Dina masak, aya nyatu cara nganggo yolks endog jeung bule misah ti unggal lianna. Heula, paling sering dipaké nyalira pikeun persiapan creams sarta saos , sarta kadua - pikeun meringue . Nyanghareupan keur pertama kali sareng masalah kumaha carana misahkeun konéng ti protéinna, aya puluhan cara béda, nu masing-masing boga kaunggulan jeung kalemahan saméméh anjeun.
Kumaha carana gampang misahkeun éta konéng tina botol protein?
Paling canggih tur gampang-dianggap hiji metoda misahkeun komponen endog tina saling jeung botol. Dina metoda ieu, hal munggaran endog gently megatkeun kana piring atawa mangkok, pikeun ngawétkeun integritas konéng éta.
Hal hareup nu peryogi - botol plastik, dinding nu kudu taliti squeeze rék dipegatkeun sababaraha hawa téh cukup pikeun néwak konéng éta. Tahan botol kana beuheung ti permukaan dikomprés tina konéng kana.
Ngaleupaskeun témbok botol, yén hawa bareng jeung konéng endog sedot batin. Ayeuna mencet gently dina dinding botol deui, nyabut konéng dina wadahna sejen.
Lamun mindeng misahkeun bule endog tina yolks, ngajadikeun rasa pikeun meunangkeun Unit husus keur kaperluan ieu. Sakumaha aturan, ngagantian tina botol protrudes wadahna fléksibel dawam tina karét atawa silicone, sareng prinsip operasi sarupa.
Kumaha gancang misahkeun éta konéng tina protéinna?
Marengan "modern" aya metoda nu leuwih "kuna" tina misahkeun yolks endog, idéal pikeun jalma anu sacara harfiah teu sieun kotor leungeun-Na.
Di dieu konéng endog bisa geuwat nyekel ti bejana ku endog rusak, atawa ngan megatkeun kana korma Na, ngalirkeun protéin ngaliwatan ramo sarta akting dina tata cara tabung.
Anjeun teu hoyong meunang leungeun Anjeun kotor? Lajeng investasi di tabung pikeun misahkeun éta yolks endog. Nganggur teu jeung tabung biasa, tapi formulir nu, teu masalah, tapi liang badag na ngidinan pikeun sono loba protéin jeung tetep konéng nu gembleng.
Kumaha carana misahkeun nu bodas tina konéng kana?
Sugan éta métode nu pang populerna di pamisahan yolks mangrupakeun hiji nu keur pisan departemen ieu dipaké hiji eggshell. Metoda ieu boga aral atra - a dipegatkeunana eggshell seukeut bisa kalayan gampang ngaruksak konéng, tapi lamun meunang leungeun, lajeng metoda ieu bakal panggampangna tur quickest sadaya di luhur.
Taliti beulah eggshells, nyobian nyieun pamisah handap tengahna.
Éncér dina témbok cangkang, mere lolobana bodas endog nepi ka ngalir ka handap.
Rolling konéng ti hiji satengah tina endog di sejen, résidu protéin kosong sarta mindahkeun konéng dimurnikeun misah wadahna disusun.
Kumaha sejenna neuleu misahkeun éta konéng tina protéinna?
Aya, kawilang basajan, tapi teu cara paling praktis séjén tina pamisahan yolks endog. Salah sahijina ngidinan Anjeun pikeun misahkeun éta yolks endog kalayan bantuan cangkang endog pisan sarua, ninggalkeun gembleng dimungkinkeun.
Ngagunakeun cengkéh garpu nyieun liang dina luhur, bagian narrower of eggshell nu. Taliti tuang protéinna hasilna ngaliwatan liang, sarta megatkeun cangkang, nunda dina konéng wadahna sejen.
Cara séjén pikeun mantuan misahkeun konéng sareng dapur corong basajan. Sateuacan nguji metoda ieu, pastikeun ngagunakeun corong kalayan beuheung cukup sempit keur konéng éta teu peupeus, sarta ulah ngeclak sanggeus protéin.
Di dieu geus cukup ngan pikeun megatkeun hiji endog dina corong disimpen dina luhureun gelas, terus lalajo salaku protéin gancang sarta gently blends kana wadahna. Mun hiji corong konvensional dina ékonomi aya, anjeun tiasa ngaganti eta ku beuheung cut-off tina botol.