Pikeun ngumpulkeun geutah tina maple anu variétas husus dipelak di Kanada sareng sababaraha nagara bagian AS. maple Beureum, gula jeung hideung - produser utama blanks maple amis. Dina lintang urang, pikeun ngumpulkeun jus sampurna Norwégia maple.
Coba ngartos, ti damel naon sirop maple na kumaha carana ngolah bahan baku. Kumpulkeun nyarupaan maple geutah narima Birch geutah, cair dikumpulkeun ngejat keur lila, kalawan 43 liter jus diala 1 liter sirop. Mertimbangkeun téhnologi pikeun ngahasilkeun sirop jeung pasipatan mangpaat na.
sirop maple - komposisi
sirop maple mangrupakeun kentel, Amber cair mibanda rasa kai diucapkan. Sabab mangrupakeun produk alam dilakukeun dina cara alam, teu ngandung pengawet atanapi fillers. Lingkungan, sirop alam téh beunghar vitamin sarta mineral anu nguatkeun awak. alternatif Alus mun gula, preserves na jams, sirop maple diantara sapuluh luhureun produk mangpaat di dunya.
sirop maple - pamakéan
bangga Nasional Canadians jeung Amerika - sirop maple, geus loba dipaké di masak. Aranjeunna bungbu pancakes na waffles , és krim sarta pancakes, kitu ogé dipaké salaku ganti baju lada kana salads sayur jeung masakan daging. Dina Quebec, imah tina maple gula, brewed bir jeung dijieun candies. Dina industri confectionery na bakery sirop dipaké minangka diganti gula alam, sarta restaurateurs kawentar kaasup saos na menu Manisan, maké produk popular misalna.
sirop maple - resep di imah
Sateuacan Anjeun nyieun sirop maple, Anjeun kudu nyokot hiji tangkal husus keur kempelan cinyusu tina jus. Jieun liang di jero tangkal 10 cm sarta nempatkeun pipah palastik pikeun ngumpulkeun cairanana. Catet yén pikeun ménta 500 ml sirop merlukeun 20 liter maple geutah.
bahan:
- maple geutah - 20 l.
siap-siapna
- sirop gula Téhnologi pangan ieu dumasar kana évaporasi adi ti jus ku pemanasan, hasilna parobahan warna na polumeu.
- Siapkan utensils jero tur lega jeung sirop palapis tahan dina urutan ulah tancep, saprak prosés masak nyokot sababaraha jam. Tuang geutah maple kana hiji wadah jeung lalaunan panas, aduk terus.
- Kulub cai sarta terus ngajaga dina kaayaan kieu, tanpa ngarobah hawa masak dugi évaporasi lengkep. Nu leuwih luhur kadar gula dina maple geutah, anu kuat dina suhu ngagolak. Saatos nyiapkeun, titik sirop golak leuwih luhur ti titik golak cai pikeun sababaraha derajat, sarta nangtukeun kasadiaan ti.
- sirop siap kudu boga warna poék jeung konsistensi kandel.
- Tahap panungtungan - filter, sangkan maké filter wol. Meunang leupas tina kristal gula, skip hirup aing panas liwat filter.
- Tuang hirup aing leuwih tiis kana wadahna beresih jeung ngirim ka panyimpenan.
Naon tiasa ngaganti hirup aing maple?
Ti informasi sakumaha mun ti mana hese make sirop maple di lingkungan alam kami alatan kurangna maples gula, kudu neangan alternatif pikeun produk ieu. The diganti madu nu paling merenah nya ti akasia, nu hiji eusi low gula ngabahayakeun jeung pasipatan vitamin tinggi. Sajaba madu téh kentel, tékstur caket ti tékstur nyarupaan sirop maple. Lamun éta teu amis, ambu Woody, sirop aheng has, teras anjeun tiasa ngaganti eta jeung sirop wae kaluar tina jam hiji.