Kasohor di expanses kalér daging reindeer téh kawentar teu mung pikeun rasa na, tapi ogé pikeun pamakéan alus. Barina ogé, daging game is beunghar protéin, ku kituna, témbong satiety malah porsi leutik, sahingga, teu sabaraha cilaka, sabab ngandung ampir euweuh kolesterol.
Lamun ngokolakeun jeung meunang kitu produk nikmat di wewengkon urang, lajeng patarosan: "Naon anu bisa dijieun tina venison?", Sakur game amatir geuwat mamatahan Anjeun nyieun burger. Masakan of venison minced kalawan persiapan katuhu pisan lembut sarta juicy.
Cutlets ti venison - resep basajan
bahan:
- minced venison - 1 kg;
- Bawang bodas - 3 cengkéh;
- Kentang - 1 pc;.
- endog - 1 pc;.
- krim (gajih) - 1 sdm. séndok;
- peterseli - 1 kebat;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- breading - Pasal 5. spoons;
- minyak zaitun - 300 ml.
siap-siapna
Dina squeezing bodas minced, tambahkeun bawang dicincang, kentang grated, endog sarta ngandung lisah séndok krim alus haseum atawa krim (jeung hadé - na eta, sarta séjén). Skip minced ngaliwatan hiji coet daging deui sarta flavored jeung bumbu dicincang jeung rempah.
Meunangkeun kana formasi meatballs urang, sateuacanna minced repulsed kijang (ulah ragu nyapu ngalungkeun eta dina tabél 10 kali dina urutan). Merenah pikeun kapang patties jeung leungeun baseuh, jeung pikeun ngaronjatkeun tékstur anu alus gulung aranjeunna breaded.
chops venison manggang dina jumlah badag minyak zaitun jeung tingkat sedeng langka. Ngawula kalawan saos favorit anjeun ka garnish sayur.
Lada meatballs Venison
hunters biasana ngalaman venison marinated saméméh masak eta kalawan rempah jeung cuka ngaleupaskeun bau ciri sareng masihan rasa lada nice, jadi lamun meunang liar, kijang teu tani-diangkat, urang mamatahan Anjeun ngagunakeun resep handap.
bahan:
- venison - 500 g;
- gajih babi - 100 g;
- Endog - 2 PCS;.
- Bawang - 1 pc;.
- loaf - sababaraha keureut;
- susu - 5-6 Art. spoons.
Pikeun marinade nu:
- anggur garing - 100 ml;
- uyah jeung cabé - secukupnya;
- Dijon mustard - 4 séndok. spoons;
- . Gula - 1 TSP;
- Rosemary - ½ TSP ..
siap-siapna
Sateuacan Nyiapkeun acar minced venison dina anggur ditambah rempah jeung mustard salila 1 jam. Marinated mince daging bareng jeung nyiksikan of Bacon, bawang na softened dina susu roti Crumb. Dina sapi jeung hiji endog nambahkeun sababaraha uyah, patties ngabentuk leuwih konvénsional tur tumis aranjeunna dina minyak nabati dugi coklat emas. Bon appetit!