Henteu unggal awéwé weruh kumaha carana masak a sup domba nikmat tur sababaraha resep pikeun Tangtu husus baris mantuan anjeun diversify menu, tapi sababaraha aya ti antarana anu paling enak, éta nepi ka anjeun.
Kumaha nikmat masak sop kharcho domba?
bahan:
- brisket domba - 1 kg;
- wortel - 1 pc;.
- bawang - 2 bawang;
- seledri akar - 150 g;
- peterseli - 100 g;
- tomat - 1 pc;.
- némpelkeun tomat (poék) - ½ st. spoons;
- Gbr - 100 g;
- tkemali - 2 sdm. spoons;
- cabé panas beureum - 1 peppercorn;
- peterseli - 1 kebat;
- cilantro - 1 kebat;
- Bawang bodas - 4 cengkéh;
- Lavrushka - 1 lambar;
- gurih - ½ TSP ;.
- Coriander - ½ TSP ;.
- . Utsho suneli - 1 TSP;
- béntang anise;
- adjika - 1 TSP.;
- cabe hideung - 10 kacang;
- minyak nabati - 35 g;
- allspice - 5 kacang;
- uyah.
siap-siapna
Persiapan kaldu dimimitian ku, salaku gana - utamana sup hiji. nyeuseuh daging buah cut 2-3 iga na tempat di cai tiis, lajeng ngahurungkeun pemanasan nu. Ngantosan ngagolakkeun merta nyabut busa nu geus merta kabentuk. Mesek nu wortel jeung motong kana 3 bagian nempatkeun ka kaldu, salah bawang, nyeuseuh ogé jeung ulah pinuh jelas, lajeng motong kana opat keureut, tapi ogé teu tungtungna, supaya bohlam geus teu rubuh, sarta ogé nunda dina kaldu. Lajeng dip kana akar kaldu of seledri na peterseli, sakumaha ogé peppers bel, kaldu uyah dina tahap ieu mah teu perlu.
Kadua bawang ditumpes beresih jeung grind dina kuartal tina ring, pan tuang minyak sarta nempatkeun ruku, mangka Ngahurungkeun pemanasan nu. Fry bawang teu kedah dina rasa truest kecap, eta kudu haneut alus, jadi anjeunna leungit warna-Na, éta lemes sareng masihan rasa tina minyak, tapi teu hiji rasa kaala, goreng henteu. Omat ngadamel cross-cut teras nahan eta di kaldu, sarta sababaraha menit engké mindahkeun kana mangkok cai tiis ayeuna ngabersihan deui jeung rendang kana batu leutik, sanggeus sanggeus napel marengan némpelkeun tomat jeung bawang dina pan frying. Ogé, pan tuang sababaraha spoons bouillon jeung masak 5 menit tomat jeung bawang.
Ti loyang, nyabut Sayuran jeung akar, aranjeunna henteu panjang bakal butuh, sarta dina loyang, nempatkeun eusi loyang, jeung tempat tkemali sarua. Ayeuna mangsa nu bakal datang kharcho uyah, sarta dicincang peppers panas, ngirim deui di pan. Rendang bumbu jeung bawang bodas Pergaulan aranjeunna hiji campuran, béas nempatkeun di kaldu, sarta lamun eta ampir siap vsypte sadayana rempah, jeung sanggeus 5 menit, tambahkeun campuran bumbu jeung bawang bodas, teras megatkeun kaldu.
Arménia sup shourpa domba - resep
bahan:
- tulang domba - 1,5 kg;
- bawang - 4 bulbs;
- tomat - 4 PCS;.
- wortel - 3 PCS;.
- peppers (leutik) - 10 PCS;.
- Kentang (teu ageung) - 7 unit;
- cilantro - 1 kebat;
- peterseli - 1 kebat;
- cabé panas - 1 peppercorn;
- minyak nabati - 50 g;
- gurih, cumin, Basil, coriander, lada, gula;
- uyah.
siap-siapna
Ngumbah daging, daging tina cuti dina tulang, sarta bagian ti departemén jeung rendang, tapi moal leutik. Fry kudu di cauldron a, sarta kapisah, mimitina kanyataan yén dina balung, putting dinya sanggeus roasting, lajeng potongan daging jeung bawang, sliced kana cingcin saparapat. Rendang wortel bunderan badag tur selapkeun mun bow kalawan daging, sanggeus ngantosan ngeunaan 5 menit, nambahan 3 tomat teu dicincang. Amis lada nyeuseuh jeung potong 4 kuadrat peppercorns badag, sanggeus nyoplokkeun siki jeung secundum lajeng nempatkeun sliced peppers dina ketel a jeung tuang jumlah leutik cai panas. Kituna dipareuman bubur sayur jeung ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh sajam,
Tuang a Shurpa kapisah, kaldu anu dituang kana mangkok, jeung sayuran kalayan sumebarna daging dina piring sejenna.