Stew geus lila utamana biasa nu ngaheéat ibu rumah tangga, sarta henteu ngan aranjeunna, dina sagala kaayaan. Lamun perlu gancang nyiapkeun dinner, anu Stew sahiji bank salian garnish wae ngajawab masalah, sarta lamun teu nyaho naon butuh leumpang, sarta di dieu Stew - pilihan pangalusna.
Mun anjeun anu kipas tina piring, anjeun bakal resep kami dikumpulkeun resep pikeun Stew di imah.
Resep Stew tina babi
Resep Stew homemade tina babi, sugan teh nu pang populerna, kusabab alatan kandungan lemak piring daging mana pisan euyeub tur ngeunah.
bahan:
- babi taktak - 500 g;
- Bodas gajih - 300 g;
- daun salam - 1 pc;.
- uyah jeung cabé hideung rasa.
siap-siapna
Daging potong buah leutik, usum jeung uyah jeung cabé jeung mix ogé. Pikeun persiapan tos Stew nyandak jar kaca sterilized. Di nempatkeun handap daun salam, lajeng pageuh tamp potongan daging babi. Nutupan jar sterilized tutup na kirimkeun eta dina oven tiis.
Lajeng ngahurungkeun oven dina 250 derajat sarta dibawa ka daging ngagolak, lajeng ngurangan panas ka 150 derajat jeung masak pikeun 3 hr. Dina waktu ieu, motong Bacon teh jadi buah leutik sarta leuwih panas sedeng dina oven Walanda dipanaskeun kalayan eta tina gajih, anu ngagabung kana mangkok misah.
Lamun tarik kaluar daging a, eusian eta kalawan gajih, gulung nepi bank tur ngidinan pikeun niiskeun. Toko réngsé Stew bisa niiskeun ogé mungkin sarta dina suhu kamar.
Imah Stew Hayam
Resep hayam jas jalma Stew anu teu resep meats lemak kayaning babi, tapi ogé teu hayang dahar hayam garing.
bahan:
- hayam suku - 1.2 kg;
- hayam payudara - 0,7 kg;
- uyah, rempah secukupnya;
- pea cabe hideung - 20 PCS;.
- daun salam - 2 PCS.
siap-siapna
Pikeun persiapan homemade hayam Stew keur resep ieu anjeun bakal kudu dua sterilized 700 kendi ml kaca jeung panci badag. nyeuseuh daging jeung bersih tina kulit jeung tulang. Motong kana buah leutik, nempatkeun dina pan jeung usum kalawan uyah sarta rempah. Campur kabéh ogé sarta ngirimkeunana di fridge pikeun 30-40 menit.
Di handapeun kaléng nempatkeun hiji leafs sarta 10 peppercorns. Lajeng, iklas nu keureut daging tur tutup lids maranéhanana, tapi ulah tighten teuing ketang. Handapeun panutup pan ku anduk, ditunda luhureun bank, eusian aranjeunna kalayan cai meh bisa sababaraha sénti henteu ngahontal nyertakeun, nutup loyang ku tutup sarta tempat leuwih panas tinggi.
Lamun caina bisul, ngurangan panas jeung masak Stew keur 4,5 jam. Lalajo kaluar pikeun caina, sarta nalika éta bakal kulub jauh, luhur nepi. Sanggeus waktu, nyabut kaléng pageuh nyepetkeun aranjeunna sarta ninggalkeun pikeun niiskeun dina suhu kamar. Tetep Stew ieu bisa refrigerated salila kira 6 bulan.
Resep sapi Stew
bahan:
- Sapi - 1 kg;
- Gajih - 200 g;
- . Salt - 1 TSP;
- daun salam - 2 PCS;.
- cabe hideung - 10-15 PCS.
siap-siapna
Perhatikeun yén dina urutan ka sapi Stew asak dina resep ieu tétéla nikmat, daging kudu pisan tawar, sarta dina sagala hal moal és krim.
Motong sapi kana buah leutik, mun mindahkeun kana panci, tambahkeun uyah jeung tempat dina seuneu alit. ngeusian cai teu perlu, hayu di jus daging sorangan. Simmer eta di handapeun tutup ditutup, aduk aya kalana. Rata-rata, proses ieu nyokot 4.5-6 jam. Nalika diayakeun pikeun 2-3 jam, finely rendang satengah gajih jeung tambahkeun ka daging. Dina ahir prosés, ngirim dina pot nu daun salam jeung peppercorns.
Kaduana satengah tina ngalembereh gajih, disiapkeun daging terurai di kendi jeung tuang di gajih dilebur. Tutup tutup pageuh, hayu kmu Stew anjeun geus siap.
Ulah poho pikeun ngamangpaatkeun daging home canned tur ngagunakeun eta pikeun masak kentang atanapi pasta .