Manta - ieu téh jenis sejen daging asak dina pastry. Tapi teu saperti pangsit , pangsit pernah pindang di cai. Aranjeunna masak ngan sababaraha hiji. Jeung tés maranehna sorangan kudu disiapkeun dina cara husus pikeun meunang ka gulung kaluar pisan thinly. Kumaha knead adonan kana mantel nu, baca di handap.
Adonan kana pangsit tanpa endog
bahan:
- cai haneut - 200 ml;
- tipung gandum - 500 g;
- uyah - '15
siap-siapna
Sangkan adonan kana pangsit, urang peryogi cai haneut. hawa na kedah kira 40 derajat. Ngayak tipung dina permukaan karya supados slide kénca. Top reses sarta nyieun lalaunan tuang cai, nambahan uyah. Knead adonan geus digulung kana bola hiji, nutupan kalayan kaen beueus sarta ninggalkeun pikeun satengah jam. Saterusna unroll kana formasi kandel ngeunaan 2 mm. A lapisan kudu jadi pisan ipis, jadi anjeun perlu gulung rapih. Satuluyna nya éta motong kana eces, nempatkeun isina jeung sculpt pangsit.
Ngeunah pastry on mantel nu - resep
bahan:
- variétas tina tipung gandum 2 - 500 g;
- gandum tipung kelas 1 - 500 g;
- cai - 500 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- uyah.
siap-siapna
Anjeun terang, adonan manti kudu gulung kaluar pisan thinly. Jieun teu salawasna mungkin sabab geus torn. Pikeun nyingkahan hal, pastikeun ngagunakeun tepung kelas 1 sarta 2 di babandingan sarua. Ku kituna, ngayak tepung slide, sahingga reses a, tuang cai haneut, ngajalankeun hiji endog, nempatkeun uyah jeung knead adonan. Panutup eta ku anduk beueus pikeun nyegah chapping sarta ninggalkeun pikeun ngeunaan 45 menit. Sarta kami lumangsungna rolling kaluar adonan sanggeus waktu tinangtu.
Kumaha sangkan choux pastry on mantel nu?
bahan:
- tipung - 500 g;
- cai nu ngagolak - 250 ml;
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons;
- uyah - '15
siap-siapna
Tuang dina ngagolak uyah cai sarta aduk ngaleyurkeun deui lengkep. Tuang minyak sayur jeung gaul. Urang ngayak tepung jeung tuang di golak cai slide, gancang, gancang Pergaulan adonan. Ieu kudu meunang geulis ketang. Kauntungannana test ieu nu teu ngacingked salila masak sarta ngajaga jus jero produk. Ciwit kaluar sapotong adonan, gulung eta, motong kaluar bunderan sarta sculpt pangsit. Adonan nu teu acan gawe panutup hadé ku anduk beueus tetep eta winded. Na yén dina persiapan adonan teu nyangkut kana steamer grill, éta perlu oiled. Atawa ulah sinar manta tiasa dunk dina minyak, lajeng nempatkeun di steamer a.