Susu - bikang awak sababaraha sato mamalia (ruminansia, kayaning sapi, embé, uncal). susu nu aya di beuteung deukeut wewengkon palangkangan, diwangun ku sababaraha lobus, dina sasatoan béda sanes jumlah anu sarua biasa. susu sapi nujul kana ku-produk tina kategori munggaran (susu sato lianna biasana teu nganggo keur dahareun).
Sababaraha masakan metot ti sapi susu - resep
Aturan umum.
Susu ngabogaan rasa husus sarta ambeu, ku kituna ieu biasana disiapkeun kapisah, sahenteuna - offal lianna. Dina sagala hal, kudu soaked dina cai tiis salila sahenteuna 3 jam saméméh Nyiapkeun nu susu (jeung preferably 12). Lajeng dikumbah ku produk ieu, sarta anjeun bisa masak.
Goreng sapi susu - resep
bahan:
- udders sapi - 1 kg;
- Bawang - 1 pc;.
- bungbu garing pikeun kaldu (cabé kacang, Lavrushka, cengkeh);
- hayam endog;
- tipung gandum;
- bir atawa susu;
- gajih babi atawa minyak nabati;
- bumbu pikeun hiasan.
siap-siapna
Soaked sarta dikumbah buah susu badag (sakumpulan) jeung asak kalayan rempah bohlam dugi siap pikeun sahanteuna 2,5 jam. Rada tiis di susu di kaldu, piceun sarta kami bakal motong keureut euweuh kandel ti 1 cm.
Nyiapkeun adonan (éta jadi adonan kentel) tina campuran tipung jeung endog jeung susu, bir atawa cai.
sakumpulan dip tina susu dina adonan sarta ngagoreng di pan ogé dipanaskeun dugi coklat sarta Crispy dina dua sisi. Bisa ngawula sagala garnish (legumes, kentang, béas, jsb). Diperlukeun nyadiakeun éta susu flavored bawang bodas atawa bodas-lemon saos akut. Anjeun tiasa lada tomat-bawang bodas. Pikeun diserep hadé tina alus tabel anggur pondok.
Cutlets tina susu nu - resep
bahan:
- udders sapi - 1 kg;
- bulukan roti bodas 1/2 PCS.;
- bawang - 2 PCS;.
- hayam endog - 1-2 PCS;.
- cabé hideung rempah lianna, taneuh garing;
- gajih babi atawa minyak nabati.
siap-siapna
Soaked sarta dikumbah susu atah mince ogé Peremel bawang jeung roti, pre-soaked di cai atawa susu. Tambahkeun endog, rempah, rada prisolit. Ngabentuk patties jeung leungeun baseuh jeung ngagoreng dina dua sisi. Ngawula kalawan saos panas.
Goulash dijieun tina susu sapi
bahan:
- udders sapi - 600 g;
- Bawang - 1 pc;.
- bungbu garing giling (e.g., siap-mix Khmeli Suneli atanapi kari);
- minyak gajih babi atanapi keur frying;
- némpelkeun tomat ;
- bawang bodas;
- greens seger.
siap-siapna
Susu obsushivayut soaked, potong buah leutik. Passeruem ruku dina cauldron a, tambahkeun sliced hasil gigir jeung simmer dugi softened kalayan rempah, tambahkeun cai sarta aduk jadi perlu. Dina ahir prosés nambahkeun némpelkeun tomat jeung bawang bodas.
Lada digoréng susu sapi di gaya Méksiko
bahan:
- susu tina sapi;
- rempah pikeun sup;
- bawang bodas;
- kapur jeung / atawa lemon;
- peppers panas beureum;
- saeutik saayana atanapi Rum lampu;
- gajih babi keur frying.
siap-siapna
Susu soaked di kulub kaldu, piceun na potong sakumpulan badag. Campur marinade bawang bodas jeung beureum