeun niiskeun. rasa na urang sadaya terang ti budak leutik ku tuang, kvass jeung roti Borodino, sarta ngan engké bisa rasprobovat tur bir poék. Anjeunna henteu ngan baris méré rasa Rye caang jeung has, tapi oge warna pisan gelap téh kusabab anjeunna. Ku jalan kitu, lamun teu malt anjeun tiasa curang, sarta sagemblengna atawa sawaréh ngaganti cai, poék, tapi teu bir kuat.
Ayeuna breadmakers mangkuk nambahkeun cai, preferably preheated nepi ka 35 derajat, tapi henteu luhur, alatan ragi bisa jadi tiwas. Lajeng Aduk uyah, madu, lamun teu bisa dahar madu, anjeun tiasa ngaganti eta kalawan jumlah sarua gula coklat. Lajeng nambahkeun cuka cider apal, minyak, tipung jeung malt. Mimiti neundeun tipung gandum, sakuduna lengkep nutupan caina, sarta ngan lajeng Rye, dina luhureun nu Sprinkle ragi. Di expense tina ragi aya kasalahan umum anu nambahkeun leuwih ti éta anjeun bakal nyadiakeun pangalusna naékna adonan. Ieu teu asumsi sagemblengna bener, kontras ditambah loba teuing struktur ragi adonan janten pisan regas, éta téh bener tinggi nepi, tapi disingkahkeun nalika baking. Kituna urang mamatahan anjeun taat mastikeun resep dina watesan Jumlah ragi. Nambah coriander taneuh jeung ayeuna kudu nempatkeun beurat tina loaf a, darajat roasting sarta baking program roti coklat jeung tipung Rye atanapi Borodino. Sarta sanggeus kadua garnish kneading roti jeung séréal sakabeh tina coriander, ku tuang aranjeunna gently on luhureun loaf nu.
roti Lenten dina maker roti tanpa ragi na minyak-gratis
bahan:
- tipung gandum (kelas luhur) - 700 g;
- cai - 350 g;
- sourdough gandum - 200 g;
- Gula - 25 g;
- Uyah - 10 g
siap-siapna
Pikeun ngalakonan resep ieu anjeun kudu nyiapkeun sateuacanna, sourdough gandum, nu bisa gampang dijieun tina Rye. Rye eta sabab, dina tahap awal nyaeta gampang nyiapkeun Rye, sarta ngan lajeng kaluar tina atawa bagian tina eta sangkan gandum, sahingga meunangkeun dua leaven béda dina pamakéan.
Hiji dua belas jam saméméh masak perlu sangkan brew ka ferment campuran ieu kalawan 200 g cai haneut sarta 100 g tipung, sanajan masih