salah No bener emut nalika Arab mimiti bringing rempah ti India ka Tengah. Tapi lalampahan ka Eropa bumbu marjoram mimitian ti dinya. Nyebut marjoram jeung pasipatan mangpaat na aya di antara kuna Yunani, Romawi, Arab, Mesir. Ieu tutuwuhan téh sensitip pisan ka tiis, jadi Rusia mangrupa bungbu aheng. Kebon kawentar budaya liar, kapanggih dina Tengah (tina Hertz kana Aljazair jeung Maroko) jeung Asia. Nepi ka poé ieu, tempat budidaya condiments industri marjoram mangrupakeun basisir Tengah of Afrika Kalér: Aljazair, Tunisia, Mesir. Dina formulir tumuwuh liar-eta oge kapanggih di Éropa kidul (Italia, Perancis, Hungary) jeung Asia Kecil (Turki).
Marjoram: Sipat mangpaat
Kawas bumbu sejen, oregano ngandung loba minyak atsiri jeung mineral. Nepi ka ayeuna, élmuwan can dicirikeun zat anu mangrupa jawab bau aneh tina marjoram.
Di sagigireun oregano rasa minyak atsiri ngandung rutin, nu strengthens pembuluh darah, nulungan Cope jeung perdarahan, éta gunana di clotting getih leutik. agén aktif sejen nyaeta karotén nu pancénna pikeun nétralisasi radikolov bébas sarta nyegah lumangsungna maranéhanana. asam askorbat di marjoram, strengthens mémbran sél, nyieun eta inaccessible ku pirus, ngaronjatkeun imunitas.
Marjoram geus kapanggih pamakéan ubar tradisional. Alatan zat anu dikandung therein, marjoram tindakan antiséptik, agén antimikrobial. Garing marjoram dipaké dina pengobatan batuk, masalah sareng nyerna, ngaluarkeun getih gusi, sarta lieur. Eta mantuan kalawan asma, burih katut nyeri peujit, gangguan peujit, spasms, gangguan siklus di awéwé.
Resep pikeun kumaha carana make marjoram garing, sumping ti waktu immemorial. Ieu geus lila perlakuan dipaké dina tea ubar rahayat ti oregano.
Tea butuh 1-2 teaspoons bumbu, tuang 250 ml cai pindang salila 15 menit. Inuman teh kedah 1-2 kali sapoé. Tapi kudu inget yén oregano ieu contraindicated di hamil atanapi lactating, thrombosis na trobmoflebite. Perlakuan anu sarua teu kudu ngaleuwihan 2-3 minggu, nu satutasna Anjeun kudu mawa putus salila sahenteuna sabulan.
Marjoram: dipaké di masak
Salaku bungbu, oregano dipaké dina persiapan masakan daging, salads, soups. Ieu mah ngan saukur mere rasa, tapi oge mantuan junk dahareun anu hadé diserep. Marjoram bumbu blends ogé kalawan oregano, thyme, Basil sarta rempah lianna. Kituna, aya loba nu resep mana nambahkeun marjoram.
Ayeuna marjoram dianggap salah sahiji bungbu pangalusna pikeun daging. Tapi ieu mah salawasna. Yunani Kuna dipercaya yén oregano nyaeta di handapeun patronage of Aphrodite, sarta ditambahkeun ka anggur. Jeung sumebar di abad pertengahan marjoram Éropa mimiti nambahkeun ka sup daging, Stew sayur , sosis jeung sambel spaghetti .
Dina jangka waktu nu urang, marjoram dipaké dina Pangaléngan, cucumbers pickling na squash, kalawan persiapan sauerkraut.
Pamakéan oregano di dapur kacida alusna.
Di Rusia kuliner tradisi marjoram ieu boro kantos dipaké. Ieu alatan kanyataan yén di Rusia aya saeutik cocog pikeun tumuwuh kaayaan marjoram. Tapi kiwari, lamun rempah aheng janten sadia, resep maké marjoram anu gaining popularitasnya.