Aya sababaraha badag masakan of Bacon jeung examining resep handap, Anjeun moal tanda tanya naon masak ti eta. Sarta kebabs, sarta gulungan, sarta ham jeung sup kaluar saukur nikmat.
Roll of Bacon
bahan:
- babi beuteung hiji sapotong - 1 kg;
- Paprika - 2 TSP ;.
- uyah;
- cabe hideung - 10 g;
- Bawang bodas - 6 cengkéh.
siap-siapna
A sapotong Bacon motong ngaliwatan sapanjang tapi teu sakabéhna revenues. Dilegakeun daging "buku", kudu diteundeun dina beungeut nu cengkéh bawang bodas, motong dina satengah, asin, lada. Salajengna, urang mareuman loaf daging, Sprinkle kalawan uyah jeung cabé. Lajeng thread leuwih-tighten dinya jeung rub beungeut paprika nu. Roll bungkus lapisan foil 2. Panggang salila kira sajam dina 200 derajat. Sanggeus éta, dipiceun foil jeung thread, sarta roll a bakal siap ngaladénan.
Skewer of Bacon
bahan:
- babi beuteung - 3 kg;
- cuka anggur beureum - 200 ml;
- bawang - 500 g;
- uyah;
- cabé.
siap-siapna
Bacon potong buah ukuran sarua. Rendang satengah cingcin bawang, asin, lada na cuka nyieun marinade nu. Nempatkeun daging di dinya tur ngajalankeun up si Udung. Ieu cadangan dina bentuk jam pikeun 6 nepi marinated. Mangka geus mungkin mun tumis kebabs leuwih coals panas.
Bacon sup
bahan:
- wortel - 150 g;
- Babi beuteung - 600 g;
- béas gandum lila - 120 g;
- cuka anggur beureum - 1 sdm. séndok;
- daun salam - 1-2 lembar;.
- bawang - 100 g;
- uyah;
- cabé;
- Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
- Tomat némpelkeun - 45 g;
- greens.
siap-siapna
Sliced Bacon eusian kira 2 liter cai. Sanggeus ngagolakkeun kulub kira 40 menit dina panas low, sarta pikeun 10 menit dugi daun siap lémparan bay, lada. Shred bawang, wortel jeung bawang bodas. Passeruem sayuran disiapkeun pikeun ngeunaan 5 menit di minyak nabati, teras nambahan némpelkeun tomat, cuka sarta simmer salila kira 10 menit bari diaduk. Lajeng daun salam dicokot kaluar, urang téh dialungkeun kana sup deui zazharku jeung mawa ka kulub a. Urang iklas nu béas dikumbah jeung masak nepi béas asak. Lajeng greens sup pritrushivaem na piceun tina panas.
Ham of Bacon
bahan:
- Babi beuteung - 1 kg;
- rempah ;
- uyah nitrite - 10 g;
- uyah - 10 g
siap-siapna
Dina beungeut daging dipiceun tulang. Rub uyah Bacon - natrium jeung nitrite. Nempatkeun brisket dina kantong plastik ketang, fastening edges jeung cabut tiis. waktos pickling bisa rupa-rupa ti 3 nepi ka 14 poé. The panjang prosesna, anu hadé. Ngeunaan 1 kali sapoé gently massaging daging. Sanggeus éta, ékstrak daging jeung rempah rub. Bungkus di bungkus plastik sarta nempatkeun dina pot di cai panas. hawa na kedah kira 80 derajat. Kulub daging tina kira 2,5 jam. Mangka leuwih tiis, urang ninggalkeun di fridge sajam atawa 8, tur ngan lajeng mimiti finish.